04 Mar 2019
Etiket: bulgur
02 Mar 2019
Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – iri küp doğranmış 1 adet havuç – küp doğranmış 1,5 su bardağı pilavlık bulgur ½ su bardağı yeşil mercimek Tuz Karabiber Kimyon 3 su bardağı su Mercimeği küçük bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif yumuşayana kadar haşlayın. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun. Bulguru ve haşladığınız mercimeği ilave edip, baharatları da ekleyerek 1 – 2 dakika kavurun. Suyu ilave edip karıştırın, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika kaynamaya bırakın. Pilav suyunu çekince karıştırın ve demlenmeye bırakın.
08 Haz 2018
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 10 – 15 adet mantar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı bulgur 4 su bardağı su Tuz Karabiber Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin, ardından yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından mantar, salçaları ekleyip bir tur çevirin ardından tuz, karabiber ve pilavlık bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edip, su kaynayana kadar harlı, su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Suyunu çektiğinde kapağını açıp üzerine kâğıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.
28 May 2018
Bulgurlu Kabak Dolması
Bulgurlu Kabak Dolması Malzemeleri 4 – 5 adet iri boy kabak 1 adet domates – kapak yapmak için İç Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kekik 2 tutam nane 4 yemek kaşığı nar ekşisi 2,5 su bardağı su 1 su bardağı haşlanmış nohut Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi ½ su bardağı zeytinyağı 3 su bardağı
24 May 2018
Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 400 gr. yağsız kıyma ½ su bardağı ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan – rende 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Pişirmek için Malzemeler Zeytinyağı Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 1 tutam toz şeker 1 su bardağı doğranmış domates ¼ adet limonun suyu ½ su bardağı su 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Soğanları rendenin ince tarafında rendeleyin, geniş bir karıştırma kabın içerisine koyun. Üzerine kıyma, ince bulgur, yumurta ve baharatları
24 Şub 2018
Çoban Pilavı
Çoban Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bulgur 2 yemek kaşığı kuş üzümü 3,5 su bardağı su 1 tutam karabiber 1 tutam tuz ½ bağ taze nane 4 adet taze soğan Bulgur ve pirinci bol suda yıkayın ve iyice süzün. Kuru soğanı küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. Isınan tencerenize zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Eriyen yağların üzerine kuru soğanları ekleyip kavurun. Kavrulan soğanların üzerine pirinç ve bulguru ekleyip bir tur karıştırın. Tuz, karabiber ile tatlandırıp son olarak kuş üzümlerini ekleyip
15 Haz 2017
Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 1
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuklu Beğendi’’, ‘‘Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Pişmaniyeli Armut Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 1 Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Tavuklu Beğendi Bulgur Pilavı Pişmaniyeli Armut Tatlısı
15 Haz 2017
Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuklu Beğendi’’, ‘‘Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Pişmaniyeli Armut Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 1 Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Tavuklu Beğendi Bulgur Pilavı Pişmaniyeli Armut Tatlısı
15 Haz 2017
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates – küp doğranmış 2 su bardağı bulgur Tuz Karabiber Kuru nane 4 su bardağı su Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin. Üzerine soğanları ilave edip kavurun ardından sivri biber ve salçayı ekleyin karıştırın. Domatesleri ve bulgurları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Baharatlarını ve suyunu ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte su kaynayana kadar pişirin. Suyunu çekince altını kapatıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.




