09 Ara 2024
Etiket: zeytinyağı
07 Ara 2024
Pastırmalı Peynirli Tava Böreği
Pastırmalı Peynirli Tava Böreği Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet taze yufka 150 gr. yağsız beyaz peynir 150 gr. lor peyniri 1 su bardağı taze kaşar peyniri 7 – 8 dilim çemensiz pastırma Sıvı Harç için Malzemeler ½ su bardağı su ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı süt 1 yumurta Bir karıştırma kabında su, zeytinyağı, süt ve yumurtayı bir çırpma teli yardımıyla iyice çırpın. Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir, lor peyniri ve rendelenmiş taze kaşar peynirini karıştırın. 26 – 28 cm.’lik tavanızı tezgahınıza alın ve tabanını zeytinyağıyla yağlayın. Yufkanızı ortadan ikiye bölün ve tavanın tabanına pileli olacak
07 Ara 2024
Pancar Salatası
Pancar Salatası Malzemeleri 3 adet orta boy pancar 1 adet küçük boy kereviz 2 diş sarımsak 250 – 300 gr. süzme yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 avuç ceviz Tuz Karabiber Pancarlar ve kerevizi önce bir fırın kağıdına ardından alüminyum folyoya sarın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 40 dakika pişirin. Pişen pancar ve kerevizi bir karıştırma kabına rendeleyin. Rendelediğiniz sebzelerin içerisine ezilmiş sarımsak, süzme yoğurt, zeytinyağı, kıyılmış ceviz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Ardından servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve ince kıyılmış ceviz gezdirerek servis edin.
18 Kas 2024
Nohutlu Pilav Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Nohutlu Pilav’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Nohutlu Pilav Tarifi
16 Kas 2024
Nohutlu Pilav
Nohutlu Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı baldo pirinç 2 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı su Tuz Karabiber Pilav tencerenize ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince sudan geçirdiğiniz pirinci ekleyin. Pirincin üzerine tuz ilave edin ve hafif kavurun. Hafif kavrulan pirincin üzerine haşlanmış nohut, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Ardından kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince içerisindeki defne yaprağını çıkartın ve alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika dinlendirin.
14 Eyl 2024
Cacıklı Bulgur Köftesi
Cacıklı Bulgur Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 250 gr. yağsız kıyma 1 adet küçük boy soğan 1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Cacık için Malzemeler 2 adet kabak 2 diş sarımsak – ezilmiş Tuz 2 su bardağı süzme yoğurt Bir karıştırma kabında bulgur, kıyma, ince doğranmış soğan, toz kırmızıbiber, un, tuz ve karabiberi yoğurun. Yoğururken elinizi suyla ıslatabilirsiniz. Harcınız hazır olunca nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayıp kenara alın. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. İçerisine tuz ekleyip karıştırın. Su kaynayınca tencereyi ocaktan
13 Tem 2024
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri 16 adet dolmalık biber 3 – 4 adet domates – dolmanın üzeri için İç Pilav için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 7 adet büyük boy soğan 3 su bardağı pirinç – nişastası gidene kadar yıkanmış Tuz Karabiber 3 – 4 tutam kuru nane 2,5 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı yenibahar – piştikten sonra Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı Su – dolmaların ¼’ine gelecek şekilde Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanları kavurun. Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Soğanlar kavrulduktan sonra pirinci ekleyin ve kavurun. Ardından tuz, karabiber, nane ve
22 Haz 2024
Sebzeli Pilav
Sebzeli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy havuç 2 su bardağı baldo pirinç Tuz Karabiber ½ su bardağı bezelye 3 – 3,5 su bardağı su ¼ bağ dereotu Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ekleyip eritin. Zeytinyağını ilave edin. Yemeklik doğradığınız soğan ve rendelenmiş havucu ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip 2 – 3 dakika kavurun. Bezelye ve suyu ilave edip kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavınızı birkaç tur karıştırın ve bir kağıt havlu serip demlemeye
08 Haz 2024
Mısırlı ve Bademli Pilav
Mısırlı ve Bademli Pilav Malzemeleri 2 avuç file badem 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı baldo pirinç Tuz Beyaz biber 3 su bardağı su 1 su bardağı haşlanmış mısır Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Bademleri içerisine ilave edin ve renkleri dönene kadar kavurun. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun. Üzerine tuz, beyaz biber ve suyunu ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavınızın altını kapatın ve içerisine haşlanmış mısır ilave edip




