22 Haz 2017
Etiket: çilek
22 Haz 2017
Kupta Çilekli Pasta
Kupta Çilekli Pasta Malzemeleri 15 – 20 adet çilek Pandispanya için Malzemeler 5 adet yumurta 6 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler ½ su bardağı un ½ su bardağı nişasta 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker 2,5 su bardağı (500 ml.) süt 1 tepeleme yemek kaşığı (30 gr.) tereyağı Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin
28 May 2017
Çilekli Güllaç
Çilekli Güllaç Malzemeleri 4 adet güllaç yaprağı Şerbeti için Malzemeler 1 litre süt 150 gr. toz şeker 5 yemek kaşığı gül suyu Arası için Malzemeler 15 – 20 adet çilek 1 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için Malzemeler Toz Antep Fıstığı Bir sos tenceresinde süt, şeker ve gül suyunu, şeker eriyene kadar ısıtın ve ılımaya bırakın. Güllaç yapraklarını parçalayarak bir tepsiye dizin ve üzerine ılıttığınız şerbeti döküp yumuşamaya bırakın. Çilekleri küp küp doğrayın, bir tavada üzerine bir yemek kaşığı şeker koyup şeker eriyene kadar karıştırın ve kenara alın. Kuplarınızın tabanına yumuşayan güllaç yapraklarından yerleştirin. Üzerine hazırladığını şekerli
14 May 2017
Çilekli Çikolatalı Mini Turta
Çilekli Çikolatalı Mini Turta Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 300 gr. un 200 gr. tereyağı 1 adet yumurta 70 gr. esmer şeker İç Harcı için Malzemeler 8 – 10 adet çilek 1 su bardağı sütlü damla çikolata ½ su bardağı krema Pudra şekeri – üzeri için Un ve tereyağını bir parçalayıcı yardımı ile kum gibi olana dek ufalayın, şeker ve yumurtaları ilave edip hamur kıvamına getirin. Buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Çilekleri küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Dolapta dinlendirdiğiniz hamurdan kapak yapmak için biraz ayırın. Ardından cevizden biraz büyük parçalar kopararak muffin kabına yayarak çanaklar oluşturun. Çikolata ve kremayı
16 Nis 2017
Çilekli Tarçınlı Rulo
Çilekli Tarçınlı Rulo Malzemeleri 6 yaprak milföy 500 gr. taze çilek 1,5 su bardağı toz şeker 1 adet çubuk tarçın ½ kahve fincanı su 1 yemek kaşığı nişasta Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı limon suyu ½ su bardağı su 6 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tereyağı Çilekleri küçük küpler olacak şekilde kesin. Bir sos tenceresine doğradığınız çilekleri alın, üzerine tarçını ve toz şekeri ilave edip, kaynatın. Suyun içinde nişastayı eritin. Çilekli harcın içine ekleyerek, kıvam alana kadar kaynatın. Hazırladığınız iç harcı soğuması için kenara alın. Milföyleri merdane
16 Nis 2017
Soğuk Çay
Soğuk Çay Malzemeleri 1 litre su 3 adet poşet çay ½ su bardağı toz şeker 3 adet limon suyu 5-6 yaprak taze nane Limon dilimleri Elma dilimleri Çilek dilimleri Su kaynatıcısında suyu kaynatın. Ardından bir sürahiye poşet çayları ekleyin, kaynattığınız suyu üzerine ekleyin ve demlenmeye bırakın. Çay demlenince poşet çayları sürahiden çıkartıp, limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Elma, limon ve çilekleri dilimleyin. Servis edeceğiniz bardaklara dilimlediğiniz meyveleri, nane yaprakları ve buz parçaları ekleyerek servis edin.
09 Eki 2016
Meyveli Parfe
Meyveli Parfe Malzemeleri 300 ml. (1.5 su bardağı) krema 200 gr. labne peyniri 4 yemek kaşığı pudra şekeri 20 adet petit brue bisküvi – parçalanmış 20 adet çilek – dilimlenmiş 30 adet ahududu – ortadan ikiye kesilmiş Krema, pudra şekeri ve labneyi bir kasede koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpın. İçine, bisküvi parçalarını, dilimlenmiş çilekleri ve ortadan ikiye kestiğiniz ahududuları ekleyip spatula yardımı ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırın. Dikdörtgen bir kabın içine dışarı taşacak şekilde streç film yerleştirin, meyveli karışımı içine döküp streçle üzerini kapatın ve 3 4 saat buzlukta donmaya bırakın. Servis etmeden önce parfeyi buzluktan
08 Eki 2016
Çikolatalı ve Çilekli Volovan
Çikolatalı ve Çilekli Volovan Malzemeleri Volovan için Malzemeler 3 adet milföy 1 adet yumurta beyazı 1 adet yumurta sarısı Kapak için Malzemeler 2 adet milföy Dolgusu için Malzemeler 4-5 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması 10 adet çilek ½ su bardağı toz fıstık Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri 2 adet milföy yaprağını yan yana koyup kare şekli elde edecek şekilde parmaklarınızla köşelerden bastırarak birleştirin, 1 adet milföyü de uzunlamasına olacak şekilde birer parmak kalınlığında 4 şerit kesin. Taban olarak hazırladığınız kare milföyün kenarlarına yumurta beyazı sürün. Ardından kestiğiniz her bir şeritleri yumurta beyazlı kısımlara yerleştirin. Tabana çatalla
04 Tem 2016
Kağıt Helva Pastası
Kağıt Helva Pastası Malzemeleri 3 adet kağıt helva Bal Yumurta akı 150 gr. sade tahin helvası 100 gr. tereyağı ¼ su bardağı su ¼ su bardağı kakao ¼ su bardağı toz şeker Süslemek için Malzemeler 100 gr. kakaolu dondurma 100 gr. kaymaklı dondurma 100 gr. karadutlu dondurma Kiraz Çilek Bal ve yumurta akını iyice çırpıp kenara alın. Kağıt helvasının 2 tanesinin orta kısımlarını bir bıçak yardımı ile yuvarlak keserek çıkartın. Bütün olan kağıt helvasının üzerine ballı karışımdan sürün ve ortası delik olanı üzerine yerleştirin aynı işlemi diğer kat için de uygulayın. Bir sos tenceresine tereyağı, kakao, helva, su ve







