08 Nis 2019
Etiket: hardal
06 Nis 2019
Ballı Hardal Soslu Avokadolu Yeşil Salata
Ballı Hardal Soslu Avokadolu Yeşil Salata Malzemeleri ½ adet göbek 10 – 15 yaprak taze nane 1 adet havuç – rende 2 adet salatalık – rende 1 adet domates ½ adet kırmızı soğan 1 avuç ceviz Sos için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal 1 adet avokado ½ adet limon suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber Göbekleri ince ince doğrayın. Havuç ve salatalığın kabuk kısmını rendeleyin. Bir tülbent yardımıyla sularını sıkın. Domatesin çekirdeklerini çıkarın ve ince uzun dilimler olacak şekilde kesin. Kırmızı soğanı küçük küp olacak şekilde kesin. Cevizleri hafif iri olacak şekilde dövün. Bir
26 Oca 2019
Gül Patates
Gül Patates Malzemeleri 2 adet patates 5 – 6 dilim pastırma 5 – 6 dilim kaşar peyniri Beşamel için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Muskat 2 tatlı kaşığı hardal Üzeri için Malzemeler Ekmek kırıntısı – panko Kaşar peyniri – rende Taze kekik Patateslerinizi yatay diklemesine çok ince olacak şekilde kesin. Bunun için bir mandolinden de yardım alabilirsiniz. Patateslerinizi ince dilimledikten sonra ince uzun olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Ardından 4 – 5 tane dilimi hafif birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin. İçerisine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırmayı koyun ve gül şekli
08 Ara 2018
Çıtır Tavuk
Çıtır Tavuk Malzemeleri 2 adet tavuk göğüs Bulamak için Malzemeler Un 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı krema Tuz Karabiber Baharatlı mısır cipsi Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ballı Hardal için Malzemeler 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı hardal 3 yemek kaşığı mayonez Bir kaba cipsi koyun ve elinizle parçalayın. Bir kaba yumurta ve kremayı koyun ve iyice çırpın. Bir kaba unu ekleyin. İçerisine tuz ve karabiber de ekleyin. Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde doğrayın. Tavukları sırasıyla una, yumurtalı karışıma ve cipse bulayın. İyice kızmış derin yağda kızartın. Ballı hardal için; Bal, hardal ve mayonezi bir kapta karıştırın. Ardından
26 Mar 2018
Arda ile Omuz Omuza 24.Bölüm – Şahin Irmak
Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konuğu ile birlikte yeni bir görev peşinde… Kalamar Dolması Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Şahin Irmak.
17 Mar 2018
Panço
Panço Malzemeleri 2 adet patates Ayçiçek yağı – kızartmak için Sosu için Malzemeler 6 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı dijon hardal 1 diş sarımsak 1/2 limon kabuğu rendesi 1 dilim limon suyu Üzeri için Malzemeler 1 adet kuru Arnavut biberi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Patateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın ve kızartın. Kızaran patatesleri fazla yağından arındırmak için peçete olan bir tabağa alın. Bu arada küçük karıştırma kabında sosu için olan tüm malzemeleri karıştırın. Küçük bir tavada kuru Arnavut biberini ince ince kıyıp zeytinyağında kızartıp acı yağ yapın. Patatesleri servis tabağına alın, üzerine
20 Oca 2018
Patatesli Roka Salatası
Patatesli Roka Salatası Malzemeleri 4 adet patates 1 adet kırmızı soğan 4 – 5 dal frenk soğan 1 bağ roka Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı hardal ½ limonun suyu Patateslerinizin orta kısımlarına çizik attıktan sonra suyun içerisinde haşlanmaya bırakın. Haşlanan patateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp soğuması için kenara alın. Frenk soğanı ve kırmızı soğanı çok ince olacak şekilde doğrayın. Bir kasenin içerisinde mayonezi, hardalı, limon suyunu ve zeytinyağını karıştırıp sos haline getirin. Büyük bir karıştırma kabının içerisine haşlanmış ve soğumuş patatesleri, doğranmış kırmızı soğan ve frenk soğanlarını ekleyin. Rokaları eliniz ile gelişi güzel
13 Oca 2018
Pancar Salatası
Pancar Salatası Malzemeleri 2 adet pancar 4 yemek kaşığı zeytinyağı 8 diş sarımsak 8 – 10 dal taze kekik ½ bağ taze roka 200 gr. keçi peyniri 2 – 3 yemek kaşığı bal 1 tutam çörekotu 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 adet portakal suyu 1 adet limon suyu 1 yemek kaşığı hardal Zeytinyağı Pancarları 4 parçaya bölün ve bir alüminyum folyo içerisinde zeytinyağı, sarımsak ve taze kekik ile tatlandırıp sardıktan sonra 200 derece fırında yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Pişen pancarları fırından alıp soğumaya bırakın. Bu arada servis tabağınızın taban kısmına yıkayıp
28 Eki 2017
Paneli Keçi Peynirli Salata
Paneli Keçi Peynirli Salata Malzemeleri 2 – 3 avuç akdeniz yeşilliği 2 adet şeftali 1 avuç çiğ badem Panelenmiş Keçi Peyniri için Malzemeler 5 dilim keçi peyniri 2 yumurta beyazı 1 su bardağı yulaf ½ su bardağı toz antep fıstığı Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı hardal 1 adet limon suyu 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tüm yeşillikleri iyice sirkeli suda yıkayıp ardından kuruması için kenara alın. Bir tencereye keçi peynirini kızartmak için ayçiçek yağı koyup ocakta ısınmaya bırakın. Pane için olan yulaf ve antep fıstığını robottan geçirip toz haline getirin.




