27 Nis 2020
Etiket: pul biber
25 Nis 2020
Yoğurtlu Dövme Çorbası
Yoğurtlu Dövme Çorbası Malzemeleri 1 – 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 su bardağı dövme – aşurelik buğday – haşlanmış 1 su bardağı nohut – haşlanmış 5 – 6 su bardağı et suyu ya da su Tuz Beyaz biber Terbiyesi için Malzemeler 1 adet yumurta 2 su bardağı süzme yoğurt 3 tepeleme yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Nohutları ve dövmeleri geceden suda bekletip haşlayın. Ayrı bir tencereyi ocağa alın. İçerisine ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine nohutları ve dövmeleri ekleyip birkaç tur çevirin. Ardından üzerine suyunu ilave edip kaynaması için
11 Nis 2020
Peynirli Milföy Tart
Peynirli Milföy Tart Malzemeleri 9 adet kare milföy İçi için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı labne 4 dilim pancar – haşlanmış 2 – 3 dal taze kekik 2 avuç mozarella – rende 5 – 6 adet çeri domates – ikiye bölünmüş 3 – 4 yaprak taze fesleğen 2 avuç kaşar peyniri – rende 7 – 8 adet siyah zeytin 1 tutam kuru nane 1 baton dil peyniri – didiklenmiş 2 adet yeşil biber 1 tutam pul biber Kenarları için Malzemeler 2 adet dikdörtgen milföy 1 adet yumurtanın sarısı Fırın kağıdınızı tezgahınızın üzerine alın. Üzerine 3 sıra
11 Nis 2020
Pancarlı Buğday Kısırı
Pancarlı Buğday Kısırı Malzemeleri Buğdayı Haşlamak için Malzemeler 2 su bardağı buğday 1 su bardağı pancar suyu (4 adet pancardan suyu çıkarılacak) 2 – 2,5 su bardağı su İçi için Malzemeler 2 diş sarımsak 1 avuç ceviz – dövülmüş 2 adet pancar – haşlanmış, küp doğranmış 5 dal taze soğan ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Kuru nane Pul biber ½ adet limon suyu Zeytinyağı Nar ekşisi 4 adet haşlanmış pancarı rondodan geçirin. Bir kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin ve rondodan geçirdiğiniz pancarları içine alın. Pancarları bir spatula yardımıyla ezerek sularını çıkartın. Bir tencerede pancar suyu ve sıcak suyu karıştırıp
31 Mar 2020
Boşnak Mantısı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Boşnak Mantısı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Boşnak Mantısı Tarifi
28 Mar 2020
Boşnak Mantısı
Boşnak Mantısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 1,5 su bardağı su Tuz Kıymalı Harç için Malzemeler 400 gr. kıyma 1 küçük boy soğan – ince yemeklik doğranmış Tuz Karabiber Hamuru Açmak için Malzemeler 100 gr. tereyağı 4 – 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Yoğurt Tereyağı Pul biber Hamuru için; Ununuzu bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz yapın ve içerisine su ekleyin. Kenarlarından tuz ekleyin ve bir çatal yardımıyla karıştırın. Hamurunuz hafif toplanınca tezgaha alın ve yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru karıştırma kabına geri alın ve 30 dakika dinlendirin. İç harcı için; Ayrı bir karıştırma kabında kıyma,
22 Şub 2020
Çerkez Tavuğu
Çerkez Tavuğu Malzemeleri Tavuğu Haşlamak için Malzemeler 1 adet bütün tavuk – 1 kilo 200 gram 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet kereviz sapı Tuz Tane karabiber 5 – 6 su bardağı su Harç için Malzemeler 400 gr. ceviz içi 2 dilim büyük boy tost ekmeği 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu 6 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz 2,5 – 3 su bardağı tavuk suyu Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Pul biber Tavuğunuzu bir tencereye alın. İçerisine haşlamak için olan bütün malzemeleri alın ve tavuğunuzu haşlayın. Haşlanan tavuğunuzu soğuması için bir tabağa alın.
01 Haz 2019
Piruhi
Piruhi Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 300 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Birleştirmek için Malzemeler 1 adet yumurtanın akı Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç ceviz – ince kıyılmış 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane İç harcı için; Bir karıştırma kabına kıyma, rende soğan, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice yoğurun. Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve zeytinyağını ayrı bir karıştırma kabında çırpın. Ortasını açtığınız unun içerisine yağlı yumurtayı ekleyin
27 May 2019
Bayat Pide Köftesi
Bayat Pide Köftesi Malzemeleri ½ adet ramazan pidesi 1 adet soğan – rende 8 – 10 yemek kaşığı süt 1 adet yumurta 1 tutam kimyon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 paket kabartma tozu ½ bağ maydanoz Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp üstlerine bastırarak köfte şeklini verin. Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın, hazırladığınız köfteleri kızartın ve sıcak ya da ılık servis edin.




