26 Mar 2019
Etiket: toz şeker
23 Mar 2019
Tahin Pekmezli Kurabiye
Tahin Pekmezli Kurabiye Malzemeleri Tahinli Hamur için Malzemeler 100 gr. un – 1 su bardağından 1 parmak eksik 30 gr. tereyağı – 1 tepeleme yemek kaşığı 25 ml ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı 50 ml tahin 1/3 su bardağı 1 adet yumurta sarısı 20 gr. toz şeker – 2 yemek kaşığı ½ paket kabartma tozu Pekmezli Hamur için Malzemeler 150 gr. un – 1 + ¼ su bardağı 60 gr. tereyağı – 2 tepeleme yemek kaşığı 50 gr. pekmez – ¼ su bardağı 50 ml ayçiçek yağı – ¼ su bardağı 1 adet yumurta sarısı 40 gr. toz
09 Mar 2019
Sokak Simidi
Sokak Simidi Malzemeleri 1 + ¾ su bardağı su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 4 + ¼ su bardağı un Tuz Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı üzüm pekmezi 1 yemek kaşığı su 1 kase susam Su, kuru maya ve toz şekeri bir karıştırma kabında karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabına unu alın ve ortasını açıp, içerisine mayalı karışımı ekleyin. Kenarlarından tuz ekleyin ve bir çatal yardımıyla hamur haline getirin. Ardından elinizle hamuru iyice yoğurun. Hamurunuz kıvam alınca karıştırma kabına geri alın ve üzerini streç filmle sarıp, 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra yaklaşık 10 adet
02 Mar 2019
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı Malzemeleri 3 adet ayva 12 yemek kaşığı toz şeker 7 – 8 adet karanfil 2 su bardağı vişne suyu 1 adet çubuk tarçın Servis için Malzemeler Kaymak Toz antep fıstığı Ayvaları soyun ve yatay olarak ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Ayvanın soyduğunuz kabuklarını tencerenin tabanına yerleştirin. Tencereye ayvaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde dizin, içlerine toz şekeri paylaştırın ve ayva çekirdeği, karanfil ile ikiye böldüğünüz çubuk tarçını ekleyin. Vişne suyu ve suyu ilave edip kısık ateşte 1 saat pişirin. Soğuyunca tabağa alıp, ayvaların iç kısımlarına kaymak doldurun ve toz antep fıstığı serperek servis edin.
16 Şub 2019
Waffle
Waffle Malzemeleri 1 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 100 gr tereyağı ¾ su bardağı süt 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Servis için Malzemeler Kakaolu Fındık Kreması Bal Muz Çilek Kivi Bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıp, çırpın. Tereyağını küçük bir tavaya alın ve eritin. Yumurtalı karışıma sütü ekleyip, çırpmaya devam edin. Tereyağınız eriyince karışıma ekleyin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın. Tost makineniz iyice ısınınca bir kepçe yardımıyla harcınızdan bir kepçeden iki tane waffle çıkacak şekilde makinaya dökün. Kapağını kapatın ve 7 dakika hiç kapağını açmadan pişirin.
09 Şub 2019
Süt Helvası
Süt Helvası Malzemeleri 100 gr. tereyağı 1 su bardağı un 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 1 adet yumurtanın sarısı 1 paket vanilya Tereyağını ocağa alın ve hafif ısıtın. Ardından unu ekleyin ve karıştırarak 3 – 4 dakika kavurun. Unlu karışımı ocaktan alın ve karıştırarak sütü ekleyin. Sütünüzün yumurtayı pişirmeyecek kadar ılık olmasına özen gösterin. Ardından yumurta sarısını ve toz şekeri ekleyip, karıştırın. Tekrar ocağa alın ve hafif ısıtana kadar karıştırın. Ocaktan alınca içerisine vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız sütlü karışımı dikdörtgen cam fırın kabınıza dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırının en üst rafının bir altında üstü
02 Şub 2019
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Malzemeleri 250 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 5 su bardağı un 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu İç Harç için Malzemeler 4 adet elma ¾ su bardağı toz şeker 1 avuç ceviz 1 çay kaşığı tarçın Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Hamur için; Ununuzu bir karıştırma kabına alın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağı, ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip önce çatalla, kıvam alınca elinizle yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu 5 – 10 dakika buzdolabında bekletin. İç Harç için; Elmaları soyun ve rendeleyin. Elmaları
19 Oca 2019
Çikolata Soslu Çaylı Kek
Çikolata Soslu Çaylı Kek Malzemeleri 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından 2 parmak az ayçiçek yağı 1 su bardağından 2 parmak az çay 1 su bardağından 2 parmak az un ¼ su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Siyah Ganaj için Malzemeler ½ su bardağı bitter çikolata 1 yemek kaşığı krema Beyaz Ganaj için Malzemeler ½ su bardağı beyaz çikolata 1 yemek kaşığı krema Çay demleyin. Yumurta ve toz şekeri çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve demlediğiniz çayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir eleğe alın ve eleyerek
12 Oca 2019
Hindistan Cevizli Puf
Hindistan Cevizli Puf Malzemeleri 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 4 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı Tabanı için Malzemeler 1 paket tahıllı bisküvi Üzeri için Malzemeler Toz hindistan cevizi Renkli şekerleme Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın. Ardından ocağa alın ve hafif akışkan bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebiyi ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpın. Muhallebiyi bir karıştırma kabına alın ve üzeri kabuk bağlamaması için üzerine streç film kaplayıp, oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Bisküvilerinizi tezgahın üzerine alın. Sıkma torbasının ucuna




