13 May 2019
Etiket: süt
11 May 2019
Laz Böreği
Laz Böreği Malzemeleri Katlar için Malzemeler 30 adet büyük baklavalık yufka 125 gr. tereyağı Muhallebi için Malzemeler 1 litre + 250 ml. süt 1 + ¼ su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı buğday nişastası 4 yemek kaşığı pirinç unu 4 yemek kaşığı mısır unu 5 adet kakule tohumu – havanda dövülmüş 4 yumurtanın sarısı Tuz Karabiber Şerbet için Malzemeler 1 + ¼ su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı gül suyu 3 – 4 damla limon suyu Şerbet için; Küçük bir tencereye su ve toz şekeri ekleyip, orta ateşte hafif karıştırarak pişirin. Tıkırdayınca ateşten alın
10 May 2019
Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Çikolatalı İrmik Tatlısı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi
10 May 2019
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 9 yemek kaşığı irmik 10 yemek kaşığı toz şeker ¾ su bardağı sütlü çikolata – 80 gr. 5 yemek kaşığı fındık – dövülmüş Üzeri için Malzemeler Sütlü çikolata Dövülmüş fındık Vişne taneleri Sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ve irmiği ekleyip karıştırın. Ocağınızı orta ateşe alın ve muhallebinizi pişirmeye başlayın. İçerisine ufaladığınız çikolata parçalarını da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çikolatalar erimeye başlayınca içerisine dövülmüş fındığı ekleyip, karıştırmaya devam edin. Muhallebiniz koyulaşınca ocaktan alın. Kabınızın yarısına hazırladığınız muhallebiden dökün. Ara katına vişne tanelerini dizin. Ardından tekrar muhallebi dökün ve 1 – 2
09 May 2019
Çikolatalı Petibör Pasta
Çikolatalı Petibör Pasta Malzemeleri Muhallebisi için Malzemeler 500 ml. süt 75 gr. tereyağı ¾ su bardağı toz şeker ¾ su bardağı un ¼ su bardağı kakao 1 paket vanilya ¾ su bardağı bitter çikolata Katları için Malzemeler ½ paket kakaolu petibör bisküvi ½ paket sade petibör bisküvi File badem Puding için; Tencerenizin içerisine süt, tereyağı, toz şeker, un ve kakaoyu alın. Ardından ocağa alın ve bir karıştırma teli yardımıyla karıştırıp, puding kıvamına gelmesini sağlayın. Ocaktan alıp, içerisine çikolata ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Hafif soğutun. Küçük cam baton kalıbınızın (25×15 cm) içerisine streç filmi dikkatli bir şekilde yerleştirin. Kenarlarından hafif pay
08 May 2019
Sütlü Tel Kadayıf Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Sütlü Tel Kadayıf’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Sütlü Tel Kadayıf Tarifi
07 May 2019
Tavuklu Saray Sarması
Tavuklu Saray Sarması Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet tavuk göğüs – kuşbaşı doğranmış 2 adet yufka 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet patates – küçük küp doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkarılmış – küp doğranmış 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 3 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam muskat rendesi Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler
07 May 2019
Sütlü Tel Kadayıf
Sütlü Tel Kadayıf Malzemeleri 300 gr. taze tel kadayıf 2 su bardağı pirinç fındık 250 gr. tereyağı Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı süt 1 damla limon suyu Şerbeti için; ayrı bir tencerede şerbet için olan malzemeleri (süt hariç) karıştırıp, 5-10 dakika kaynatın. Şeker tamamen eriyince sütü de ilave edip kenara alın ve soğutun. Tereyağını bir tavada eritin. Tel kadayıfı tezgâha yayın. Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp, yavaş el hareketleriyle her tarafına tereyağını yedirin. Bu işlemi yaparken kadayıfları parçalamayın, uzun şeritlerin kalmasına dikkat edin. Bir kâseye bu kadayıftan bir parça alıp kenarları
06 May 2019
Beğendili İncik
Beğendili İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet havuç 5 – 6 adet tane karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Tuz Beğendi için Malzemeler 3 – 4 adet bostan patlıcanı 3 yemek kaşığı tereyağı 3 tepeleme yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber ½ su bardağı eski kaşar – rende Muskat – rende Kuzu incik için; Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin. Dışları renk alan inciklerinizi kenara ayırın. Soğanı orta boy yemeklik doğrayın. Ardından incikleri mühürlediğiniz aynı düdüklü tencerenizin içerisine zeytinyağını ekleyin.




