13 Kas 2017
Etiket: tavuk but
20 Haz 2017
Erikli Tavuk Yahni
Erikli Tavuk Yahni Malzemeleri Zeytinyağı 6 adet tavuk but – kemiksiz 1 kilo arpacık soğan 20 – 25 adet sarımsak 20 – 25 adet can erik 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı kimyon tohumu 4 su bardağı su Üzeri için Malzemeler 4 – 5 dal taze kekik Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tavukları ilave edip, iyice renk aldırın ve kenara alın. Aynı tencereye sırasıyla soğan, sarımsak koyun ve bir tur çevirin. Ardından can eriği ekleyip karıştırın. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tavukları tekrar tencereye alın. Kimyon tohumlarını havanda dövün ve tavuklara ekleyin. Tuz,
15 Haz 2017
Tavuklu Beğendi
Tavuklu Beğendi Malzemeleri 5 – 6 parça kemiksiz tavuk but Tavuk Marinesi için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı soya sosu ½ limon suyu 6 diş sarımsak – ince kıyılmış 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon Beğendi için Malzemeler 3 – 4 adet bostan patlıcanı 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı tepeleme un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber ½ su bardağı eski kaşar – rende Muskat – rende Marinasyon için; Derin bir kapta marine için olan tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından tavuk etlerini içine koyup iyice
11 Haz 2017
Tavuklu Tepsi Kebabı
Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri 1 kilo kemiksiz tavuk but 10 – 15 diş sarımsak 4 adet domates 10 – 15 diş arpacık soğan 6 – 7 adet köy biberi 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su 100 gr. tereyağı Zeytinyağı Pul biber Kekik Tuz Karabiber Bir fırın kabının tabanını zeytinyağıyla yağlayın. İri kuşbaşı doğradığınız tavukları yağladığınız fırın kabına üst üste olmayacak şekilde dizin. Sarımsakları bütün olacak şekilde tavukların aralarına dizin. Arpacık soğanlar, iri doğradığınız biberler ve dörde böldüğünüz domatesleri tavukların üzerine dizin. Bir karıştırma kabında salçalar, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi
06 Haz 2017
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri 3 adet kemikli kalça tavuk but – haşlanmış 1 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı tavuk suyu 4 su bardağı su ½ su bardağı arpa şehriye Tuz Karabiber Terbiyesi için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı ½ adet limon suyu 1 yemek kaşığı buğday nişastası Tavukları bir tencerede haşlayın ve süzün. Süzdüğünüz tavuk suyunu kenara ayırın. Bir tencerede tereyağını eritin. Ardından ayırdığınız tavuk suyu ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakın. Haşlanmış tavukları didikleyin. Arpa şehriye, tuz ve tiftiklenmiş tavukları tencereye ekleyip kaynamaya bırakın. Bir kasede terbiye için olan tüm malzemeleri karıştırın. Çorbadan aldığınız 1 kepçe suyla
04 Mar 2017
Tavuklu Barbekü Soslu Pizza
Tavuklu Barbekü Soslu Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un ¾ su bardağı mısır unu 3 – 4 tutam tuz 4 gr. yaş maya 1,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 6 – 7 adet domates – rende 1 diş sarımsak 20 – 25 yaprak taze fesleğen 2 yemek kaşığı toz parmesan 3 – 4 dal taze kekik 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Mozarella peyniri 2 adet tavuk kemiksiz kalça but 1 adet közlenmiş kırmızıbiber 1 adet kırmızı soğan Barbekü sos Hamuru için; Un, mısır unu
26 Şub 2017
Kimyon Tohumlu Tavuk Yahni
Kimyon Tohumlu Tavuk Yahni Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr. kemiksiz tavuk but 2 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yemeklik soğan – jülyen doğranmış 15 diş sarımsak 3-4 adet gün kurusu kayısı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı kimyon tohumu 1 yemek kaşığı bal 1 dal biberiye 2.5 su bardağı su Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. Tavukları mühürleyin ve kenara alın. Tencereye tereyağını koyun, eriyince jülyen doğradığınız soğanları ilave edin yumuşayıncaya kadar kavurun. Sarımsakları ve kimyon tohumlarını koyun ve karıştırın. Kenara aldığınız tavukları ikiye bölüp tencereye alın. Sırasıyla tuz, karabiber, defne yaprağı, kayısıları ve biberiyeyi ekleyin bir tur karıştırın. Suyunu ekleyip
26 Kas 2016
Körili Kayısılı Tavuk
Körili Kayısılı Tavuk Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 6 adet kemiksiz but Sosu için Malzemeler 1 adet soğan – piyazlık doğranmış 7-8 adet mantar – dilimlenmiş 6 diş sarımsak – ince kıyılmış 1 paket krema 1 su bardağı Süt 1 dal bütün biberiye 1 tatlı kaşığı köri Tuz Karabiber 5-6 adet kuru kayısı ince kıyılmış Tavayı ocağa koyup ısıtın, zeytinyağını ekleyin ve ıstın ardından tavukların her iki taraflarını da iyice mühürleyip kenara alın. Aynı tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğanları ekleyin ve iyice soteleyin, ardından sarımsakları ve mantarları ilave edip mantar suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.
09 Eki 2016
Combo Fajita
Combo Fajita Malzemeleri 1 dilim bütün bonfile 3 parça kemiksiz tavuk but Etleri Marine Etmek için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Worcestershire sos ½ misket limon suyu 6 diş sarımsak – ince kıyılmış 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon Sebzeli Karışım için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet büyük boy soğan – piyazlık doğranmış 2 adet sarı biber – jülyen doğranmış 2 adet kırmızı biber – jülyen doğranmış 3 adet yeşil köy biberi jülyen doğranmış 1-2 yemek kaşığı soya sosu Üzeri için




