16 Oca 2023
Etiket: un
14 Oca 2023
Tavuklu Ekşili Köfte
Tavuklu Ekşili Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 350 gr. tavuk kıyması ¼ su bardağı pirinç – 5 dakika haşlanmış ve süzülmüş 1 adet soğan – rende 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber 1 tutam tohum kişniş Un – köfteleri kaplamak için Sebzeler için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy havuç – dilimlenmiş ½ adet kereviz – küp doğranmış 2 adet orta boy patates – küp doğranmış 7 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı 1 limonun suyu Üzeri için Malzemeler
14 Oca 2023
Beşamelli Çıtır Karnabahar
Beşamelli Çıtır Karnabahar Malzemeleri Karnabahar için Malzemeler ½ adet karnabahar Un Tuz Yumurta 3 avuç ekmek kırıntısı – panko 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı toz sarımsak Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Tuz Karabiber ¼ adet muskat – rende Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri rendesi Karnabahar için; Karnabaharın büyük kök kısmını bıçağınız yardımıyla ayırın. Ayırdığınız kısımları küçük ağaçlara ayırın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine pankoyu alın ve hafif renk aldırmaya başlayın. Renk almaya başlayınca mısır ununu ilave edip kavurmaya devam edin. Bir karıştırma kabına un
14 Oca 2023
Pastel de Nata
Pastel de Nata – Belem Turtası Malzemeleri 6 kare milföy hamuru Şerbeti için Malzemeler 200 gr. toz şeker 1 + ¼ su bardağı su – 220 gr. 1 adet çubuk tarçın 1 limonun kabuğu Muhallebi için Malzemeler 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 350 gr. süt 5 yumurtanın sarısı Şerbeti için; Sos tenceresini ocağa alın. İçerisine su, toz şeker, çubuk tarçın ve tıraş limon kabuğunu alın. Bir çırpma teli yardımıyla karıştırın ve kaynamaya bırakın. Muhallebi için; Ayrı bir sos tenceresinin içerisine mısır nişastası, un ve sütü alıp karıştırın. Ardından ocağa alın ve orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
09 Oca 2023
Peynirli Kek Börek Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Peynirli Kek Börek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Peynirli Kek Börek Tarifi
07 Oca 2023
Peynirli Kek Börek
Peynirli Kek Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya – 10 gr. 2 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı ayçiçek yağı 4,5 su bardağı un Tereyağı için Malzemeler 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak İçi için Malzemeler 2 yemek kaşığı labne peyniri 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tutam kalın deniz tuzu Üzeri için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı 1 tutam kalın deniz tuzu Hamuru için; Bir karıştırma kabında süt, su, kuru maya ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Ayçiçek yağını da
07 Oca 2023
Zeytinyağlı Çanak Kereviz
Zeytinyağlı Çanak Kereviz Malzemeleri Kereviz için Malzemeler 3 adet kereviz 1 adet limon 1 yemek kaşığı un Su İç Harcı için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 3 – 4 adet orta boy soğan Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Kerevizlerin içi 2 adet portakal – rende 1 bağ dereotu ½ bağ maydanoz Kerevizi Pişirmek için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı portakal suyu ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker Kereviz için; Derin bir karıştırma kabına su ve un koyup karıştırın. 1 limonun yarısının suyunu içerisine sıkın, diğer yarısını suyun içerisine sıkmadan atın. Kerevizlerin üst ve
31 Ara 2022
Kayısılı Kuzu Eti
Kayısılı Kuzu Eti Malzemeleri 750 gr. kemiksiz kuzu but ya da kol Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 adet yeşil biber 1 tutam rendelenmiş taze zencefil 3 su bardağı et suyu 1 tutam tel safran ya da aspir 1 su bardağı sıcak su – safran için 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tane kişniş 1 su bardağı kuru kayısı 1 adet yeşil biber 1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri bir karıştırma kabına alın. İçerisine un,
31 Ara 2022
Kestaneli Perde Pilavı
Kestaneli Perde Pilavı Malzemeleri Tereyağı Bütün soyulmuş badem içi Hamuru için Malzemeler 350 gr. un 200 gr. soğuk tereyağı 1 tutam tuz 2 adet yumurta 5 – 6 yemek kaşığı soğuk su Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 100 – 150 gr. kestane 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 3,5 su bardağı su Fırın kabınızı tereyağı ile hafif kalın bir katman olacak şekilde yağlayın. Tabanını ve kenarlarını bademlerle süsleyip soğuk kalması için buzdolabında




