Köfte Kebabı Malzemeleri Köfte için Malzemeler 600 gr. orta yağlı kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 – 3 yemek kaşığı galeta unu 1 yumurta Tuz Karabiber Toz kırmızıbiber Pul biber Kimyon Yenibahar Pide için Malzemeler ½ adet ramazan pidesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Patlıcanlar için Malzemeler 4 adet patlıcan – közlenmiş Tuz Karabiber Sebzeler için Malzemeler Zeytinyağı 15 – 20 adet arpacık soğan 3 adet köy biberi 10 – 15 adet mantar 10 – 15 adet çeri domates Tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler Süzme yoğurt Pideler için; Pideleri küp olacak şekilde kesin. Tavanızı
