24 Kas 2013
Ters Yüz Kabak Fırın
Ters Yüz Kabak Fırın ( 8 kişilik ) 1 rendelenmiş soğan 5 adet kabak 1 bardak tulum peyniri 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber 125 gr. tereyağı 125 gr. tulum peyniri ( rendelenmiş ) 1 bardak un ( 5 tepeleme yemek kaşığı ) 1 çay kaşığı pul biber Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, 1 bardak unu, pulbiber ve rende tulum peynirini iyice yoğurarak hamur kıvamına getirin ve buzlukta iyice sertleşene kadar bekletin. Soğanı ve kabakları rendeleyin. Dereotu ve maydanozu ince kıyın. Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Rende kabakları iyice
