26 Haz 2016
Etiket: tarif
25 Haz 2016
Kıymalı Ali Nazik
Kıymalı Ali Nazik Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 4 adet patlıcan közlenmiş 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı süzme yoğurt Tuz Karabiber Kıymalı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. dana kıyma Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Süslemek için Malzemeler 1 adet domates 1 adet sivri biber ½ demet maydanoz – ince kıyılmış Biber ve domatesi 4’er eşit parçaya bölün, izli tavayı ocakta ısıtın ve iz alana kadar pişirin. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın. Sarımsakları ekleyip ince ince kıymaya devam edin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın içine, kıyma, tuz
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler 6.sezon, ali nazik, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, domates, et yemekleri, kebap, kıymalı ali nazik, köz, köz patlıcan, patlıcan, ramazan, sebze, sivri biber, süzme yoğurt, tarif, yemek, yemek tarifleri8 Comments on Kıymalı Ali Nazik
25 Haz 2016
Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav
Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 10 adet mantar 1 adet havuç – rende 2 su bardağı pirinç 1 tutam tarçın Tuz Karabiber 3 su bardağı su ½ su bardağı antep fıstığı – iri dövülmüş Pilav tenceresinde tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin. Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. Mantarlar kavrulduktan sonra rendelediğiniz havucu ekleyin ve bir tur çevirin.Ardından pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tarçın, tuz, karabiber ekleyip karıştırın, su ve fıstığı ekleyip bir tur daha karıştırın. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan TarifleriEtiketler 6.sezon, antep fıstığı, antep fıstıklı pilav, arda türkmen, arda'nın mutfağı, havuç, havuçlu pilav, lezzetli, mantar, mantarlı pilav, pilav, pirinç, ramazan, tarçın, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment on Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav
25 Haz 2016
Fatih Sarma
Fatih Sarma Malzemeleri 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz seker 2 bardak un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı bal İç Harç için Malzemeler 2 su bardağı iri doğranmış ceviz Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı su 1,5 su bardağı toz seker Üzeri için Malzemeler Ceviz Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kıvam aldığında kenara alıp soğutun. Yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, şeker, un, vanilya, kabartma tozunu bir kaba koyup 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın. Fırın kabınıza yağlı kağıt serin üzerini 1 yemek kasığı tereyağı ile yağlayın
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, ceviz, fatih, fatih sarma, lezzetli tatlılar, ramazan, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta1 Comment on Fatih Sarma
24 Haz 2016
Dana Kavurma
Dana Kavurma Malzemeleri 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kg. dana kuşbaşı Tuz Karabiber Kekik Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip tencerede ısıtın, ardından etleri ilave edip etlerin rengi değişene kadar harlı ateşte kavurun. Etler kavrulduktan sonra ateşi kısıp, etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ilave edip, ara ara karıştırarak kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Son olarak kekiği ilave edip karıştırın. Sıcak servis edin
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana, dana eti, dana kavurma, dana kuşbaşı, et yemekleri, kavurma, kekik, lezzetli, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı5 Comments on Dana Kavurma
24 Haz 2016
Örgülü Pilav
Örgülü Pilav Malzemeleri 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet kırmızı dolmalık biber – küçük küp doğranmış 10 – 15 adet mantar – küp doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç Tuz 3 su bardağı su Hamur için Malzemeler 2 su bardağı un 100 gr. tereyağı soğuk küp doğranmış 2 yumurta Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ Pirinci yıkayın ve süzün. Soğanı küp küp doğrayın. Mantarları temizleyip doğrayın. Dolmalık biberi küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın. Önce soğanları ekleyip kavurun,
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan TarifleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kırmızı dolma biber, lezzetli, mantar, örgülü pilav, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, sıvıyağ, soğan, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağıÖrgülü Pilav için bir yorum yapın
24 Haz 2016
Kalburabastı
Kalburabastı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 125 gr. margarin 1 şişe soda Kızartmak için Malzemeler Sıvı yağ Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Bir sos tenceresine toz şekeri ve suyu alın ve toz şeker eriyene kadar ocakta pişirip, kenara alın ve soğutun. Hamuru için olan tüm malzemeleri karıştırıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün hamurdan küçük parçalar alarak rende ya da kalburun üstünde şekil vererek yassı hale getirip kendi etrafında rulo yapın. Bu şekilde tüm hamurları bitirin. Kızgın derin yağda renk alana kadar
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur, hamur işi, hamurlu, kalburabastı, kızartma, lezzetli tatlılar, margarin, nasıl yapılır, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, tarif, tatlı, toz şeker, un4 Comments on Kalburabastı
23 Haz 2016
Zerde
Zerde Malzemeleri 6 su bardağı su 1 + ¼ su bardağı toz şeker ½ su bardağı pirinç 1 tutam safran + ½ su bardağı su 1 yemek kaşığı nişasta + ½ su bardağı su ½ tatlı kaşığı zerdeçal 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı çam fıstığı Süslemek için Malzemeler File Antep fıstığı Kuş üzümü Çam fıstığı Pirinçleri yıkayın ve suyunu süzün. Pirinç, şeker ve suyu tencereye alın. Orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Safranı, ½ su bardağı kaynar suyun içine alın ve rengini vermesini sağlayın. Nişastayı da, ½ su bardağı suyun içinde eritin. Pirinçler pişince içine
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 6.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, kuş üzümü, lezzetli tatlılar, nişasta, pirinç, ramazan, safran, tarif, tatlı, toz şeker, zerde, zerdeçal1 Comment on Zerde
23 Haz 2016
Enginar Dolması
Enginar Dolması Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 300 gr. dana kıyma Tuz Karabiber ½ bağ dereotu 6 adet enginar ¾ su bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı su Bir tavada tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları tavaya alıp kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tuz, bolca karabiber ekleyip karıştırın kıymalar pişince ince kıyılmış dereotunu ilave edip tavayı ocaktan alın. Enginarları bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine kıymayı paylaştırın, su ve zeytinyağını tencereye ilave edip kapağını kapatın. 30 dk. kısık ateşte pişirin. Enginarlar pişince kenara alın ve dinlendirin. Üzerine dereotu serpip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, dereotu, enginar, enginar dolması, lezzetli, ramazan, ramazan sofrası, sebze, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı4 Comments on Enginar Dolması