10 Ara 2019
Etiket: kuru nane
07 Ara 2019
Mercimekli Buğday Çorbası
Mercimekli Buğday Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 dolu tutam kuru nane 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 1 su bardağı aşurelik buğday – haşlanmış Tuz Karabiber Pul biber 5 su bardağı su Soğanınızı ince yemeklik doğrayın. Tencerenizi ocağa alıp, içerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Yağlarınız ısınınca içerisine doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlarınız iyice pembeleşince içerisine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salçayı hafif açabilmek için içerisine çok az su ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından içerisine haşladığınız yeşil mercimek ve buğdayı ekleyin. Tuz,
01 Haz 2019
Piruhi
Piruhi Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 300 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Birleştirmek için Malzemeler 1 adet yumurtanın akı Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç ceviz – ince kıyılmış 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane İç harcı için; Bir karıştırma kabına kıyma, rende soğan, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice yoğurun. Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve zeytinyağını ayrı bir karıştırma kabında çırpın. Ortasını açtığınız unun içerisine yağlı yumurtayı ekleyin
23 May 2019
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 5 su bardağı su 1 su bardağı buğday – haşlanmış 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Bir tencerede süzme yoğurt, un, yumurta sarısını bir su bardağı suyla beraber pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. 4 su bardağı su ve buğdayı ilave edin ve sürekli karıştırarak kaynatın. İyice kıvam alınca içerisine nohut, tuz ve karabiber ekleyip, bir taşım kaynatıp, ateşten alın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, üzerine kuru nane ve
15 May 2019
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı arpa şehriye 1,5 su bardağı domates – rende 3 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı kuru nane Tuz Karabiber Bir pilav tenceresine tereyağını koyun. Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından rende domatesleri ilave edip, kavurmaya devam edin. Et suyu, kuru nane, tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Arpa şehriyeler pişince, üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin.
15 May 2019
Pum Pum Çorbası Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Pum Pum Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pum Pum Çorbası Tarifi
14 May 2019
Pum Pum Çorbası
Pum Pum Çorbası Malzemeleri 3 su bardağı süt 3 su bardağı su 4 su bardağı et suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 – 5 yemek kaşığı mısır unu 4 dilim pastırma 2 dilim ramazan pidesi Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alıp, ocağa alın. Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ekleyin ve dilimlediğiniz pideleri tavaya ekleyip, çevirin. Pideler hafif kıtırlaşınca içerisine ince dilimlediğiniz pastırmaları ekleyip, çevirmeye devam edin. Pastırmalar da hafif kıtırlaşınca bir tabağa çıkartın. Çorbanız hafif tıkırdamaya başlayınca
23 Mar 2019
Nohutlu Firik Pilavı
Nohutlu Firik Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 2 su bardağı firik bulguru 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı haşlanmış nohut 6 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Kuru nane Bulgurları yıkayın ve süzdürün. Tereyağını tencerede eritin ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Ardından bulgurları ekleyip çevirin. Salçaları ilave edin ve kokuları çıkana kadar kavurun. Tuz, karabiber ve nohudu ekleyip çevirin ve suyunu verin. Kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin. Ardından dinlendirip servis edin.
16 Şub 2019
Patatesli Soğanlı Omlet
Patatesli Soğanlı Omlet Malzemeleri 6 adet yumurta 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy patates 3 – 4 adet soğan Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Kuru nane Patatesi küçük küp olacak şekilde doğrayın. Soğanı jülyen doğrayın. Tavanızı ısıtın. İçerisine zeytinyağını ekleyin. Ardından doğradığınız patatesleri içerisine ekleyin ve altı hafif kısık ateşte pişmeye bırakın. Patatesleriniz hafif yumuşayınca içerisine soğan, tuz ve karabiberi ilave edip, ocağın altını da orta ateşe alın. Soğanlar hafif karamelize olunca içerisine tereyağını ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve bir çatal yardımıyla iyice çırpın. Ocağın altını kısık ateşe getirin, çırptığınız yumurtayı




