01 Mar 2021
Etiket: kuru kekik
27 Şub 2021
Kaşarlı Köfte
Kaşarlı Köfte Malzemeleri 1 kilo dana döş kıyma 1 adet yumurta Tuz Karabiber 1 diş sarımsak – ezilmiş 1 adet soğan – rende 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karbonat ¾ su bardağı ekmek kırıntısı – panko İç Dolgusu için Malzemeler 300 gr. kaşar peyniri – rende Bir karıştırma kabının içerisine kıymayı ilave edin. Yumurta, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz soğan, kuru kekik, kimyon, karbonat ve ekmek kırıntısını ilave edip iyice yoğurun. Buzdolabı poşetinizi geniş yerinden ikiye bölün ve tezgahınıza serin. Köfte harcınızdan dilediğiniz büyüklükte bir parça kopartın ve poşetinizin üzerine
04 Tem 2020
Lavaşta Pizza
Lavaşta Pizza Malzemeleri 2 adet lavaş Mozarella peyniri – rende Kestane mantarı Sucuk Dilimlenmiş siyah zeytin Mısır – haşlanmış Domates Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 6 – 7 yaprak taze fesleğen 2 – 3 yemek kaşığı su 1 tutam kuru kekik 1 yemek kaşığı toz parmesan 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker Pesto Sos için Malzemeler 1 paket fesleğen – 25 yaprak ¼ bağ maydanoz ¼ su bardağı fındık ¼ su bardağı toz parmesan ¾ su bardağı zeytinyağı Domates sos için; Ocağa küçük bir tava alın.
20 May 2020
Tavuklu Tepsi Kebabı
Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri 1 kilo kemiksiz tavuk but 8 – 10 diş sarımsak 10 – 15 diş arpacık soğan 3 – 4 adet domates 6 – 7 adet köy biberi Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Tuz Karabiber Pul biber Kuru kekik Üzeri için Malzemeler 100 gr. tereyağı Tavuklarınızı iri kuşbaşı doğrayın. Dikdörtgen cam fırın kabınızı tereyağıyla yağlayın. Doğradığınız tavukları yağladığınız cam fırın kabına üst üste olmayacak şekilde yayın. Sarımsaklarınız iriyse ikiye bölün, büyükse bütün olacak şekilde tavukların aralarına serpin. Arpacık soğanlar, iri doğradığınız biberler ve dörde
06 May 2020
Patlıcan Kebabı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patlıcan Kebabı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patlıcan Kebabı Tarifi
06 May 2020
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı Malzemeleri 6 – 7 adet patlıcan 750 gr. orta yağlı kıyma – tek çekim 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Kuru kekik Pul biber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş 2 adet domates 5 adet yeşil biber 1 baş sarımsak Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi karıştırın. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Yuvarlayarak hafif yassı köfteler elde edin. Patlıcanları soymadan iki parmak kalınlığında dilimleyin. Yuvarlak fırın kabına hazırladığınız köfteleri ve kestiğiniz patlıcanları, bir köfte, bir patlıcan olacak şekilde sıralayın. Erittiğiniz tereyağını
01 May 2020
Kremalı Patatesli Köfte
Kremalı Patatesli Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 250 gr. kıyma ¼ su bardağı ekmek kırıntısı – panko Tuz Karabiber Kuru kekik Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – piyazlık doğranmış 2 diş sarımsak 10 adet mantar – ince dilimlenmiş 1 adet patates 300 ml. krema – 1,5 su bardağı Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Köfte için; Bir karıştırma kabında kıyma, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber ve kuru kekiği yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcını iki yağlı kağıt arasında ince olacak şekilde açın. Hazırladığınız köfte harcını önce boyuna doğru şeritler sonra enine doğru dikdörtgen şeritler olacak şekilde kesin.
11 Haz 2018
Baharatlı Ciğer
Baharatlı Ciğer Malzemeleri 750 gr. dana ciğer – temizlenmiş 5 – 6 yemek kaşığı un Tuz Kuru kekik Kimyon Pul biber Sumak Üzeri için Malzemeler 5 – 6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Temizlenmiş ciğerinizi yarım parmak kalınlığında verev dilimler halinde dilimleyin. Dilimlediğiniz ciğerleri arkalı önlü unlayın, fazla ununu silkeleyin. Derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın ve unladığınız ciğerleri kızartın. Kızaran ciğerlerinizi baharatlandırın. İnce dilimlediğiniz taze soğan ve maydanozla servis edin.
11 Kas 2017
Et Kavurma
Et Kavurma Malzemeleri 500 gr. dana kontrfile 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kuru kekik Pul biber Tencereyi ocağa alın ve yüksek ateşte iyice ısıtın. Etleri küçük kuşbaşı doğrayın. Etleri ısıttığınız tencereye alın. Yüksek ateşte renk alana kadar çevirin. Renk alınca ateşin altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Etler suyunu salıp, suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Ardından tereyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte bir tur daha kavurun. Ateşin altını kapatınca kuru kekik ve pul biberle tatlandırıp, sıcak servis edin. Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav Tarifi