28 Şub 2026
Etiket: toz şeker
28 Şub 2026
Maraş Sarma
Maraş Sarma Malzemeleri 10 adet baklavalık yufka 2,5 su bardağı ceviz – dövülmüş Üzeri için Malzemeler 8 – 10 yemek kaşığı sade yağ – erimiş Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine fırçayla sade yağ sürün. Ardından yufkanın geniş tarafını kalın bir şiş ya da çok ince bir oklava ile bir kez çevirin. Açık kalan kısmına dövülmüş ceviz serpin ve şiş yardımıyla yufkanın tamamını hafif sıkı sarın. İki tarafından büzün ve şişi çıkartın. Ortadan ikiye kesin ve her parçayı gül şekli vererek sarın. Diğer baklavalık yufkaları da aynı şekilde
27 Şub 2026
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı toz hindistan cevizi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 avuç ceviz – kıyılmış Kreması için Malzemeler 1 litre süt ½ su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 200 gr krema – çırpılmış Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 – 2 damla limon suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu alın. Ocağın altını yakın
26 Şub 2026
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı orman meyvesi 2 yemek kaşığı toz şeker ¼ su bardağı su Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve irmiği alın. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Katılaşan irmik tatlınızın içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Limonun kabuğunu tatlınızın içerisine rendeleyin ve karıştırın. Bir sos tenceresine orman meyvelerini alın ve pişirmeye başlayın. Üzerine toz şeker ve suyu ilave edip karıştırın. Pişen orman meyvelerini el blenderinden
25 Şub 2026
Pudingli Kadayıf Tatlısı
Pudingli Kadayıf Tatlısı Malzemeleri Kadayıf için Malzemeler 200 gr. tel kadayıf ½ su bardağı ceviz 100 gr. tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker Puding için Malzemeler 2 adet muz 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 litre süt 1 küçük parça damla sakızı 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı Tencerenizin içerisine ezilmiş muz, un, nişasta, toz şeker ve sütü ilave edip karıştırın. El blenderi yardımıyla her şeyi çekin. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı hazır olan pudingin içerisine dövülmüş damla sakızı ve toz antep fıstığını ilave edip karıştırın. Kadayıf için;
24 Şub 2026
Güllaç
Güllaç Malzemeleri 30 – 35 adet çeyrek güllaç yaprağı 4 – 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı file fındık Süslemek için Malzemeler Toz antep fıstığı Tencerenizi ocağa alın ve içerisine sütü ilave edin. Ardından toz şekeri içerisine ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp parmağınız hafif yanma derecesine gelene kadar ısıtın. Isınan şekerli sütünüzü büyük boy yuvarlak cam kabınıza alın. Güllaçları ılık süte batırarak ıslatın ve dikdörtgen cam kabınızın içerisine dizin. İki kat olacak şekilde hazırlayın ve üzerine file fındık serpiştirin. Üzerine tekrar süte batırdığınız güllaçlardan dizin ve file fındık serpiştirin.
23 Şub 2026
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri 35 adet hazır kemalpaşa tatlısı 4 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker Muhallebi için Malzemeler 4 su bardağı süt 1 dolu tutam kuru lavanta 1,5 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası ½ su bardağı süt – nişastayı açmak için Süslemek için Malzemeler Toz antep fıstığı Tencerenin içerisine su ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca kemalpaşa tatlılarını içerisine ilave edip 15 dakika pişirin. Hazır olan tatlıları cam kabınıza şerbetinden süzdürerek dizin. Bir tencerenin içerisine sütü alın. Tülbentinizi tezgaha açın ve ortasına lavantaları
22 Şub 2026
Pastane Usulü Şekerpare
Pastane Usulü Şekerpare Malzemeleri 125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1 yumurtanın beyazı 1 yumurta ½ su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı irmik 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı Şerbeti için Malzemeler 3,5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 5 – 6 damla limon suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayıp kıvam alan şerbetin içerisine limon suyunu ilave edin ve soğuması için bir karıştırma kabına alın. Hamuru için; Bir karıştırma kabında
21 Şub 2026
Hurmalı Tel Kadayıf
Hurmalı Tel Kadayıf Malzemeleri 500 gr. tel kadayıf 4 yemek kaşığı tereyağı İç Harcı için Malzemeler 250 gr. ceviz 10 adet hurma Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su ¼ limonun suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırıp ocağa alın. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kıvam alınca limon suyunu ilave edip karıştırın ve bir karıştırma kabına alıp soğumaya bırakın. İç harç için; Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp doğrayın. Bir karıştırma kabında pirinç ceviz ve hurmaları karıştırın. Kadayıf için; Kadayıfı geniş bir kaba alın ve ufalayın. Erimiş tereyağını üzerine gezdirin ve




