21 Tem 2014
Kategori: Salatalar
17 Tem 2014
Tahinli Pide Salatası
Tahinli Pide Salatası Malzemeleri 1 adet pide ekmek 1 su bardağı tahin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı siyah zeytin – çekirdekleri çıkarılmış 100 gr. beyaz peynir ufalanmış 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2-3 dal taze soğan – ince doğranmış ½ demet maydanoz – ince kıyılmış 1 adet sivri biber – ince doğranmış Tuz Kırmızı toz biber Zeytinyağı Pideleri üçgen kesin ve tahine bulayın. Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın. Tahine buladığınız pideleri kızartın. Salata için tüm malzemeyi bir karıştırma kabında harmanlayın. Kızarttığınız pidelerin üzerinde servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, SalatalarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, domates, lezzetli, peynir, pide, ramazan, ramazan pidesi, salata, sivri biber, tahin, tahinli pide, tarif, zeytin1 Comment on Tahinli Pide Salatası
16 Tem 2014
Ispanak Köklü Salata
Ispanak Köklü Salata Malzemeleri 1 kg. ıspanak kökü ½ adet limon suyu 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 adet domates Zeytinyağı Pul biber Tuz Karabiber Ispanak kökünü diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayın ve buzlu suyun içine çıkararak şoklayın. Bir kâsede ezilmiş sarımsak, süzme yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını çırpın. Ispanak köklerini servis kâsesine alın. Üzerine hazırladığınız sostan gezdirin ve küçük doğradığınız domatesleri serpiştirerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, SalatalarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, ıspanak, ıspanak kökü, ıspanak salatası, lezzetli, ramazan, sağlıklı, salata, süzme yoğurt, tarif, yoğurt, zeytinyağı4 Comments on Ispanak Köklü Salata
13 Tem 2014
Çilekli Ispanak Salatası
Çilekli Ispanak Salatası Malzemeleri 1 paket bebek ıspanak 15-20 adet çilek 3 adet taze soğan 1 su bardağı buğday – haşlanmış 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karamelli Ceviz için Malzemeler 2 avuç ceviz içi ½ çay bardağı şeker Karamelli ceviz için şekeri tavaya yayın. Orta-kısık bir ateşte kendi haline bırakın, hiç karıştırmayın. Karamelin kenarlardan renk almaya başladığını göreceksiniz. Tamamen şeker eriyip karamel kıvamına gelince, cevizleri içine atıp ters yüz yaparak cevizlerin etrafının karamele bulanmasını sağlayın. Ardından cevizleri ya bir tabağa ya da yağlı kâğıt olan bir tepsiye ayrı ayrı dizin. Bebek ıspanağı ayıklayın, doğramayın.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, SalatalarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek ıspanak, buğday, ceviz, çilek, çilekli salata, ıspanak, ıspanak salatası, karamel, karamelize, karamelize cevizli salata, nar ekşisi, ramazan, salata, tarif, zeytinyağı4 Comments on Çilekli Ispanak Salatası
01 Tem 2014
Kabak Salatası
Kabak Salatası Malzemeleri 2 orta boy kabak 2 diş sarımsak 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 5 sap taze nane 5-6 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 tatlı kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber Kabakları 1 cm’lik ince dilimler şeklinde doğrayın. Fırın kabınıza kabakları üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Üzerlerine zeytinyağı ve tuz gezdirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında renk alıncaya kadar 15-20 dakika pişirin ve soğutun. Sarımsakları ince kıyın ve bir kâseye alın, üzerine tuz, sirke, nar ekşisi ve ince kıyılmış naneleri ekleyip sos haline getirin. Servis yapılacak tabağın üzerine bir sıra kabaklardan dizin, üzerine sos ve ekleyin, kabaklar bitinceye kadar bu şekilde
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, SalatalarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, kabak, lezzetli, nane, nar ekşisi, ramazan, sağlıklı, salata, sarımsak, sebze, tarif, üzüm sirkesi, zeytinyağı1 Comment on Kabak Salatası
21 Haz 2014
İnce Bulgur Salatası
İnce Bulgur Salatası Malzemeleri ( 4 kişilik / 10 dakika ) 15 yemek kaşığı ince bulgur Kaynar su – Bulgur için 5-6 dal maydanoz 7-8 dal taze nane 5 -6 yaprak reyhan 3 yaprak lolorosso 1 dal taze soğan 2 adet domates – çekirdekleri çıkmış 1 adet havuç – ince rende 1 avuç ceviz içi 1 adet portakalın etli kısmı 2 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı Tuz Karabiber Geniş bir kâsede ince bulgurunuzu sıcak su ile ıslatın ve üzerini bir bez veya kağıt havlu ile örtün. Bulgurunuz iyice şişip suyunu çektiğinde nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile iyice karıştırın.
Yayın tarihi Kategoriler SalatalarEtiketler 39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, ceviz, domates, ince bulgur, lolorosso, maydanoz, meze, nane, nar ekşisi, portakal, reyhan, sağlıklı, salata, tarifİnce Bulgur Salatası için bir yorum yapın
15 Haz 2014
Zahterli Salata
Zahterli Salata Malzemeleri ( 2 kişilik / 10 dakika ) 7-8 yemek kaşığı kırık yeşil zeytin 1 bağ Zahter 1 çorba kaşığı Biber salçası 2-3 dal Taze soğan ½ bağ Maydanoz 2 çorba kaşığı Nar ekşisi 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz Zahterler iriyse elinizle ikiye bölün. Salata kâsesine alın, biber salçasını ve zeytinyağını ekleyip, zahterlere yedirin. Diğer malzemeleri ekleyip harmanlayın ve servis kâsesine alın.
Yayın tarihi Kategoriler SalatalarEtiketler 38nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, nar ekşisi, sağlıklı, salata, soğan, tarif, yeşil, yeşil zeytin, zahter, zeytin, zeytinyağıZahterli Salata için bir yorum yapın
01 Haz 2014
Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatası
Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatası ( 4 kişilik / 15 dk. ) Salata için Malzemeler 500 gr. haşlanmış burgu makarna 2 adet avokado – yumuşak 2-3 adet salkım domates 2-3 adet suda mozerella 5-6 yaprak fesleğen Pesto Sos için Malzemeler 2 paket fesleğen 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 kahve fincanı toz parmesan 2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Pesto sos için tüm malzemeyi rondodan geçirin. Makarna için olan tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın ve bir salata kasesinde pesto sos ile beraber harmanlayıp servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler SalatalarEtiketler 34ncü bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, avokado, dolmalık fıstık, domates, fesleğen, lezzetli, makarna, mozarella, parmesan, pesto, pesto sosu, salata, sos, tarif, yemek tarifleri1 Comment on Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatası
25 May 2014
Ot Lalangası
Ot Lalangası Malzemeleri 1 adet kuru soğan 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 2-3 dal taze soğan 1 bağ gelincik otu 1 bağ radika 1 bağ ısırgan 1 bağ arapsaçı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 2-3 kaşık un 1 su bardağı zeytinyağı – kızartmak için Sunum için Malzemeler Süzme yoğurt Kızarmış ekmek Kuru soğanı çok küçük doğrayın, çukur bir kaba alın. Tüm otları yıkayın, kurulayın ve ince ince kıyın, soğana karıştırın. Geniş yüzeyli bir tavayı harlı ateşte kızdırın, içerisine kızartmak için olan zeytinyağını koyun. Hazırladığınız harçtan yumurta kadar alın, elde
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Mezeler, SalatalarEtiketler 35nci bölüm, 4.sezon, alaçatı, alaçatı ot festivali, arapsaçı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, ege, ısırgan, kızartma, lalanga, lezzetli, maydanoz, meze, ot lalangası, otlar, radika, salata, süzme yoğurt, tarif, yeşil, yoğurt, yöresel lezzetler2 Comments on Ot Lalangası