26 Mar 2023
Etiket: kuru kekik
26 Mar 2023
Ilık Patates Salatası
Ilık Patates Salatası Malzemeleri 4 adet orta boy patates Su 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 adet büyük boy soğan 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker Tuz Karabiber 1 dolu tutam pul biber 1 dolu tutam kuru nane 1 dolu tutam kuru kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz Patateslerin kabuklarını soyun ve iri küpler olacak şekilde doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynamaya bırakın. Patatesleri ve üzüm sirkesini ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edin ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine piyazlık doğradığınız soğanları ilave
05 Nis 2022
Köftesir
Köftesir Malzemeleri Bulgur Topları için Malzemeler 500 gr. köftelik ince bulgur 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş Aldığı kadar su Tuz Kavurmalı Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 100 – 150 gr. kavurma Kuru nane Kuru kekik Kırmızı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak – ezilmiş Bulgur topları için; İnce bulguru bir karıştırma kabının içerisine alın. Üzerine azar azar un ve su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam
09 Eki 2021
Köfteli Makarna
Köfteli Makarna Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 su bardağı panko ya da galeta unu 1 adet yumurta 2 tutam kuru kekik 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Karabiber Makarna için Malzemeler Dilediğiniz bir makarna cinsi Su Tuz Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 3 – 4 diş sarımsak 2 – 3 adet domates 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı et suyu Tuz Karabiber 1 tutam pul biber 1 tatlı kaşığı toz şeker 7 – 8 yaprak taze fesleğen Köfteler için; Bir karıştırma kabında köfte için olan bütün malzemeleri
11 May 2021
Bulgur Topları
Bulgur Topları Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 400 gr. az yağlı kıyma ½ su bardağı ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan – rende 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kuru kekik Pişirmek için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 1 su bardağı doğranmış domates ½ su bardağı su 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 silme yemek kaşığı toz şeker ¼ adet limonun suyu Servis için Malzemeler 1 tutam maydanoz Bir karıştırma kabının içerisine kıyma,
11 May 2021
Sütlü Patates
Sütlü Patates Malzemeleri 3 adet patates Tuz Beyaz biber 1 tutam kuru kekik 4 diş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı cranberry – turna yemişi 1,5 su bardağı süt Üzeri için Malzemeler 1 – 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Patateslerinizin kabuklarını soyun. Ardından bir mandolin yardımıyla ya da bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, beyaz biber, kuru kekik, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave edip iyice harmanlayın. Kare cam fırın kabınızın içerisine hazırladığınız patates dilimlerini tabanı kaplayacak şekilde dizin. Ardında turna yemişlerini sıcak suya koyun ve 2 – 3
17 Nis 2021
Reyhanlı Domates Soslu Köfte
Reyhanlı Domates Soslu Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 su bardağı panko ya da galeta unu 1 adet yumurta Tuz Karabiber 2 tutam kuru kekik 1 yemek kaşığı kimyon 4 – 5 dal reyhan Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 4 diş sarımsak 5 – 6 adet domates Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker 1 tutam pul biber 15 – 20 yaprak reyhan Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Köfte için; Bir karıştırma kabına kıymayı alın. İçerisine panko, yumurta, tuz, karabiber, kuru kekik, kimyon ve ince doğranmış reyhanı ilave edip iyice yoğurun. Tavanızı ısıtın. Cevizden
03 Nis 2021
Patates Roll
Patates Roll Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 1 adet büyük boy patates 2 tutam parmesan – rende Tuz İç Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 6 – 7 dilim pastırma 1 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber 250 gr. ıspanak – ½ bağ 3 – 4 adet kuru domates Peynirli Katman için Malzemeler 200 gr. ricotta peyniri – taze peynir – süzülmüş labne Kuru kekik Üzeri için Malzemeler 100 gr. kaşar peyniri – rende Tabanı için; Patateslerinizin kabuklarını soyun. Bir bıçak ya da mandolin yardımıyla patateslerinizi 3
06 Mar 2021
Fırında Çıtır Baget
Fırında Çıtır Baget Malzemeleri 6 – 8 adet tavuk baget Tuz Un Yumurta Baharatlı Pane Harcı için Malzemeler 1 su bardağı mısır gevreği 7 – 8 adet galeta – grisinni 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz sarımsak ½ çay kaşığı toz kırmızı biber ½ çay kaşığı toz tarçın ½ çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı toz kişniş 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı pul biber Tuz Karabiber Unu geniş bir kaba alın. Yumurtaları da geniş bir kaba alın ve çırpın. Galetaları bir parçalayıcının haznesine alın ve iyice çekin. Bir karıştırma