İçli Köfte Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 500 gr. kıyma Tuz Karabiber 2 su bardağı ceviz- ince çekilmiş Hamuru için Malzemeler 3 bardak ince bulgur Tuz 1 adet yumurta ½ su bardağı irmik Su Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Bir tavada tereyağını eritin, ardından soğanları ekleyip kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ilave edin baharatlandırın ve iyice kavurun. Kıymalar pişince cevizi ekleyin karıştırın ve soğuması için kenara alın. Hamuru için; ince bulguru bir kaba koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve bulgurun şişmesini bekleyin. Bulur henüz ılık
