15 Haz 2017
Etiket: bulgur
15 Haz 2017
Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuklu Beğendi’’, ‘‘Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Pişmaniyeli Armut Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 1 Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Tavuklu Beğendi Bulgur Pilavı Pişmaniyeli Armut Tatlısı
15 Haz 2017
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates – küp doğranmış 2 su bardağı bulgur Tuz Karabiber Kuru nane 4 su bardağı su Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin. Üzerine soğanları ilave edip kavurun ardından sivri biber ve salçayı ekleyin karıştırın. Domatesleri ve bulgurları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Baharatlarını ve suyunu ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte su kaynayana kadar pişirin. Suyunu çekince altını kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
11 Haz 2017
Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet kuru soğan – iri yemeklik doğranmış 1 tutam tel şehriye 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tutam kuru kekik 1 tutam kuru nane Tuz Karabiber 4 su bardağı su 1 su bardağı nohut Bir pilav tenceresine tereyağını ekleyin ve eritin. Zeytinyağını ekleyin. Soğanları iri küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Yıkanmış bulguru ve şehriyeyi ekleyin, bir tur çevirin. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kuru kekik, kuru nane, tuz ve karabiber ekleyip, kavurmaya devam edin. 4 su bardağı suyu ekleyin. Ardından
02 Haz 2017
Şark Köftesi
Şark Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı köftelik ince bulgur Kaynamış su Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 adet kuru soğan – küçük küp doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 3 yemek kaşığı un 2 yemek domates salçası Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 30 gr. tereyağı Tuz Toz kırmızı biber İki soğanı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerini geçecek kadar kaynamış sıcak suyu koyup, üzerine bir mutfak havlusu yerleştirip şişmeye bırakın. Tavanızı ocağa alın, ayçiçek yağını koyup ısıtın ve doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Ardından salçayı ilave edip
31 May 2017
Firikli Pazı Sarması
Firikli Pazı Sarması Malzemeleri 2 bağ pazı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan – küçük küp doğranmış 1 su bardağı firik bulguru ½ su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 2 – 3 adet domates – küp doğranmış 3 yemek kaşığı kuru nane Tuz Karabiber Tencerenin İçi için Malzemeler Pazıların sapları 1 adet soğan – dilim doğranmış 1 su bardağı su 1 adet defne yaprağı Pazı yapraklarını hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyundan süzüp kenara alın. Soğanları ve domatesleri küp küp doğrayın. Tavanızı ocağa alıp ısıtın. Zeytinyağını ilave edin, soğanları kavurun. Üzerine bulgur ve
29 Nis 2017
Siyez Bulguru Salatası
Siyez Bulguru Salatası Malzemeleri 1 su bardağı siyez bulguru 2 adet kapya biber 1 adet kırmızı soğan 2 dal taze soğan 8-10 dal maydanoz 8-10 dal dereotu 8-10 dal taze nane 2 adet portakal 9-10 adet çeri domates 8-10 adet kornişon turşu 2 adet limonun suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber Zerdeçal Siyez bulgurunu üzerini geçecek kadar su ekleyerek bir sos tenceresinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan siyez bulgurunu süzüp soğumaya bırakın. Kapya biberlerini, kırmızı soğanı, kornişon turşularını küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Çeri domatesleri 4’e bölün, taze baharatları ince ince kıyın. Portakalların kabuklarını soyup iç kısmını dilimlere ayırıp küçük küçük doğrayın. Tüm
18 Mar 2017
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 adet patlıcan – alacalı soyulmuş, küp doğranmış Sıvıyağ – kızartmak için 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy soğan – iri doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber 4 su bardağı su Küp doğranmış patlıcanları kızartıp kenara alın. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını koyun eritin. Üzerine soğanları koyun ve hafif renk alana kadar kavurun. Ardından salçaları ilave edin. Kokuları çıkana kadar kavurmaya devam edin. Bulguru tuz, karabiber ve suyunu ilave edin. Karıştırıp önce harlı ateşte kaynayınca kısık ateşte pişirmeye
05 Kas 2016
Tavşan İçi
Tavşan İçi Malzemeleri Tavuk Haşlama için Malzemeler 1 adet bütün tavuk – yıkanmış temizlenmiş 1 adet büyük boy havuç 1 adet yemeklik soğan 3-4 dal taze kekik 5-6 adet tane karabiber Tuz 8-10 bardak su Pilavı için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur 3.5 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Tabanı için Malzemeler 3-4 adet kuru yufka – küçük boy Üzeri için Malzemeler 200 gr. tereyağı 1 tatlı kaşığı toz sarımsak Pulbiber – üzeri için Tavuğu iyice yıkayıp derin bir tencereye alın. İçine dörde böldüğünüz havuç ve soğanı,kekik dalları, karabiber, tuz ve