05 Nis 2023
Etiket: zeytinyağı
05 Nis 2023
Pırasalı Kol Böreği
Pırasalı Kol Böreği Malzemeleri 2 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 800 gr. pırasa 1 yemek kaşığı biber salçası ¼ su bardağı su 1 avuç kuş üzümü Tuz Karabiber 2 avuç ceviz – ince kıyılmış Sıvı Harcı için Malzemeler 1 adet yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soda 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler Çörekotu İç harcı için; Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Pırasaları ince kıyıp tavaya alın ve soteleyin. Pırasalar hafif renk değiştirince içerisine salçayı ekleyip kavurun ve suyu ilave edin. suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümü, tuz, karabiber ve ince
30 Mar 2023
Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Malzemeleri 3 tepeleme yemek kaşığı tarhana 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su 2 diş sarımsak 5 su bardağı su Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane Toz kırmızı biber Çorba tenceresinin içerisine tarhanayı ilave edin. Üzerine yoğurt, 1 su bardağı su ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Bu karışımı tarhana yumuşayana kadar bekletin. Tarhana yumuşayınca ocağa alın ve suyunu ilave edip bir çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin. Çorbanız kaynayınca altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın. Üzeri için; Küçük bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını
26 Mar 2023
Ilık Patates Salatası Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Ilık Patates Salatası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Ilık Patates Salatası Tarifi
26 Mar 2023
Ilık Patates Salatası
Ilık Patates Salatası Malzemeleri 4 adet orta boy patates Su 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 adet büyük boy soğan 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker Tuz Karabiber 1 dolu tutam pul biber 1 dolu tutam kuru nane 1 dolu tutam kuru kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz Patateslerin kabuklarını soyun ve iri küpler olacak şekilde doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynamaya bırakın. Patatesleri ve üzüm sirkesini ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edin ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine piyazlık doğradığınız soğanları ilave
11 Mar 2023
Börülceli Tavuk Yemeği
Börülceli Tavuk Yemeği Malzemeleri 6 adet kemiksiz tavuk kalça 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 adet patates ¾ su bardağı börülce – karnıkara 1 su bardağı domates püresi 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet defne yaprağı Tuz Karabiber 1,5 su bardağı su Börülceleri bir sos tenceresine alın ve üzerine sıcak su ilave edip kapağını kapatıp yumuşamaları için 1 saat bekletin. 5 dakika haşlayın ve kenara alıp suda bekletin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine hafif tuzladığınız tavukları alın ve pişirin. Pişen tavukları kenara alın. Aynı tavanın içerisine zeytinyağı
05 Mar 2023
Mantarlı Fırın Patates
Mantarlı Fırın Patates Malzemeleri 10 – 12 adet bebek patates 5 adet kültür mantarı 5 adet kestane mantarı 7 – 8 adet brüksel lahanası ¼ su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Toz sarımsak Parmesan peyniri – rende Bebek patatesleri tencerenize alın ve üzerine su ilave edip haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kevgir yardımıyla karıştırma kabına çıkartın. Patatesleri diklemesine ortadan ikiye bölün ve iç kısmına bıçağınızla iz verin. Mantarların kabuklarını soyun ve iç kısmına bıçağınızla iz verin. Brüksel lahanalarını ortadan ikiye bölün. Alüminyum fırın kabınızı zeytinyağıyla yağlayın ve bir fırça yardımıyla her tarafına sürün. Üzerine tuz, karabiber, toz sarımsak ve rendelenmiş parmesan peynirini
26 Şub 2023
Sebzeli Pırtık Börek
Sebzeli Pırtık Börek Malzemeleri 2 adet yufka 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 5 adet pırasa 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 adet havuç – rende Tuz Karabiber 7 – 8 dal brokoli 1 dolu tutam kaşar peyniri – rende Sosu için Malzemeler 1 su bardağı süt ¾ su bardağı zeytinyağı 1 şişe soda – 200 ml. 2 yumurta Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri rendesi Yufkanızı ortadan ikiye bölün. NOT : Yufkanız çok büyükse 1 adet kullanabilirsiniz. Ardından rulo gibi katlayın. Ardından ortadan ikiye bölün ve ince dilimleyin. Yufkaları elinizle havalandırarak açın. Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine
21 Oca 2023
Fırında Hamsi
Fırında Hamsi Malzemeleri 500 gr. hamsi 2 adet soğan 7 – 8 diş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı 1 limonun suyu Pul biber Tuz Karabiber Hamsilerin kılçıklarını temizleyin ve bol suyla yıkayıp iyice süzün. Hamsileri bir karıştırma kabına alın ve tuzlayın. Soğanları halka olacak şekilde kesin ve yuvarlak cam fırın kabına dizin. Kabuklarını soyup üzerine vurarak ezdiğiniz sarımsakları soğanlardan kalan boşluklara yerleştirin. Tuz ve karabiber gezdirin. Hamsileri derisi üste bakacak ama üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Bir karıştırma kabında zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Balıkların üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpiştirin. Hazırladığınız karışımı bir fırça yardımıyla balıkların üzerine sürün.




