16 Kas 2015
Kaytaz Böreği, Sini Kebabı, Acılı Ezme Video Bölüm 2
Etiket: lezzetli
15 Kas 2015
Kaytaz Böreği
Kaytaz Böreği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya Tuz İç harç için Malzemeler 200 gr. dana kıyma 1 adet kuru soğan – rondo 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Hamuru Açmak için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı Mayayı suda açın ve unun ortasına döküp karıştırın. Tuzu ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Yoğurduğunuz kapta üzeri kapalı bir şekilde 30-40 dakika mayalandırın. Kıymalı harç için olan tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun. Bir tavada tereyağını eritin ve içine
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 14ncü bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, börek, domates salçası, et yemekleri, hamur işi, kaytaz böreği, kıyma, kıymalı börek, lezzetli, maya, un, yöresel lezzetler1 Comment on Kaytaz Böreği
15 Kas 2015
Sini Kebabı
Sini Kebabı Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rondo 4 diş sarımsak – rende Kimyon Karabiber Pul biber Tuz ½ çay bardağı sıvı yağ ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet domates 2 adet sivri biber Kıyma, soğan, sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, tuz ve sıvıyağı bir kabın içerisine alıp iyice yoğurun. Yuvarlak bir fırın kabına hazırladığınız harcı yayın. Domates salçası ve suyu karıştırın ve yaydığınız kıymalı harcın üzerine her tarafına eşit olacak şekilde yayın. Domatesleri 4’e bölün, Biberleri 4’e bölün. Fırın tepsisinin en üstüne domates ve biberleri yerleştirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 14ncü bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, domates, domates salçası, et yemekleri, kebap, kıyma, lezzetli, sini, sini kebabı, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler5 Comments on Sini Kebabı
15 Kas 2015
Acılı Ezme
Acılı Ezme Malzemeleri 3 adet domates 1 adet kuru soğan ½ bağ maydanoz 1 yemek kaşığı nar ekşisi ½ limon suyu 1 tatlı kaşığı sumak 1 tutam kimyon Pul biber Zeytinyağı Tuz Karabiber Tüm sebzeleri çok küçük küpler olacak halde doğrayın. Bir kasede geri kalan tüm malzemelerle birleştirip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler MezelerEtiketler 14ncü bölüm, 6.sezon, acılı ezme, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, ezme, lezzetli, meze, nar ekşisi, salata, sumak, tarif, yöresel lezzetler3 Comments on Acılı Ezme
14 Kas 2015
Tavuklu Balkabağı Güveç
Tavuklu Balkabağı Güveç Malzemeleri 1 adet bütün balkabağı 4 adet tavuk göğüs 1 adet patates 2 adet soğan 4 dilim balkabağı 15 adet kültür mantarı 2 diş sarımsak 4-5 dal taze kekik 1 adet çubuk tarçın 1 tutam toz zencefil 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı süt 500 ml tavuk suyu Tuz Karabiber Zeytinyağı Balkabağının üzerini kapak gibi açın. İçindeki çekirdekli ve lifli kısımları kaşık yardımıyla tamamen temizleyin. Balkabağının etli kısımları içinde kalsın almayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile kabağın içini lezzetlendirip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. İç harç için tüm sebzeleri
Yayın tarihi Kategoriler Tavuk YemekleriEtiketler 13.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balkabağı, balkabağında tavuk güveç, güveç, lezzetli, mantar, patates, tarif, tavuk, tavuk göğüs, tavuklu balkabağı güveç, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleriTavuklu Balkabağı Güveç için bir yorum yapın
14 Kas 2015
Yasemin Pilavı
Yasemin Pilavı Malzemeleri 1,5 su bardağı yasemin pirinci 3 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Beyaz biber Tavuk suyu, tereyağı, tuz ve beyaz biberi pilav tenceresinin içerisine alıp kaynatın. Tavuk suyu kaynayınca pirinçleri içerisine ilave edip karıştırın ve kapağını kapatıp, suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde kapağını açın, bir tur karıştırarak havalandırın. Tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - PilavlarEtiketler 13.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, lezzetli, pilav, pirinç, tarif, tavuk suyu, tereyağ, yasemin pilavı, yasemin pirinci, yemek, yemek tarifleriYasemin Pilavı için bir yorum yapın
14 Kas 2015
Çikolatalı Muzlu Muhallebi
Çikolatalı Muzlu Muhallebi Malzemeleri Muhallebisi için Malzemeler 2,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta ½ su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Arası için Malzemeler 1-2 adet muz Üzeri için Malzemeler 2-3 paket bitter çikolata Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırın ve ateşin üzerine alıp sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin, kenara alıp ılıtın. Muzu 2 parmak genişliğinde dilimleyin. Geniş çubuklara muzu saplayın. Bardakların dibine birer kaşık muhallebi dökün. çubuğa sapladığınız muzları muhallebinin üzerine yerleştirin. Muhallebiyi muzların üzerini kaplayacak şekilde bardaklara pay edin. Bardaklarınızı buzluğa koyun ve donuncaya kadar bekleyin. Çikolatayı
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 13.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, çikolatalı muhallebi, lezzetli, lezzetli tatlılar, muhallebi, muz, muzlu muhallebi, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya2 Comments on Çikolatalı Muzlu Muhallebi
08 Kas 2015
Patatesli Rulo Börek
Patatesli Rulo Börek Malzemeleri 3 adet günlük yufka 4 adet haşlanmış patates 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 tutam kimyon 1 tutam kırmızı toz biber 1 bağ maydanoz Tuz Karabiber Zeytinyağı Sıvı harç için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 1 su bardağı süt Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Bir tencereye zeytinyağı ilave edin. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar pişirin. Salçalar ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Patatesleri ilave edin ve salçalar tamamen patatesle karışıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Maydanozu ince kıyın ve patatesli harcı kenara
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 12.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, börek, domates salçası, hamur işi, lezzetli, patates, patatesli börek, rulo börek, soğan, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta13 Comments on Patatesli Rulo Börek
08 Kas 2015
Salep
Salep Malzemeleri 1 litre süt 1 yemek kaşığı salep 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya ½ su bardağı şeker Tarçın – süslemek için Tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alıp sürekli karıştırarak kaynatın ve kıvam aldıktan sonra bardaklara bölüştürüp, üzerine tarçın serperek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler İçeceklerEtiketler 12.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, içecek, lezzetli, nişasta, salep, sıcak, süt, tarçın, tarif, vanilya5 Comments on Salep