06 May 2019
Etiket: 9.sezon
06 May 2019
Limonata Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Limonata’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Limonata Tarifi
06 May 2019
Dövmeli Alaca Çorbası
Dövmeli Alaca Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 1 su bardağı buğday – haşlanmış ½ su bardağı nohut – haşlanmış ½ su bardağı yeşil mercimek 7 su bardağı su Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı kuru reyhan 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı Buğday, mercimek ve nohudu hafif haşlayın. Bir çorba tenceresine tereyağını alın ve eritin. İçerisine küçük yemeklik doğradığınız soğanı alın ve kavurun. Ardından salçalar ve kuru reyhanı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. İçerisine hafif haşladığınız mercimek,
06 May 2019
Beğendili İncik
Beğendili İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet havuç 5 – 6 adet tane karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Tuz Beğendi için Malzemeler 3 – 4 adet bostan patlıcanı 3 yemek kaşığı tereyağı 3 tepeleme yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber ½ su bardağı eski kaşar – rende Muskat – rende Kuzu incik için; Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin. Dışları renk alan inciklerinizi kenara ayırın. Soğanı orta boy yemeklik doğrayın. Ardından incikleri mühürlediğiniz aynı düdüklü tencerenizin içerisine zeytinyağını ekleyin.
06 May 2019
Kalburabastı
Kalburabastı Malzemeleri 1 paket tereyağı – 250 gr. 3 su bardağı un 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yumurta 1 paket kabartma tozu İçi için Malzemeler 1 su bardağı ceviz içi Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su ½ adet limonun suyu Su ve toz şekeri tencereye alıp, kaynaması için bırakın. Kaynamaya başlayınca, limon suyunu ekleyin ve altını kapatın. Tereyağı ile unu birbirine yedirin ve kum haline gelmesini sağlayın. Bu karışıma sırasıyla irmik, yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyerek hamur yapın. Hamuru bir süre dolapta dinlendirin.
04 May 2019
Kıymalı Rulo Börek
Kıymalı Rulo Börek Malzemeleri 3 adet yufka Sıvı Harcı için Malzemeler 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 120 gr. tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Ara Katlar için Malzemeler 2 yemek kaşığı kişniş tohumu İç Harcı için Malzemeler 1 adet soğan 6 dal taze soğan 3 adet domates 3 adet sivri biber 2 – 3 yemek kaşığı su 250 gr. orta yağlı kıyma Tuz Karabiber Kimyon Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Sıvı harç için; Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritip, bir karıştırma kabına ekleyin. İçerisine yoğurt, yumurta ve zeytinyağını ekleyip bir çırpma teliyle karıştırın. İç
04 May 2019
Patlıcan Söğürme
Patlıcan Söğürme Malzemeleri 4 adet kemer patlıcan 1 adet soğan 1 adet köz kırmızı biber 2 – 3 dal taze soğan Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Zeytinyağı Patlıcan, soğan ve biberi közleyin. Taze soğanı da fırına atın ve hafif yumuşatıp, közleyin. Patlıcanların kabuklarını soyun ve içini çıkartın. Bir karıştırma kabına alın ve bir çırpma teliyle liflerinin birbirinden ayrılması için çırpın. Közlediğiniz biberi ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanın içerisine alın. Közlediğiniz soğanın kabuğunu soyun ve ince uzun olacak şekilde doğrayın. Sarımsağı tezgahınıza alın ve üzerine tuz atın. Bıçağınızla üzerlerine vurun ve bıçakla ezip, püre haline getirin. Bütün malzemeleri
04 May 2019
Çikolata Bombası
Çikolata Bombası Malzemeleri 1 + ½ su bardağı un (190 gr.) 2,5 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı (25 ml.) ½ su bardağı ılık su (100 ml.) 1 yemek kaşığı mısır nişastası (15 gr.) 1 paket vanilya Tuz 1 su bardağı un (yumuşak hamuru kıvama getirmek için) Ayçiçek yağı (hamuru açmak için) İçi için Malzemeler Çikolatalı fındık kreması Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Hamur için olan bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun. Ardından hamuru tezgahınıza alın ve yoğurmaya devam edin. Eğer hamur elinize yapışıyorsa kıvama getirmek için un ekleyebilirsiniz. Ardından tezgahınızı yağlayın ve hamurdan küçük
04 May 2019
Limonata
Limonata Malzemeleri 6 adet büyük boy limon 1 adet portakal 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıcak su 1 litre soğuk su ½ demet taze nane Limon ve portakalların kabuklarını bir kaba rendeleyin. Üzerine şeker ilave edin elinizle iyice ovun. Ardından üzerine sıcak su döküp şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kabuklarını rendelediğiniz portakal ve limonların suyunu sıkıp şekerli karışıma ilave edin. Limonata özünü süzgeçten geçirin ve buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine su ve nane yaprakları ilave edip servis edin.




