05 Eki 2020
Etiket: taze kaşar peyniri
03 Eki 2020
Pizza Börek
Pizza Börek Malzemeleri 3 adet yufka 125 gr. tereyağı – eritilmiş 2 adet yumurta 2 su bardağı süt ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz 4 – 5 dal taze soğan 4 adet domates 2 – 3 adet köy biberi 3 – 4 adet sosis 250 gr. taze kaşar Tuz Karabiber Kuru kekik Tereyağını bir tavaya koyun ve eritin. Domateslerinizin çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp olacak şekilde doğrayın. Biber ve sosisi ince doğrayın. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince kıyın. Kaşar peynirini küçük küp doğrayın. Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını bir karıştırma kabına alın ve çırpın. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı
20 May 2019
Kıymalı Mantarlı Krep Kulesi
Kıymalı Mantarlı Krep Kulesi Malzemeleri Krep için Malzemeler 4 su bardağı süt 4 adet yumurta 2 tutam tuz 4 su bardağı un İç Harç için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 750 gr. kıyma 10 – 15 adet mantar – dilimlenmiş Tuz Karabiber Beşamel için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 4 su bardağı süt 1 su bardağı taze kaşar – rende Muskat Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Krep için; Bir karıştırma kabına süt, yumurta, un ve tuzu ekleyip, karıştırın. Krep tavanızı ısıtın. İçerisine çok az tereyağı ekleyip,
26 Şub 2017
Pazılı Mısır Ekmeği
Pazılı Mısır Ekmeği Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr. pazı Tuz Karabiber 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 4/3 su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı taze kaşar – rende Çörekotu Pazılarınızın saplarını ayıklayın ve temizleyin. İnce ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Pazıları ilave edip kavurun. Tuz ve karabiber ilave edip tatlandırın. Kavurduğunuz pazıları kenara alıp soğutun. Derin bir kapta yumurta ve tuzu çırpın. Süt, sıvıyağ ve şekeri ekleyin
04 Ara 2016
Kıymalı Bazlama
Kıymalı Bazlama Malzemeleri Bazlama hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı süt ¾ su bardağı su Tuz Kıymalı için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan yemeklik doğranmış 5 diş sarımsak – ezilmiş 500 gr. kıyma 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar 1 tutam tarçın Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı ketçap 1.5 su bardağı ceviz – iri kıyılmış Üzeri için Malzemeler Rendelenmiş taze kaşar Un, süt, sıvıyağ, su ve tuzu bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamur haline getirin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Tezgahı hafif unladıktan sonra merdane
23 Eki 2016
Peynirli Lazanya Bohçaları
Peynirli Lazanya Bohçaları Malzemeleri 9 adet lazanya yaprağı İç Harcı için Malzemeler 3-4 yemek kaşığı krem peynir 1 su bardağı lor peyniri 1 adet dil peyniri – rende 1 su bardağı taze kaşar – rende 3-4 yaprak taze fesleğen yaprakları Sosu için Malzemeler 4-5 adet doğranmış domates 3 diş sarımsak 1 tutam şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı balsamik sirke Tuz Karabiber Lazanya yapraklarını 5-6 dakika kaynar suda haşlayın. Derin bir kasede peynirleri iyice karıştırın. fesleğen yapraklarını ince kıyıp karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Bir sos tenceresine domates sos için olan tüm malzemeleri ekleyip kıvam alıncaya
02 Eki 2016
Patatesli Kaşarlı Köfte
Patatesli Kaşarlı Köfte Malzemeleri Köfte Harcı için Malzemeler 1 kg. dana kıyma 1 adet orta boy soğan – rende 1.5 su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Karabiber Kimyon Tarçın 1 adet yumurta Arası için Malzemeler 3 adet küçük boy patates – ince doğranmış 8-10 dilim taze kaşar 8-10 dilim çedar peyniri Üzeri için Malzemeler 3-4 adet domates – soyulmuş küp doğranış 2 diş sarımsak 1 tutam toz şeker 2 yemek kaşığı balzamik sirke 1 dal taze kekik ½ dal biberiye Tuz Karabiber Patatesleri ince ince yuvarlak doğradıktan sonra suda 2 – 3 dakika haşlayın ve süzün. Köfte harcı
04 Tem 2016
Sebzeli Fırın Makarna
Sebzeli Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna – haşlanmış 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kabak – rende 1 adet havuç – rende Tuz Karabiber 2 su bardağı taze kaşar – rende Beşamel için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 4 su bardağı süt Muskat Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı taze kaşar – rende Bir tencereye zeytinyağı ekleyin, kabak ve havucu ilave edip kavurun, tuz karabiber ekleyin. Sebzeler suyunu çekince tereyağı ve unu ilave edip, un kokusu çıkana kadar iyice kavurun. Ardından sütü ilave edip sos kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak
30 Haz 2016
Sütlü Peynirli Börek
Sütlü Peynirli Börek Malzemeleri 3 yufka 2 su bardağı süt 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt ½ su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı beyaz peynir – rende 1 su bardağı taze kaşar – rende ½ su bardağı izmir tulumu – rende ½ demet maydanoz Çörekotu Tereyağı – tepsiyi yağlamak için Süt, yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir kat yufka yayın. Üzerine sütlü harçtan sürün. Yarım yufkayı daha serin. Tekrar sütlü harçtan yayın. Ayrı bir kapta maydanoz ve peynirleri karıştırın. Sütlü harcın üzerine peynirli harcı serpin. Kalan diğer yarım




