11 Oca 2021
Etiket: kabartma tozu
09 Oca 2021
Pamuk Kek
Pamuk Kek Malzemeleri 4 adet yumurta – sarısı ve beyazı ayrılmış 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı ayçiçek yağı ¼ su bardağı sıcak su 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet limonun suyu 1 su bardağı buğday nişastası 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Toz tarçın Yumurtalarınızın sarılarını ve beyazlarını iki farklı karıştırma kabına ayırın. Ardından toz şekerin yarısını yumurta sarılarınızın üzerine ilave edip bir çırpma teliyle çırpın. Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin. Çırpmaya devam ederek sıcak suyu ilave edin ve yumurtaları pişirmeden hızlıca çırpın. Limon
19 Ara 2020
Çikolatalı Sufle
Çikolatalı Sufle Malzemeleri 200 gr. bitter çikolata 2 adet yumurta sarısı 150 gr. toz şeker – 1 su bardağından 1 parmak eksik 250 ml. krema – 1 + ¼ su bardağı 250 ml. süt 1 paket vanilya 70 gr. un 20 gr. buğday nişastası 50 gr. kakao 1 paket kabartma tozu 4 adet yumurta beyazı 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker Kaplar için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı – oda sıcaklığında 3 – 4 yemek kaşığı toz şeker Servis için Malzemeler Pudra şekeri 3 – 4 yemek kaşığı krema Çikolatanızı benmari usulü eritin. Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve toz
28 Kas 2020
Patates Sufle
Patates Sufle Malzemeleri 1 kilo patates – 3 adet büyük boy 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 150 gr. kaşar peyniri – rende Tuz Beyaz biber ¼ muskat rendesi 1 paket kabartma tozu ½ su bardağı süt 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet yumurtanın beyazı Patatesleri haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz atın. Kabuklarını soyduğunuz patateslerinizi küp olacak şekilde dilimleyin ve kaynayan suya alıp haşlanması için bırakın. Soğanınızın kabuklarını soyun ve ince yemeklik olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ve doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana
07 Kas 2020
Kuruyemişli Lokumlu Kek
Kuruyemişli Lokumlu Kek Malzemeleri Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kuruyemiş ve Meyveler için Malzemeler 10 adet kuru kayısı 8 adet kuru incir ½ su bardağı turna yemişi ¾ su bardağı kuru üzüm ¾ su bardağı soyulmuş badem ¾ su bardağı fındık 5 adet naneli lokum 5 adet narlı lokum 1 yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Kek harcı için; Bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyip beyazlaşana kadar çırpın. Ayçiçek yağı
24 Eki 2020
Bisküvi Ekmek (Biscuit)
Bisküvi Ekmek (Biscuit) Malzemeleri Kremalı Süt (Buttermilk) için Malzemeler ½ su bardağı süt 1 su bardağı krema 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı sirke Ekmek Harcı için Malzemeler 2 su bardağı un – 230 gr. ½ yemek kaşığı kabartma tozu ½ çay kaşığı karbonat Tuz ½ yemek kaşığı toz şeker 130 gr. tereyağı – soğuk ve küp dilimlenmiş 1 su bardağı kremalı süt (buttermilk) Parçalayıcınızın haznesine un, kabartma tozu, karbonat, toz şeker, tuz ve küçük küp kestiğiniz soğuk tereyağını ekleyip aralarında büyük tereyağı parçaları kalacak şekilde hafif kum kıvamına gelene kadar çekin. Bir karıştırma kabına alın ve içerisine
17 Eki 2020
Krema Dolgulu Kek
Krema Dolgulu Kek Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Krema için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı buğday nişastası 2,5 – 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya Çikolata Sos için Malzemeler ¾ su bardağı krema ¾ su bardağı bitter çikolata Üzeri için Malzemeler Toz antep fıstığı Krema için; Bir tencereye süt, un, buğday nişastası ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Ardından tencereyi ocağa
26 Eyl 2020
Limonlu Islak Kek
Limonlu Islak Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 adet limonun kabuğu – rende Sosu için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 3 adet limonun suyu Sosu için; Sos tencerenize süt ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Ocağa alın ve hafif ılınana kadar karıştırarak pişirin. NOT: Sütünüzün sıcak olmaması önemli. Sıcak olmayan sütünüzün içerisine limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Keki için; Toz şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından ayçiçek yağı ve
19 Eyl 2020
Kadayıflı Kurabiye Tatlısı
Kadayıflı Kurabiye Tatlısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 125 gr. tereyağı – eritilmiş 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı irmik ¾ su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı sirke 1 adet yumurta 1 paket vanilya ½ paket kabartma tozu 3,5 su bardağı un İç Harcı için Malzemeler 1 su bardağı hazır kavrulmuş kadayıf 1 avuç ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 adet portakal kabuğunun rendesi Şerbeti için Malzemeler 2 – 2,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 2 – 3 damla limon suyu Üzeri için Malzemeler Kaymak Ceviz – ince kıyılmış Şerbeti için; Bir sos tenceresinin içerisine su