20 Kas 2018
Etiket: arda türkmen
20 Kas 2018
Buğdaylı Pazı Yemeği Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Buğdaylı Pazı Yemeği’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Buğdaylı Pazı Yemeği Tarifi
17 Kas 2018
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası Malzemeleri 2,5 litre su 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı pirinç Kıymalı Köfteler için Malzemeler 100 gr. dana kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Bulgurlu Köfteler için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı un 1 adet yumurta ¼ su bardağı su Tuz Kırmızı pul biber Meyanesi için Malzemeler 500 gr. süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Nohutları akşamdan ıslatın ve haşlayın. Kaynayan suya haşlanmış olan nohudu ve pirinçleri alın ve kaynamaya bırakın. Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi
17 Kas 2018
Örgülü Halka Börek
Örgülü Halka Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta akı 1 yemek kaşığı kuru maya Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı un Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı İç Harcı için Malzemeler 4 adet orta boy patates – haşlanmış 2 adet kuru soğan – küp doğranmış 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun üzerini streçleyerek iki saat kadar mayalanmaya bırakın. İç harcı için patatesleri haşlayın. Tavanızı ocağa alıp
17 Kas 2018
Çikolatalı Ponçik
Çikolatalı Ponçik Malzemeleri Ön Maya için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı kuru maya 2,5 yemek kaşığı toz şeker Hamuru için Malzemeler Ön maya 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı margarin – eritilmiş 1 adet yumurta 4 su bardağı un İçi için Malzemeler Çikolatalı fındık kreması Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 10 – 15 dakika mayalandırın. Margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. Ardından yumurtayı bir kasede çırpın ve yağı yavaşça yumurtaya yedirin. 4 su bardağı un, yumurtalı karışım ve ön mayayı birleştirip yoğurun. Streçleyip 1 saat mayalandırın. Sürenin sonunda hamuru
10 Kas 2018
Buğdaylı Pazı Yemeği
Buğdaylı Pazı Yemeği Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 2 bağ pazı 2 su bardağı su Tuz Karabiber 1 adet kuru acı biber ½ su bardağı buğday – haşlanmış 1 – 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış 2 yemek kaşığı nar ekşisi Pazıyı ince ince olacak şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve tereyağı koyun. tereyağı eriyince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve kavurun. Soğanlar hafif renk alınca salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Pazıları ince ince doğrayıp tencereye ekleyin.
10 Kas 2018
Kaymaklı Bulgur Pilavı
Kaymaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – iri yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı kaymak Bulgurları bol su ile yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesin iç çekirdeklerini çıkartıp dış etli kısmını küçük küp doğrayın. Tencereye tereyağını alın ve eritin. Soğanı tencereye alın pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ve domatesi ekleyin ve salçanın kokusu gidinceye kadar çevirin. Bulgurları ilave edip, salçanın tamamen bulgura geçmesini sağlayın. Tuz, karabiber, et
10 Kas 2018
3 Katlı Tatlı
3 Katlı Tatlı Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 375 gr. (3 paket) kakaolu bisküvi 3 – 5 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı bal Zerdeçallı Muhallebi için Malzemeler 500 ml. (2,5 su bardağı) süt ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı un ¼ adet muskat – rende 2 çay kaşığı toz zerdeçal 2 adet muz ½ paket vanilya Su Muhallebisi için Malzemeler 2,5 su bardağı su ½ su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta 8 adet kuru kayısı – küçük küp doğranmış 1 avuç fındık 1 avuç kuru üzüm – suda beklemiş 1 yemek kaşığı kuş üzümü
03 Kas 2018
Peynirli Kaşık Dökmesi
Peynirli Kaşık Dökmesi Malzemeleri 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı un ¼ demet maydanoz 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir 1 çay kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörekotu Tuz Servis için Malzemeler 2 adet domates çekirdekleri çıkarılmış 7 – 8 yaprak reyhan 1 adet közlenmiş kırmızı biber – ince uzun şeritler halinde doğranmış 1 su bardağı lor peyniri 1 adet yeşil biber – ince doğranmış 5 – 6 adet yeşil zeytin – çekirdekleri çıkarılmış 5 – 6 adet siyah zeytin – çekirdekleri