08 Oca 2019
Etiket: un
05 Oca 2019
Kremalı Patates Çorbası
Kremalı Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet iri boy patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un 5 su bardağı su Tuz Karabiber ½ su bardağı krema – 100 ml. (1/2 paket) Muskat rendesi Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Tencereye tereyağını ekleyip, eritin. Patatesi ilave edip kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı, muskat rendesini ekleyip 5 – 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Üzeri için; Bir sos tenceresinde
22 Ara 2018
Tahinli Pide
Tahinli Pide Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 3 su bardağı un 1 tutam tuz Açmak için Malzemeler Zeytinyağı Sosu için Malzemeler 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su Kenarları için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez Bir küçük karıştırma kabında ılık su, kuru maya ve toz şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Derin bir kaseye unu ekleyip ortasını çukur gibi açın ve mayalı karışımı dökün. Önce çatalla karıştırıp kenarlarından tuz ekleyin, hamur birleşmeye
15 Ara 2018
Muhallebili Kakaolu Kek
Muhallebili Kakaolu Kek Malzemeleri Kakaolu Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı un 1 su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Muhallebi için Malzemeler 500 ml. süt 1 adet yumurta sarısı 1 silme yemek kaşığı un 1 silme yemek kaşığı buğday nişastası 1 adet küçük muz ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı beyaz çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı Kek için; Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine süt ve ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.
08 Ara 2018
Çıtır Tavuk
Çıtır Tavuk Malzemeleri 2 adet tavuk göğüs Bulamak için Malzemeler Un 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı krema Tuz Karabiber Baharatlı mısır cipsi Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ballı Hardal için Malzemeler 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı hardal 3 yemek kaşığı mayonez Bir kaba cipsi koyun ve elinizle parçalayın. Bir kaba yumurta ve kremayı koyun ve iyice çırpın. Bir kaba unu ekleyin. İçerisine tuz ve karabiber de ekleyin. Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde doğrayın. Tavukları sırasıyla una, yumurtalı karışıma ve cipse bulayın. İyice kızmış derin yağda kızartın. Ballı hardal için; Bal, hardal ve mayonezi bir kapta karıştırın. Ardından
01 Ara 2018
Midye Baklava
Midye Baklava Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un 1 su bardağından 2 parmak eksik süt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke ¼ su bardağı ayçiçek yağı 25 gr. tereyağı – 1 tepeleme yemek kaşığı – eritilmiş 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu Açmak için Malzemeler Buğday nişastası İçi için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı toz şeker Ceviz – iri kıyılmış Üzeri için Malzemeler 50 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı
24 Kas 2018
Kolay Tiramisu
Kolay Tiramisu Malzemeleri 15 adet kedi dili bisküvi 2 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı granül kahve Kreması için Malzemeler ½ su bardağı un ½ su bardağı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 litre süt 1 adet paket vanilya 200 gr. labne peyniri Üzeri için Malzemeler Kakao Karıştırma kabının içerisine sıcak su ve suda çözünebilen granül kahveyi koyup bir kaşıkla karıştırın ve kenara alıp bekletin. Orta boy bir tencerenin içerisine kreması için olan un, buğday nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü koyun. Tencerenin içerisindeki her şeyi ocağa almadan önce kendi içinde karıştırın. Ardından
17 Kas 2018
Örgülü Halka Börek
Örgülü Halka Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta akı 1 yemek kaşığı kuru maya Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı İç Harcı için Malzemeler 4 adet orta boy patates – haşlanmış 2 adet kuru soğan – küp doğranmış 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun üzerini streçleyerek iki saat kadar mayalanmaya bırakın. İç harcı için patatesleri haşlayın. Tavanızı ocağa alıp
17 Kas 2018
Çikolatalı Ponçik
Çikolatalı Ponçik Malzemeleri Ön Maya için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı kuru maya 2,5 yemek kaşığı toz şeker Hamuru için Malzemeler Ön maya 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı margarin – eritilmiş 1 adet yumurta 4 su bardağı un İçi için Malzemeler Çikolatalı fındık kreması Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 10 – 15 dakika mayalandırın. Margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. Ardından yumurtayı bir kasede çırpın ve yağı yavaşça yumurtaya yedirin. 4 su bardağı un, yumurtalı karışım ve ön mayayı birleştirip yoğurun. Streçleyip 1 saat mayalandırın. Sürenin sonunda hamuru




