21 Nis 2025
Etiket: hamur işi
19 Nis 2025
Sandviç Ekmeği
Sandviç Ekmeği Malzemeleri Ekmek için Malzemeler 1 paket kuru maya – 10 gr. 1 yemek kaşığı toz şeker ¼ su bardağı süt 1,5 su bardağı ılık su 5 su bardağı un 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı Tuz Karbonatlı Su için Malzemeler 1 litre su ¼ su bardağı karbonat 1 yemek kaşığı tuz Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Bir karıştırma kabında kuru maya, toz şeker, süt ve suyu karıştırıp 5 dakika bekletin. Ayrı bir karıştırma kabına unu alın. Üzerine tereyağını ilave edip elinizle ovalayarak kum haline getirin. Unlu karışımın ortasını havuz olacak şekilde açın ve mayalı karışımı ortasına dökün. Önce çatalla
19 Nis 2025
Sezar Tavuklu Sandviç
Sezar Tavuklu Sandviç Malzemeleri Uzun marul ya da Yedikule marulu 1 parça parmesan peyniri Sosu için Malzemeler 1 top ançüez 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı hardal 5 – 6 damla limon suyu 3 – 4 damla balzamik sirke ya da worchestershire sos Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 parmak parmesan peyniri rendesi Tavuk için Malzemeler 3 adet tavuk göğüs Panelemek için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı un Tuz 2 yumurta 3 avuç panko 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için; Bir karıştırma kabında ançüez, ezilmiş sarımsak, mayonez, hardal, limon suyu,
13 Nis 2025
Ispanaklı Açık Börek
Ispanaklı Açık Börek Malzemeleri 3 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr. ıspanak 400 gr. yağlı beyaz peynir 1 su bardağı taze kaşar peyniri – rendelenmiş Tuz Karabiber Pul biber 1 avuç tane kişniş – dövülmüş Sosu için Malzemeler 3 yumurta ¾ su bardağı krema 1 şişe soda ¼ su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber ¼ adet muskat rendesi Süslemek için Malzemeler Susam Bir karıştırma kabında yumurta, krema, süt, tuz, karabiber ve muskat rendesini karıştırın. Sodayı ilave edip bir tur daha karıştırın. Fırın kabınızın tabanına 1 adet yufkayı serin. Üzerine yarım adet yufkayı da
29 Mar 2025
Paşa Böreği Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Paşa Böreği’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Paşa Böreği Tarifi
29 Mar 2025
Paşa Böreği
Paşa Böreği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un ½ su bardağı un – gerekirse yoğurmak için 1 dolu tutam tuz 1 su bardağından 2 parmak eksik su 2 yumurta Islatmak için Malzemeler 3 su bardağı et suyu Kıymalı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 adet soğan 2 adet sivri biber 500 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 6 – 7 adet domates 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler Yoğurt Hamuru için; Bir karıştırma kabına un ve tuzu alıp karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde açın ve
27 Mar 2025
İçli Börek
İçli Börek Malzemeleri 4,5 su bardağı un 2 tutam tuz 1,5 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı tereyağı – erimiş İç Harç için Malzemeler Beyaz peynir Maydanoz 1 yumurtanın akı Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bir karıştırma kabına unu alın ve tuzu ilave edip karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. Su, sirke ve erimiş tereyağını ilave edip önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ortadan ikiye bölün ve üzerini bir bezle kapatıp 30 dakika dinlendirin. Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir, yumurta akı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Tezgaha un serpiştirin
27 Mar 2025
Kolay Gözleme
Kolay Gözleme Malzemeleri 1,5 su bardağı un ½ paket kabartma tozu 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Arası için Malzemeler Beyaz peynir 1 yumurtanın akı Maydanoz Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, su, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir, yumurta akı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Krep tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Üzerine tereyağını ekleyip eritin ve bir havlu kağıt yardımıyla her tarafına yayın. Isınan tavanın üzerine krep harcından dökün eşit olacak şekilde yayın. Pişince ters çevirin ve peynirli harçtan koyup kapatın. Ardından her iki tarafına da tereyağı
25 Mar 2025
Lazanya Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Lazanya’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Lazanya Tarifi




