05 Ara 2018
Etiket: 9.bölüm
01 Ara 2018
Nohutlu Yoğurt Çorbası
Nohutlu Yoğurt Çorbası Malzemeleri 1,5 su bardağı buğday 4 su bardağı su – haşlamak için 5 su bardağı su 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 1 kase süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane Pul biber Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine 4 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Buğdaylar suyunu çekip iyince haşlanınca üzerine 5 su bardağı suyu ve nohutları ekleyip, bir taşım kaynatın. Meyanesi için; Süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu sosu çorba tenceresine karıştırarak ilave
01 Ara 2018
Tepside İçli Köfte
Tepside İçli Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su 2 orta boy patates – haşlanmış 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 adet yumurta Kimyon Tuz Karabiber Pul biber 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr. kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı ceviz – iri dövülmüş ½ demet maydanoz Tuz Karabiber İç harç için, tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Kıymayı koyun tuz ve karabiber ile baharatlandırıp kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından
01 Ara 2018
Midye Baklava
Midye Baklava Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un 1 su bardağından 2 parmak eksik süt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke ¼ su bardağı ayçiçek yağı 25 gr. tereyağı – 1 tepeleme yemek kaşığı – eritilmiş 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu Açmak için Malzemeler Buğday nişastası İçi için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı toz şeker Ceviz – iri kıyılmış Üzeri için Malzemeler 50 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı
05 Ara 2017
Arda ile Omuz Omuza 9.Bölüm – Can Bonomo
Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Dolgulu Burger & Patates Kızartması Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Can Bonomo.
02 Ara 2017
Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Ekmek
Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Ekmek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 75 gr. tereyağı 1 paket kuru maya 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1-2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı Fırın Kabını Yağlamak için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı / oda sıcaklığında İçi için Malzemeler 11 tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması Üzeri için Malzemeler 50 gr. tereyağı / eritilmiş Süslemek için Malzemeler Çikolata sos Küçük bir sos tenceresini ocağa alın ve içerisine süt, şeker ve tereyağını alın. Ocağın altını açıp karıştırarak sadece yağın ve şekerin erimesini sağlayın. Hazırladığınız bu
22 Eki 2016
Köfteli Patates Çanakları
Köfteli Patates Çanakları Malzemeleri Çanaklar için Malzemeler 4 adet orta boy patates Sıvı yağ kızartmak için Bulgur Köftesi için Malzemeler 1 su bardağı ince esmer bulgur Sıcak su – bulguru yumuşatmak için ½ su bardağı irmik ½ adet soğan – rende 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kimyon Su – köfteleri şekillendirmek için Köfte topları için Malzemeler 200 gr. kıyma ½ adet soğan – rende ½ su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 5 diş sarımsak 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 tatlı
22 Eki 2016
Mantarlı Yasemin Pilavı
Mantarlı Yasemin Pilavı Malzemeleri 1 adet havuç – soyulmuş 10 adet Kestane mantarı Zeytinyağı 2 su bardağı yasemin pirinci 2.5 su bardağı su ½ bağ dereotu Tuz Beyazbiber Havuçları soyduktan sonra diklemesine dört’e bölün ve verevine ince ince doğrayın. Kestane mantarlarını ince dilimleyin. Bir pilav tenceresine zeytinyağı koyup ısıtın, önce havuçları ekleyip 2-3 dakika soteleyin, ardından mantarları ekleyip sularını salıp çekene kadar pişirin. Yasmin pirinçlerini yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. 1 dakika kadar ezmeden kavurduktan sonra tuz ve suyunu koyup tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ocağın altını kısın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin.
22 Eki 2016
Vişneli Rulo Pasta
Vişneli Rulo Pasta Malzemeleri Pandispanya için Malzemeler 2 yumurta + 3 yumurta sarısı 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker ½ paket vanilya ½ kabartma tozu ¼ su bardağı un 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yumurta akı 1 yemek kaşığı toz şeker Rulo yapmak için Pudra şekeri Dolgusu için Malzemeler 150 gr. süt loru 100 gr. krema 2 yemek kaşığı toz şeker 4 5 yemek kaşığı vişne kompostosu 15 20 adet vişne kompostosu taneleri Ganaj için Malzemeler 100 gr. krema 1 su bardağı parça çikolata Pandispanya için; 2 yumurta ve 3 yumurta sarısını




