Ardanın Mutfağı Portakallı Kakuleli Keşkül

17 Eyl 2022

Portakallı Kakuleli Keşkül

Portakallı Kakuleli Keşkül Malzemeleri 1 litre süt 1 adet yumurtanın sarısı 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı toz badem 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 adet portakal kabuğu rendesi 3 – 4 adet kakule tohumu Üzeri için Malzemeler File badem Tencerenizi tezgaha alın. İçerisine süt, yumurta sarısı, toz şeker, toz badem, buğday nişastası, portakal kabuğu rendesi ve havanda dövdüğünüz kakuleyi ekleyip silikon bir çırpma teliyle karıştırın. Tencerenizi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam alan keşkülü servis edeceğiniz kaselere pay edin ve soğumaya bırakın. Keşkülleriniz soğuyunca file bademi serpiştirip servis edin.

21 Nis 2022

Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa

Zeytinyağlı Narenciyeli Pırasa Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy havuç 500 gr. pırasa ½ su bardağı pilavlık bulgur 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet portakalın suyu ½ adet limonun suyu Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı su Pırasaları kalın olacak şekilde verev doğrayın. Havuçları ince olacak şekilde verev doğrayın. Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve doğradığınız havuçları ilave edip 3 – 4 dakika kavurun. Pırasaları ilave edin ve karıştırın. Bulguru ilave edin ve 1 – 2 dakika karıştırın. Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyip tencereye ilave

21 Nis 2022

Çikolatalı Un Helvası

Çikolatalı Un Helvası Malzemeleri 80 gr. bitter çikolata – ¾ su bardağı 125 gr. tereyağı ¼ su bardağı ayçiçek yağı 2 + ¼ su bardağı un – 250 gr. 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı toz şeker 3 su bardağı süt Çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın. Tereyağını ayrı bir tencerede eritin, üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyin. Ayçiçek yağını ve unu tereyağına ilave edin. Tahta bir kaşık ile kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi iyice döndüğünde portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri ilave edin. Toz şeker tamamen eriyene kadar kavurmaya

29 Ara 2018

Pişmeyen Çikolatalı Tart

Pişmeyen Çikolatalı Tart Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 4 paket kakaolu kremalı bisküvi 3 yemek kaşığı tereyağı ¼ su bardağı süt 1 tatlı kaşığı bal Ganaj için Malzemeler 700 gr. bitter çikolata 200 ml. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet portakal kabuğu rendesi Deniz tuzu Karamel için Malzemeler 7 yemek kaşığı toz şeker 200 ml. krema Süslemek için Malzemeler Nar gülü Kurutulmuş portakal dilimleri Tabanı için; Parçalayıcınızın haznesine bisküvileri koyun ve çekmeye başlayın. Parçalayıcınızın içerisine tereyağlarını ekleyerek çekmeye devam edin. Süt ve balı da ekleyerek çekmeye devam edin. Her şey iyice karışınca bisküvili harcı 28 cm’lik mümkünse tabanı çıkan tart

29 Aralık 201802 Ocak 2019Tatlılar13.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, bitter, bitter çikolata, çikolatalı tart, ganaj, kakaolu kremalı bisküvi, karamel, krema, portakal kabuğu rendesi, süt, tarif, tart, tatlı, toz şeker, yeni yıl, yılbaşı, yılbaşı sofrası9 Comments

21 Kas 2015

Vişneli Mini Tartlar

Vişneli Mini Tartlar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. tam buğday unu 200 gr. beyaz un 100 gr. esmer şeker 400 gr. tereyağı – küp doğranmış soğuk 2 adet yumurta İçi için Malzemeler 1,5 su bardağı donuk vişne 1 su bardağı esmer şeker 1 adet portakal kabuğu 1 adet çubuk tarçın 1 yemek kaşığı nişasta 3-4 yemek kaşığı su Hamuru için, unlar, esmer şeker ve tereyağını eliniz veya tezgah üzeri mikseri yardımıyla kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurtaları ilave edip hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Streçe sarıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurun üçte birini ayırın. Geri

21 Kasım 2015Tatlılar15nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday unu, donuk vişne, esmer şeker, hamur işi, lezzetli, lezzetli tatlılar, portakal kabuğu rendesi, tarçın, tarif, tart, tatlı, tereyağ, un, vişne, vişneli tart, yumurta bir yorum yapın

22 Kas 2014

Kakaolu İrmik Tatlısı

Kakaolu İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 10 yemek kaşığı toz şeker 9 yemek kaşığı irmik 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet portakal kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı kakao Bir tencerenin içine süt, şeker ve irmiği koyup orta ateşte karıştırarak pişirin. Süt kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine tereyağı, portakal kabuğu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Küçük kaplarınızı yarısına kadar hazırladığınız karışımla doldurun. Tencerede kalan irmik tatlısına kakao ekleyip iyice karıştırın. Kakaolu irmik tatlısını kaplardaki sade irmik tatlısının üzerine doldurun. Buzdolabında dinlendirin. Dinlenen tatlınızı dolaptan çıkartıp, tersyüz edin ve üzerini portakal kabuğu ile süsleyerek servis edin.

22 Kasım 201425 Mayıs 2017Tatlılar21.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, irmik, kakao, kakaolu irmik, lezzetli, lezzetli tatlılar, portakal kabuğu rendesi, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, vanilya16 Comments

09 Kas 2014

Prenses Kurabiye

Prenses Kurabiye Malzemeleri 4 adet yumurta 1 paket tereyağı – 250 gr. ( yumuşamış ) 1 su bardağı şeker ½ kg un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet portakal kabuğu rendesi Yumuşamış tereyağı ile şekeri karıştırın. 4 yumurtanın bir tanesinin akını ayırın. Diğerlerini karışıma ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ayrı bir kapta harmanlayın ve iki harcı birbirine ekleyip, yoğurun. Hamur istediğiniz kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, üstünü önce yumurta akına sonra toz şeker ya da fındığa batırın ve tepsiye dizin. Kurabiyelerin üzerlerine çarpı şeklinde çizikler atın ve 180 derecede önceden

09 Kasım 201416 Ocak 2015Tatlılar18.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, portakal kabuğu rendesi, tarif, tatlı, tereyağ, un, vanilya, yumurta11 Comments

01 Ara 2013

Çıtır Kurabiye

Çıtır Kurabiye Malzemeleri ( 10-12 kişilik ) 125 gr. tereyağı ( yumuşamış ) 1 yumurta 4 yemek kaşığı tozşeker 10 yemek kaşığı un 1 bardak damla çikolata 1 avuç kuru üzüm 1 bardak iri dövülmüş ceviz 1 portakal kabuğu rendesi 2-3 bardak mısır gevreği ( 1 bardak içine koyulacak ) 1 paket kabartma tozu Karıştırma kabında şekeri ve yumurtayı çırpın. Tereyağı, un ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeyi birbirine yedirin. Portakal kabuğu rendesi, damla çikolata, üzüm, ceviz ve 1 bardak mısır gevreğini ilave edip hamur kıvamına getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. Kalan mısır gevreğini hafifçe kırıp düz

01 Aralık 201303 Aralık 2013Hamurlular, Tatlılar10.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, ceviz, çikolata, çıtır kurabiye, hamur işi, kurabiye, kuru üzüm, mısır gevreği, portakal kabuğu rendesi, tarif, tatlı15 Comments