12 Ara 2018
Etiket: 10.bölüm
08 Ara 2018
Ispanaklı Spagetti Kek
Ispanaklı Spagetti Kek Malzemeleri 300 gr. spagetti – haşlanmış Zeytinyağı 2 adet kırmızı soğan – küçük yemeklik 2 – 3 diş sarımsak 500 gr. ıspanak Tuz Karabiber 2 su bardağı kaşar peyniri – rende 200 ml. krema Tabanı ve Kapağı için Malzemeler 4 adet patates – rende Tuz Tereyağı Üzeri için Malzemeler Lor peyniri Taze kekik Patateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin. Tavaya tereyağını alın ve eritin. Üzerine rendelediğiniz patatesleri yayın ve önlü arkalı pişirin. Bir tencerede makarnaları haşlayın. Makarnalar pişince haşlayıp, süzün. Aynı tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın ve ısıtın. Soğan ve sarımsakları tencereye ekleyin ve hafif kavurun. Ardından yıkadığınız
08 Ara 2018
Çıtır Tavuk
Çıtır Tavuk Malzemeleri 2 adet tavuk göğüs Bulamak için Malzemeler Un 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı krema Tuz Karabiber Baharatlı mısır cipsi Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ballı Hardal için Malzemeler 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı hardal 3 yemek kaşığı mayonez Bir kaba cipsi koyun ve elinizle parçalayın. Bir kaba yumurta ve kremayı koyun ve iyice çırpın. Bir kaba unu ekleyin. İçerisine tuz ve karabiber de ekleyin. Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde doğrayın. Tavukları sırasıyla una, yumurtalı karışıma ve cipse bulayın. İyice kızmış derin yağda kızartın. Ballı hardal için; Bal, hardal ve mayonezi bir kapta karıştırın. Ardından
08 Ara 2018
Çikolatalı Lavaş
Çikolatalı Lavaş Malzemeleri 4 adet lavaş Çikolatalı fındık kreması 2 adet muz Kürdan Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bulamak için Malzemeler 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı toz tarçın Lavaşınızı ortadan ikiye bölün. Ortalarına 2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kremasından yayın. Muzunuzu verev dilim doğrayın. Lavaşı sarın ve kürdanla tutturun. İyice kızmış derin yağda kızartın. Hazır sıcakken hazırladığınız şekerli karışıma bulayın. Ilık servis edin.
11 Ara 2017
Arda ile Omuz Omuza 10.Bölüm – Yunus Günçe
Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Balık Köftesi & Humus Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Yunus Günçe. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Balık Köftesi & Humus
10 Ara 2017
Balık Köftesi ve Humus
Balık Köftesi & Humus Malzemeleri Humus için Malzemeler 1,5 su bardağı nohut Zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı süzme yoğurt Tuz Karabiber Kimyon Balık Köftesi için Malzemeler 1 adet levrek Zeytinyağı 1 adet patates 1 yemek kaşığı tereyağı ¼ su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat ¼ bağ dereotu 2 – 3 dal taze kişniş 1 limon kabuğu Ayçiçek yağı – kızartmak için Panelemek için Malzemeler 2 adet yumurta Un Panko Süslemek için Malzemeler Yenilebilir çiçek 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam pul biberi 1 tutam çam fıstığı Humus için nohut, zeytinyağı ve sarımsağı rondodan çekin, kıvamı inceldiğinde rondodan alıp
09 Ara 2017
Gulaş
Gulaş Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet kuru soğan – iri yemeklik doğranmış 800 gr. kuşbaşı et 4 – 5 diş sarımsak – iri dilimlenmiş 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 su bardağı su 4 adet domates 3 – 4 dal taze kekik 2 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Soğanlarınızı ve domateslerinizi iri yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alıp altını açın. Tereyağını ve zeytinyağını tencerenize ilave edip ısıtın. Isınan yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Hafif kendini bırakan soğanların üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ilave
09 Ara 2017
Milföyden Kolay Su Böreği
Milföyden Kolay Su Böreği Malzemeleri 4 adet milföy 300 gr. kelebek makarna 2 yemek kaşığı zeytinyağı 180 gr. kaşar peyniri 190 gr. dil peyniri ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Sıvı Harç için Malzemeler ½ su bardağı süt ½ su bardağı su 4 yemek kaşığı tereyağı / eritilmiş 2 adet yumurta Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Su Makarnaları tuzlu suda haşlayın, haşlanan makarnaları birbirine yapışmaması için iki yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayarak kenara alın. Dört adet milföyün kenar kısımlarını birleştirip kare formunu oluşturduktan sonra unlu bir tezgahta merdane yardımı ile fırın kabınızın büyüklüğünde açın. Fırın kabınızı tereyağı ile iyice
09 Ara 2017
Vişneli Bohça Kurabiye
Vişneli Bohça Kurabiye Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 tatlı kabartma tozu ½ su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı yoğurt 250 gr. tereyağı / oda sıcaklığında İçi için Malzemeler Vişne reçeli 1 avuç file badem Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Bir karıştırma kabının içerisinde unu, kabartma tozunu ve pudra şekerini kendi içerisinde karıştırın. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ve yoğurdu ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek kadar yoğurun. Fazla yoğurup yağının kendini salmasına izin vermeyin. Hamurunuz kıvamını bulduğunda ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeye elinizle kare formunda şekil verin ve orta kısmına bir tatlı




