15 Tem 2015
Ayran Aşı Çorbası
Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri 2-3 avuç nohut 1 su bardağı buğday veya dövme 3 su bardağı yoğurt 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı nane Tuz Karabiber Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Hazır haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz. Ertesi gün ıslattığınız suyu döküp yıkayın ve üzerine çıkacak kadar su koyup kaynatın. Kaynayınca ateşi biraz kısıp buğday ve nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız nohudu buğdayların pişmesine yakın ekleyin. Ateşten aldıktan sonra soğumaya bırakın. Yoğurdu tuz ve karabiber ile karıştırın. Soğuyan buğday ve nohuda yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduğu zaman üzerine kuru nane veya taze
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayran aşı, ayran aşı çorbası, bakliyat, buğday, çorba, lezzetli, nane, nohut, ramazan, soğuk, tarif, yoğurt6 Comments on Ayran Aşı Çorbası