Etiket: patlıcan sarma

Beşamelli Patlıcan Sarma Malzemeleri 4 adet patlıcan İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet iri boy patates 1 adet iri boy tatlı patates Tuz Karabiber ½ su bardağı su 100 gr. kıyma 1 tatlı kaşığı toz sarımsak 1 çay kaşığı mahlep 5 – 6 yemek kaşığı domates rendesi Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Tuz Beyaz biber Muskat rendesi Üzeri için Malzemeler Taze kaşar peyniri – rende 4 adet çeri domates Patlıcanları ince uzun olacak şekilde kesin. Patatesi halka olacak şekilde kesin. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip