17 Nis 2021
Etiket: üzüm sirkesi
16 Nis 2021
Tava Katmeri
Tava Katmeri Malzemeleri 5 su bardağı un 2 su bardağı su Tuz ¼ su bardağı üzüm sirkesi Yağlamak için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı Hamuru için; Karıştırma kabınızın içerisine unu alın ve ortasını havuz olacak şekilde açın. Ortasına su, tuz ve üzüm sirkesini ilave edip karıştırın. Ardından tezgaha alın ve iyice yoğurun. Hazır olan hamurunuzu 20 dakika dinlendirin. Birleştirmek için; Tereyağını eritin ve ocaktan alın. Üzerine ayçiçek yağını alın ve karıştırın. Hamurunuzu un serptiğin tezgaha alın ve 6 bezeye bölün. Her bir bezeyi un serperek incecik olacak şekilde açın. Katmer bezenizin üzerine yağlı
26 Eki 2020
Coleslow Salata Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Coleslow Salata’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Coleslow Salata Tarifi
24 Eki 2020
Batır Çıkar Çıtır Tavuk
Batır Çıkar Çıtır Tavuk Malzemeleri Kremalı Süt (Buttermilk) için Malzemeler 1 su bardağı süt 2 su bardağı krema 2 yemek kaşığı limon suyu 2 çay kaşığı üzüm sirkesi Tavuk için Malzemeler 16 – 20 adet tavuk kanat ve küçük but 3 su bardağı kremalı süt (buttermilk) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı sarımsak tozu Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Kremalı süt (Buttermilk) için; Süt, krema, limon suyu ve sirkeyi bir karıştırma kabına alın ve çırpın. Hazırladığınız harcı 5 – 10 dakika bekletin. Tavuklar için; Tavuk kanatlarınızın derili kısımlarına bıçağınızla çizikler atın.
24 Eki 2020
Coleslaw Salata
Coleslaw Salata Malzemeleri 300 gr. lahana – ince yapraklarından 2 adet havuç 1 adet soğan Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı hardal 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Beyaz biber Sebzeler için; Soğanınızın kabuğunu soyun. Sos tencerenizi ocağa alın içerisine su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine soğanınızı alın ve 3 – 4 dakika haşlayın. Haşlanan soğanınızı tezgahınıza alın ve soğutun. Lahananızı çok ince olacak şekilde kıyın. Havuçların kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla uzun uzun rendeleyin. Haşlanan ve soğuyan soğanı da ince ince piyazlık doğrayın.
11 Tem 2020
Pavlova Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Pavlova’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pavlova Tarifi
11 Tem 2020
Pavlova
Pavlova Malzemeleri 3 yumurtanın beyazı 1 tutam tuz 150 gr. pudra şekeri – 1,5 su bardağı 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi Kreması için Malzemeler 500 gr. mascarpone peyniri 4 yemek kaşığı pudra şekeri Üzeri için Malzemeler Orman meyveleri Nane yaprakları Bitter çikolata Pavlova harcı için; Stand mikserinizi tezgaha alın ve içerisine yumurta beyazlarını kırın. Mikserinizi orta – yüksek hızda çalıştırın ve bir tutam tuz serpin. Yumurtalar karışmaya başlayınca pudra şekerini yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Her şey karışırken içerisine sirkeyi ilave edin ve çırpmaya devam edin. Yumurtalı harcınız kabı çevirdiğinizde akmıyorsa harcınız hazır demektir. Fırın tepsinizin kenarlarına hazırladığınız merengten
18 May 2019
Nevzine
Nevzine Malzemeleri Şerbeti için Malzemeler 4 su bardağı su 2,5 su bardağı toz şeker ½ su bardağı pekmez Hamuru için Malzemeler 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karbonat 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 su bardağı tahin 1 su bardağı ayçiçek yağı 170 gr. tereyağı – erimiş 2 su bardağı ceviz – dövülmüş Şerbeti için; Küçük bir sos tenceresine su ve toz şekeri koyup ocağa alıp kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbeti kenara alın, içerisine pekmez ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Hamuru için; Bir karıştırma kabına un ve karbonatı koyun. Orta kısmına havuz şeklinde
12 Oca 2019
Dolama Börek
Dolama Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 su bardağından biraz fazla su Tuz 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi Açmak için Malzemeler Un İçi için Malzemeler 1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin Un, su, tuz ve sirkeyi bir karıştırma kabına alın. Bütün malzemeleri yoğurun ve bir hamur kıvamına getirin. Hamuru yoğurduktan sonra 8 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi uzun dikdörtgen olacak şekilde unla birlikte açın. Hamuru tam olarak kesmeyecek şekilde ince uzun çizgiler olacak şekilde kesin. Siyah zeytinlerinizin suyunu bir peçeteyle iyice alın. İçerisine doğranmış olan siyah zeytinleri ekleyin. Hamuru uzun kenarlarından ortaya doğru büzün, ardından







