09 May 2019
Etiket: badem
09 May 2019
Güveçte Mantarlı Tavuk
Güveçte Mantarlı Tavuk Malzemeleri 50 gr. badem – soyulmuş 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet dolmalık kırmızı biber – iri küp doğranmış 1 adet dolmalık sarı biber – iri küp doğranmış 3 adet sivri biber – iri doğranmış 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 4 adet kemiksiz tavuk but – kuşbaşı doğranmış 15 – 20 adet kültür mantarı Tuz Karabiber 3 adet domates – küp doğranmış 2 diş sarımsak – ince doğranmış 1 su bardağı kaşar peyniri – rende 3 – 4 dal taze kekik Bademlerinizi ısınmış tavanıza alın ve hafif kavurun. Bademleriniz
19 Oca 2019
Yasemin Pilavı
Yasemin Pilavı Malzemeleri 2,5 su bardağı yasemin pirinci 3 su bardağı su 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz Beyaz biber 1 avuç soyulmuş badem Su, tereyağı, tuz ve beyaz biberi pilav tenceresinin içerisine alıp kaynatın. Ayrı bir tavada bademleri hafif kavurun. Suyu kaynayınca pirinçleri ve bademleri içerisine ilave edip karıştırın ve kapağını kapatıp, suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde kapağını açın, bir tur karıştırarak havalandırın. Tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.
09 Haz 2018
Krokanlı Çilekli Muhallebi
Krokanlı Çilekli Muhallebi Malzemeleri Krokan için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 avuç file badem Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler 10 adet çilek Küçük boy bir tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte ısıtın. Tavada file bademleri hafif renk alana kadar kavurun. Renk alan bademleri kenara alın ve tavayı temizleyip tekrar ocağa alın ve ısıtın. İçerisine azar azar şekeri dökün ve şekerin
11 Kas 2017
Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav
Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav Malzemeleri 6 – 7 adet kemer patlıcan Ayçiçek yağı – kızartmak için Pilav için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı baldo pirinç 1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış 1 avuç çiğ kabuksuz badem 1 avuç file antep fıstığı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı yenibahar 3 su bardağı su Patlıcanları alacalı soyun. Boyuna olacak şekilde ince ince dilimleyin. Ayçiçek yağını tavada ısıtın. Patlıcanları kızartın ve havlu kâğıt serili tabağınıza alın. Üzerini streçleyip kenara alın. Pilav tenceresini ocağa alın. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edin ve eritin. İri yemeklik doğradığınız soğanları
24 Haz 2017
Saç Kavurma, Zerdeçallı Bademli Pilav, Naneli Ayran, Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması Tarifleri Video Bölüm 2
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Saç Kavurma’’, ‘‘Zerdeçallı Bademli Pilav’’, ‘‘Naneli Ayran’’ ve ‘‘Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Saç Kavurma, Zerdeçallı Bademli Pilav, Naneli Ayran, Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması Tarifleri Video Bölüm 1 Saç Kavurma, Zerdeçallı Bademli Pilav, Naneli Ayran, Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Saç Kavurma Zerdeçallı Bademli Pilav Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması Naneli Ayran
24 Haz 2017
Zerdeçallı Bademli Pilav
Zerdeçallı Bademli Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı badem – kabuksuz 2 su bardağı baldo pirinç Tuz Beyaz biber 1 yemek kaşığı zerdeçal 3 su bardağı su Pirinçleri yıkayıp, süzün. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Ardından bademleri ekleyin ve bir tur çevirin. Pirinçleri ekleyin ve kavurun. Pirinçler iyice kavrulunca tuz ve karabiberi ekleyip, bir tur çevirin. Zerdeçalı da ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip, bir tur karıştırın. Kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10- 15
20 May 2017
Mantarlı Bademli Pilav
Mantarlı Bademli Pilav Malzemeleri Zeytinyağı 7 – 8 adet mantar 1 avuç kabuksuz bütün badem 1 avuç dolmalık fıstık 2 su bardağı pirinç Tuz Akbiber 2 dilim lime (misket limonu) 3 su bardağı su Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ardından dilimlediğiniz mantarları ilave edip, sularını salıp çekene kadar, soteleyin. Mantarları kenara alın ve aynı tavaya dolmalık fıstık ve bademleri ekleyip, soteleyin. Pilav tenceresine zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Pirinçleri yıkayıp süzün. 1 dakika kavurun. Ardından sotelediğiniz mantar, çam fıstığı ve bademleri ekleyin. Tuz ve akbiberi ilave edin, karıştırın. Ardından dilimlediğiniz limeleri ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ocağın altını
27 Kas 2016
Badem Tatlısı
Badem Tatlısı Malzemeleri 5 adet yumurta – sarısı ve beyazı ayrılmış 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik pekmez 1 su bardağından 1 parmak eksik tahin 1 su bardağından 2 parmak toz badem 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Bir sos tenceresinde su ve şekeri karıştırıp ocağa alın ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca altını kapatın ve 2-3 damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını pekmez ve tahinle kıvam




