05 Mar 2018
Etiket: arda türkmen
05 Mar 2018
Balık Volovan ve Deniz Börülcesi
Balık Volovan & Deniz Börülcesi Malzemeleri 4 adet milföy / kare 1 adet yumurta 2 avuç deniz börülcesi 1 adet levrek 1/4 adet kuru soğan 2 adet sarımsak 8 adet çeri domates 1 adet chili biber 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam ak biber 1 tutam zencefil 1 tutam muskat Süslemek için Malzemeler 2-3 dal frenk soğanı Orta boy bir tencereye su koyup ocağın üstüne alın ve kaynamaya bırakın. Bir yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Milföylerinizi tezgaha alın ve dikdörten halindeki
Yayın tarihi Kategoriler Balık YemekleriEtiketler 1. sezon, 21.bölüm, arda ile omuz omuza, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, balık volovan, börülce, cherry, deniz börülcesi, frenk soğanı, kuru soğan, levrek, levrek volovan, milföy, muskat, süt, tarif, un, volovan, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zencefilBalık Volovan ve Deniz Börülcesi için bir yorum yapın
03 Mar 2018
Zeytinli Tavuk Güveç
Zeytinli Tavuk Güveç Malzemeleri 6 adet kemiksiz tavuk but 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kimyon 2 adet kırmızı soğan 4 diş sarımsak 4 dal taze kekik 1 avuç kapari 10 – 15 adet yeşil kalamata zeytin 5 6 adet çeri domates 4 5 dilim limon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Tavuk butları ortadan ikiye bölün. Tavanızı ocağa alın ve altını açıp iyice ısınmasını sağlayın. Isınan tavanıza tavukları dizin ve tuz, karabiber ile tatlandırarak mühürleyin. Derin bir
Yayın tarihi Kategoriler Tavuk YemekleriEtiketler 21.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, cherry, domates salçası, güveç, kalamati zeytin, kapari, kırmızı soğan, sarımsak, tarif, tavuk but, tavuk güveç, taze kekik, yemek, yemek tarifleri, yeşil zeytin, zeytinli tavuk güveçZeytinli Tavuk Güveç için bir yorum yapın
03 Mar 2018
Röşti Patates
Röşti Patates Malzemeleri 3 adet orta patates 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı – oda sıcaklığında 1 tutam tuz Patateslerin yarısını rendenizin kalın tarafı ile, yarısını da ince tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir karıştırma kabı içerisinde tereyağı ve tuz ile karıştırın. Tavanızı ocağa alın, üzerine iyice karıştırdığınız patatesleri tavanız soğukken ilave edin ve tabana eşit bir şekilde üzerine hafif bastırarak yayın. Ocağın altını açın ve önce kısık ateşte patatesler nişastasını bırakana kadar 5 dakika pişirin. Tavadan ters çevireceğiniz tepsinizi yağlayın, patatesler kendini bırakıp birleşip piştiğinde röşti patatesinizi bu tepsi yardımı ile ters çevirerek orta ateşte iki tarafı da kızarana kadar
Yayın tarihi Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 21.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, patates, patates röşti, röşti, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri6 Comments on Röşti Patates
03 Mar 2018
Mandalinalı Puding
Mandalinalı Puding Malzemeleri Kek Hamuru için Malzemeler 1 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1/4 su bardağı Ayçiçek yağı 1/4 su bardağı süt 1/2 su bardağı un 1/4 su batdağı kakao 1 tatlı kaşığı toz vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Puding için Malzemeler 2 su bardağı mandalina suyu 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı beyaz çikolata Bir karıştırma kabı içerisinde yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Ardından sıvıları ilave edip çırpın. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın.
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 21.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz çikolata, buğday nişastası, kakao, kek hamuru, mandalina, mandalina suyu, mandalinalı puding, puding, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta2 Comments on Mandalinalı Puding
28 Şub 2018
Gün 16 El Calafate’ye dönüş
Bu sabah koğus kalk 6:30, minibus gelecek ve bizi Şili’den, Arjantin El Calafate’ye götürecek. Odayı beraber paylaştığımız Hollandalı gençler çok şükür hiç horlamadı, o yüzden rahat yatak sessiz ortamda güzel uyudum. Kalktık giyindik, kahvaltı için dışarı çıktık, bir de ne göreyim, Torres del Paine’in zirvesi cillop gibi tertemiz, ne sis var ne bulut. Haydaa, biraz sonra da gün doğarken güzel bir kızıllık hasıl oldu tepesinde, yakından izlenmeye değer ama maalesef biz dün rüzgar yağmur ve kapalı havaya denk geldik. Patagonya işte tam da bu, aynı gün içinde 4 mevsimi rahatlıkla yaşayabiliyorsunuz… Neyse isyana gerek yok, kısmetimiz bu diyerek bindik minibuse.
Yayın tarihi Kategoriler Patagonya GüncesiEtiketler arda, arda türkmen, arjantin, doğa, El Calafate, gezi, gezinti, günce, güney amerika, günlük, patagonya, patagonya günlüğü, patagonya notları, şili, trekking3 Comments on Gün 16 El Calafate’ye dönüş
28 Şub 2018
Gün 15 Torres del Paine
Bir önceki çadırda geçirdiğim gece kötü demiştim ya, haksızlık etmişim çünkü 1,5 kişilik çadırımızdaki gece bir öncekiyle kıyaslanamayacak kadar rahatsızdı. Alan dar, sağa sola dönemiyorsun, dışarısı zifiri karanlık ve yokuş, bir çıkıp hava alayım diyemiyorsun, altındaki şilte şişme ince şilte, sürekli oynuyor… Neyse Allah’tan puma yemedi bizi gece, sabah kalkıp çadırın kapısından seslendim kendisine, baktım yok, çıktım dışarı. Neyse efendim kahvaltıydı, toparlanmaydı filan direk koyulduk yola. 4 km. yokuş çıkacağız ama yokuş da iyi yokuş. Sadece 4 km. icinde 400 rakımdan 875 rakıma tırmanıyoruz. Adımı attık ormana daldık başladık tırmanmaya. Ormanda 6 dik yokuş var, biri bitiyor ha düzlendi derken
Yayın tarihi Kategoriler Patagonya GüncesiEtiketler arda, arda türkmen, doğa, gezi, gezinti, guanaco, günce, güney amerika, günlük, patagonya, patagonya günlüğü, patagonya notları, şili, tırmanış, torres del paine, trekking, yürüyüşGün 15 Torres del Paine için bir yorum yapın
27 Şub 2018
Dört Peynirli & Köz Patlıcanlı Gnocchi
Dört Peynirli & Köz Patlıcanlı Gnocchi Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. patates haşlanmış 1 dolu tutam tuz 1/2 muskat 1 yumurta 150 gr. un Yoğurmak için 2 yemek kaşığı un Peynirli Kreması için Malzemeler 400 ml krema 30 gr. parmesan 30 gr. cheddar peyniri 30 gr. gorgonzola 30 gr. kaşar peyniri Köz Patlıcanlı Sos için Malzemeler 2 adet kırmızı çeri domates 2 adet turuncu çeri domates 1 diş sarımsak 2 adet patlıcan 1/3 adet közlenmiş kapya biber 2-3 dal taze kekik Tuz Karabiber Ocağa su dolu orta boy bir tencere yerleştirin ve altını açıp suyu kaynamaya bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - PilavlarEtiketler arda ile omuz omuza, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cheddar peyniri, cherry, domates, dört peynirli gniocchi, gniocchi, gnocchi, gorgonzola peyniri, hamur işi, kapya biber, kaşar peyniri, köz patlıcan, köz patlıcanlı gniocchi, lezzetli, niyokki, parmesan, patates, patlıcan sos, peynirli krema, tarif, taze kekik, un, yemek, yemek tarifleri3 Comments on Dört Peynirli & Köz Patlıcanlı Gnocchi
27 Şub 2018
Gün 14 Chileno
Bu sabah kahvaltımız 08:00’de, fakat ben yine 06:20’de kalktım. 07:30’a kadar çadırda bir sağa bir sola döndüm, sonra kalkıp barınağa indim. Çadır barınak arası 15 metre var yok. Telefonumu, harici bataryaları şarj etmek için prize taktım, kendime bir kahve doldurup dışarıda biraz oturdum. Ekiptekiler birer ikişer gelmeye başladılar, sonra oturduk kahvaltıya. Kahvaltıda bir numara yok, 1 yumurtadan çırpılmış yumurta üzerine ben kaşar ekliyorum, 2 dilim de ekmek, tamamdır. Kahvaltıdan sonra esşyaları toplayıp, harekete hazır hale geldik. Bugün bu barınağı terk edip 14 km. ilerideki Chileno barınağına geçeceğiz. Chileno’ya tek ulasım yürüyerek ya da atlarla. Atlarla dediğim, atlar insan taşımıyor, sadece
Yayın tarihi Kategoriler Patagonya GüncesiEtiketler arda, arda türkmen, chileno, doğa, dulce de leche, gezi, gezinti, günce, güney amerika, günlük, kamp, patagonya, patagonya günlüğü, patagonya notları, şili, torres del paine, trekking, yürüyüş2 Comments on Gün 14 Chileno