27 Oca 2014
Islak Hamburger, Ayvalık Tostu, Atom – 4. Sezon 18. Bölüm
Etiket: meze
26 Oca 2014
Ayvalık Tostu
Ayvalık Tostu Malzemeleri ( 2 kişilik ) 4 parça ayvalık tost ekmeği 12 ince dilim kaşar peyniri 6 adet sosis 7-8 ince dilim salam 7-8 dilim sucuk 1 adet domates 6 kaşık rus salatası 2-3 adet salatalık turşusu Etleri sotelemek için 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ Sosis ve salamları ince ince boyuna ( julyen ) doğrayın. Kaşar peyniri, salatalık turşusu ve domatesi boyuna dilimleyin. Sosis, salam ve sucukları yapışmaz tavaya çok az yağ ekleyerek soteleyin. İzli tavayı ısıtın, sonra kalın dilimlediğiniz Ayvalık Tost ekmeklerini ısınmış izli tavaya yerleştirin. Üzerilerine isterseniz elle, iserseniz başka bir tava yardımıyla bastırın ve biraz ekmeğin
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, MezelerEtiketler 18.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayvalık, ayvalık tostu, büfe, kaşar peyniri, lezzetli, meze, rus salatası, salam, şarküteri, sosis, sucuk, tarif, tost, turşu, yöresel lezzetler8 Comments on Ayvalık Tostu
26 Oca 2014
Islak Hamburger
Islak Hamburger Malzemeleri 500 gram kıyma 1 yumurta 1 soğan 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Galeta unu Hamburger ekmeği Sosu için Malzemeler 5 domates 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı ketçap 1 çorba kaşığı salça Sıvıyağ Tuz Karabiber Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun. Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin. Tavaya hamburger köfteleri koyup pişirin. Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 18.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, büfe, domates, et yemekleri, galeta unu, hamburger, köfte, lezzetli, meze, sos, tarif, yemek12 Comments on Islak Hamburger
13 Oca 2014
Çiğ Köfte, Lahmacun, Karamel Mus – 4. Sezon 16. Bölüm
Arda Türkmen; bu haftaki bölümde ‘‘Çiğ Köfte’’, ‘‘Lahmacun’’ ve ‘‘Karamel Mus’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…
Yayın tarihi Kategoriler Arda'nın MutfağıEtiketler 16ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çiğ köfte, cnn turk, et yemekleri, hamur işi, karamel, karamel mus, köfte, lahmacun, lezzetli, lezzetli tatlılar, meze, tarif, tatlı, tv show, yemek, yöresel lezzetler1 Comment on Çiğ Köfte, Lahmacun, Karamel Mus – 4. Sezon 16. Bölüm
12 Oca 2014
Lahmacun
Lahmacun Malzemeleri 300 gr dana kıyma, köftelik orta yağlı 1 adet rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 2 adet rende domates 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1 tutam pul biber 1 dolu çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı su Hamur için malzemeler 300 gr un ( 13 tepeleme kaşık) 1 su bardağından biraz az su ( yaklaşık 200 ml ) 2-3 gr yaş maya 1 çay kaşığı tuz 1 tutam şeker Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın. Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, HamurlularEtiketler 16ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, et yemekleri, hamur, hamur işi, lahmacun, lezzetli, meze, tarif, yöresel lezzetler21 Comments on Lahmacun
12 Oca 2014
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte Malzemeleri 400 gr. ince esmer çiğ köftelik bulgur 250 gr. sinirsiz yağsız, 3 kez çekilmiş dana kıyması 1 orta boy soğan 1 domates 2 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 3 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 bardak buzlu su 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Soğanı çok ince rendeleyin. Sarımsakları ezin. Domatesi rendeleyin. Maydanoz ve taze soğanı ince kıyın. Bulguru yoğuracağınız
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, MezelerEtiketler 16ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, biber salçası, bulgur, çiğ köfte, et yemekleri, kıyma, köfte, lezzetli, marul, meze, tarif, yöresel lezzetler8 Comments on Çiğ Köfte
15 Ara 2013
Açık Tost
Tiftik Şarküteri Açık Tost Malzemeleri (1 kişilik) 30 gr. hindi füme 30 gr. italyan salamı 30 gr. dana but jambon 1-2 dilim cheddar peyniri 1 çay kaşığı tane hardal 1 çay kaşığı dijon hardal 2-3 damla limon suyu Tuz-karabiber 1 dilim köy ekmeği 1-2 yaprak marul Somonlu Açık Tost Malzemeleri (1 kişilik) 1-2 dilim somon füme 1 çengelköy salatalık 1 yemek kaşığı krem beyaz peynir 2-3 dal frenk soğanı 1 tutam dereotu 1 halka kırmızı soğan 2-3 damla limon suyu Taze çekilmiş karabiber 1 dilim köy ekmeği Tiftik Şarküteri Açık Tost Yapılışı Hindi füme, italyan salamı ve dana but
Yayın tarihi Kategoriler MezelerEtiketler 12.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, brunch, çay saati, cheddar peyniri, ekmek, füme, hindi füme, jambon, kahvaltı, keyif, köy ekmeği, krem peynir, lezzetli, meze, özel tarifler, pazar, pazar kahvaltısı, salam, şarküteri, somon, somon füme, tarif, tiftik şarküteri tost, tost3 Comments on Açık Tost
15 Ara 2013
Muffin Kabında Pastırmalı Yumurta
Muffin Kabında Pastırmalı Yumurta Malzemeleri ( 6 kişilik ) 6 yumurta 2-3 avuç ıspanak 2 arpacık soğan 24 dilim pastırma 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pul biber Tuz-karabiber Arpacık soğanı ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. Arpacık soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ispanakları ilave edip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Muffin kabının gözlerini fırça yardımıyla yağlayın. 4 adet pastırma dilimi kullanarak kabın altını ve etrafını saracak şekilde dizin. Servis edeceğiniz kişi sayısı kadar göze aynı işlemi tekrarlayın. Pastırma çanaklarının üzerine kavurduğunuz ıspanağı paylaştırın. Üstlerine birer yumurta kırın.Üzerine pul biber serpin. 180
Yayın tarihi Kategoriler MezelerEtiketler 12.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, atıştırmalık, brunch, çay saati, ıspanak, kahvaltı, lezzetli, meze, muffin, pastırma, pastırmalı yumurta, pazar, pazar kahvaltısı, tarif, yumurtaMuffin Kabında Pastırmalı Yumurta için bir yorum yapın