22 Ara 2014
Pazılı Rulo Börek, Püreli Tavuk Kapama, Mini Ekler Video Bölüm 3
Etiket: hamur işi
21 Ara 2014
Elmalı Pay
Elmalı Pay Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 600 gr. un 400 gr. tereyağı 2 adet yumurta 100 gr. esmer şeker İç Harcı için Malzemeler 5 adet yeşil ekşi elma 6 adet kırmızı tatlı elma 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı esmer şeker 1 adet limonun suyu ve kabuğu 1 tutam toz tarçın Hamur için; Un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Şeker, yumurta ekleyin ve hamur kıvamına getirin. Buzdolabında yarım saat bekletin. İç harç için; Elmaların kabuklarını soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Tencereye tereyağını alın ve eritin. İçerisine elmaları, esmer şeker, limon kabuğu, suyu ve
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 30.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ekşi elma, elma, elmalı pay, elmalı pie, elmalı turta, esmer şeker, hamur işi, kırmızı elma, lezzetli tatlılar, pay, tarçın, tarif, tereyağ, un, yeşil elma, yumurta6 Comments on Elmalı Pay
21 Ara 2014
Kıymalı Bomba
Kıymalı Bomba Malzemeleri Hamur Malzemeleri 5 su bardağı un 300 gr. tereyağı ½ paket kuru maya 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 4 adet yumurta İç Harç Malzemeleri 500 gr. dana orta yağlı kıyma 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 3 diş sarımsak 3-4 dal taze kekik Tuz Karabiber Zeytinyağı Hamur için; Un, tereyağı, tuz, kuru maya ve toz şekeri elinizle ufalayarak kum haline getirin. Ardından yumurtaları ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamurunuzun üzerilerine un serpip yoğurduğunuz kaba alın ve strech film ile iyice hava almayacak şekilde kapatın ve 1 saat mayalandırın. İç harç
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 30.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, biber, çay saati, çörek, dana kıyma, hamur işi, kekik, kıyma, kıymalı börek, kıymalı çörek, kıymalı sandviç, lezzetli, maya, sarımsak, soğan, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yemek, yumurta, zeytinyağıKıymalı Bomba için bir yorum yapın
20 Ara 2014
Pazılı Rulo Börek
Pazılı Rulo Börek Malzemeleri 9 adet milföy hamuru 500 gr. pazı ( 1 bağ ) 1 adet soğan 1 diş sarımsak 100 gr. labne peyniri İç harç için pazıları doğrayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın. Yağ ısınınca soğanı ekleyin ve kavurun. Pazı ve sarımsağı da ekleyip pazılar yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ile lezzetlendirip kenara alın, soğutun. Soğuyunca labne peynirini içerisine alıp iyice karıştırın. Unlu tezgâhın üzerinde hamurları birleştirin. Pazılı harcı hamurunuzun üzerine yayın hamuru rulo olacak şekilde sarın. Rulo yaptığınız hamurdan dilimler şeklinde kesip fırın tepsinizin üzerine alın ve 200 derecede önceden
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 29.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çay saati, hamur işi, labne, lezzetli, milföy, milföy hamuru, pazı, pazılı börek, rulo, sarımsak, soğan, tarif, yemek tarifleri, zeytinyağı4 Comments on Pazılı Rulo Börek
14 Ara 2014
Makarna Hamuru
Makarna Hamuru Malzemeleri 400 gr. un 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Unu bir kaseye alın ve ortasını bir havuz yaparak içerisine yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu koyun. Bir çatal yardımıyla yumurtaları unun ortasında çırpın ve yavaş yavaş un ile yumurtayı birbirine yedirmeye başlayın. Yumurtalar una iyice karışınca elinizle yoğurmaya başlayın, dilerseniz tezgahta, dilerseniz aynı kabın içerisinde yoğurma işlemini yapabilirsiniz. Hamurunuz tamamen pürüzsüz bir kıvama geldiğinde ortadan ikiye bölün ve hava almayacak bir şekilde strech filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Not: Hamurunuzun birisi bir tagliatelle diğeri ravioli için kullanılacak. Her 100 gr. un – 1 adet yumurta ile
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - PilavlarEtiketler 28.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur, hamur işi, makarna, makarna hamuru, ravioli, tagliatelle, tarif, un, yumurta, zeytinyağıMakarna Hamuru için bir yorum yapın
13 Ara 2014
Tarçınlı & Tahinli Çörek
Tarçınlı & Tahinli Çörek Malzemeleri Hamur için malzemeler 2.5 çay kaşığı kuru maya Yarım su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Tahinli harç için malzemeler 1 su bardağı esmer şeker 1 yemek kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı tahin Hamur için; Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın. Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer tüm malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal ile sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. Karışım hafif kıvam alınca tezgaha alıp
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 27nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çörek, esmer şeker, hamur işi, lezzetli, maya, şeker, süt, tahin, tahinli çörek, tarçın, tarif, un, yumurta10 Comments on Tarçınlı & Tahinli Çörek
09 Ara 2014
Pizza Kek, Brownie Pudding, Kış Lattesi Video Bölüm 3
Arda Türkmen; bu programda ‘‘Pizza Kek’’, ‘‘Brownie Pudding’’ ve ‘‘Kış Lattesi’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 26.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 26.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 26.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pizza Kek Brownie Pudding Kış Lattesi
Yayın tarihi Kategoriler Arda'nın MutfağıEtiketler 26.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, brownie, brownie puding, çay, hamur işi, içecek, kakao, kakule, karanfil, kış lattesi, latte, lezzetli, lezzetli tatlılar, maya, nasıl yapılır, pizza, pizza hamuru, puding, tereyağ, tv show, tv8, video, yumurta, zencefilPizza Kek, Brownie Pudding, Kış Lattesi Video Bölüm 3 için bir yorum yapın
07 Ara 2014
Pizza Kek
Pizza Kek Malzemeleri Hamur için Malzemeler 5 su bardağı un 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Domates Sosu için Malzemeler 300 gr. konserve domates 1 adet havuç 2 dal taze kekik 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Toz şeker İçi için Malzemeler 2 adet parmak sucuk 300 gr. kaşar peyniri Pizza hamuru için; Un ve tuzu bir kasede karıştırın. Ayrı bir kasede su, maya, zeytinyağı ve şekeri iyice birbirine yedirin. Unlu karışımın ortasını havuz olacak şekilde açın
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 26.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, hamur, hamur işi, havuç, kaşar, kek, kekik, lezzetli, maya, peynir, pizza, pizza hamuru, sarımsak, sos, sucuk, tarif, tereyağ, un5 Comments on Pizza Kek
06 Ara 2014
Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği Malzemeleri 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı un 4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı sıcak su 1 paket kabartma tozu 1 avuç ceviz Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 25.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, ekmek, hamur işi, karadeniz, lezzetli, mısır, mısır ekmeği, mısır unu, sağlıklı, sıvıyağ, süt, yöresel lezzetler, yumurta18 Comments on Mısır Ekmeği