25 Haz 2015
Kategori: Yemek Tarifleri
24 Haz 2015
Ezogelin Çorba
Ezogelin Çorba Malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek ½ su bardağı bulgur ½ su bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 7 su bardağı su Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 1 tutam nane 1 tutam kırmızı toz biber 1 tutam pul biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı su veya et suyu Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin önce soğan sonra sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Tencereye mercimek, bulgur ve pirinci ekleyerek 1-2 tur daha karıştırın, suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bakliyat, bulgur, çorba, et suyu, ezogelin, ezogelin çorbası, kırmızı mercimek, lezzetli, meyane, nane, pirinç, pul biber, ramazan, salça, tarif, tereyağ, un9 Comments on Ezogelin Çorba
24 Haz 2015
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Malzemeleri ½ kg parça dana antrkot 4 adet kızartmalık orta boy patates Ayçiçeği yağı – kızartmak için Yoğurt sos için Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarımsak Domates sos için Malzemeler 1 tatlı kaşığı salça 2-3 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Etleri şerit halinde doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve etleri içine atarak kavurun. Bu arada patatesleri soyun, rendeleyin veya kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Rendelediğiniz patatesleri yıkayın, iyice sıkın ve sıvı yağda nar gibi kızartın. Sarımsakları soyun ve dövün. Yoğurda katıp iyice karıştırın. Domatesleri zeytinyağında çevirin. Bir tatlı kaşığı salçayı
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 5.Sezon, antrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, çökertme, dana, domates, et yemekleri, kebap, lezzetli, patates, ramazan, salça, sarımsak, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt5 Comments on Çökertme Kebabı
24 Haz 2015
Silivri Tatlısı
Silivri Tatlısı Malzemeleri 1 su bardağı un ½ su bardağı irmik 3 ad yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üstü için Malzemeler Hindistan cevizi Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri köpük gibi oluncaya kadar çırpın,yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin. Un ,irmik,kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kasede harmanlayıp yumurtalı karışıma spatula yardımı ile yavaş yavaş karıştırarak yedirin. Yağlanmış fırın kabınıza dökün,180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk üzeri kızarıncaya kadar
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hindistan cevizi, irmik, lezzetli, lezzetli tatlılar, ramazan, şerbet, silivri tatlısı, tarif, tatlı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta4 Comments on Silivri Tatlısı
23 Haz 2015
Baharatlı Tavuk Güveç
Baharatlı Tavuk Güveç Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet kemiksiz tavuk but 10-15 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak – ezilmiş 2-3 adet sivri biber – kabaca doğranmış 1 su bardağı bezelye 1 adet havuç – iri küp doğranmış 2-3 adet domates – soyulmuş, doğranmış 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı kuru kekik Tuz Karabiber Zeytinyağı Güvece tereyağını alıp eritin, tavuk butları küp doğrayıp, her tarafları iyice renk alacak şekilde mühürleyin, kenara alın. Aynı güvece sırasıyla arpacık soğan, havuç, biber ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsağı ekleyin, çevirip domatesi ekleyin. Son bir tur daha kavurun
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Tavuk YemekleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, bezelye, domates, güveç, köri, körili tavuk, lezzetli, ramazan, sarımsak, sivri biber, tarif, tavuk, tavuk but, tavuk güveç, yemek, yemek tarifleri1 Comment on Baharatlı Tavuk Güveç
23 Haz 2015
Bisküvili Puding Pasta
Bisküvili Puding Pasta Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Ara Katlar için Malzemeler Ahududu, Frambuaz, Vişne Kakaolu Bisküvi Çikolata rendesi – üzeri için Muhallebi için olan tüm malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak kıvama gelinceye kadar pişirin. Kek için kabınızın tabanına bir sıra olacak şekilde bisküvileri dizin. Dağ meyvelerinden serpin. Muhallebiden yayın. Bu işleme muhallebi bitene kadar devam edin. Buzdolabında iyice soğutun ve üzerine çikolata rendeleyerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 5.Sezon, ahududu, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bisküvili puding, çikolata, frambuaz, kakaolu bisküvi, lezzetli tatlılar, nişasta, pasta, puding, süt, tarif, tatlı, vişne12 Comments on Bisküvili Puding Pasta
23 Haz 2015
Patates Graten
Patates Graten Malzemeleri 5-6 adet patates – iri küp doğranmış 1-2 yemek kaşığı sirke 300 gr. krema Zeytinyağı Tuz Karabiber Muskat 1-2 su bardağı kaşar peyniri – rende, üzeri için Patatesleri kaynayan tuzlu, sirkeli suda 5-6 dakika haşlayın. Bir tavayı ateşe alın, çok az yağ ekleyin, ince kıydığınız sarımsakları bir tur çevirin. Ardından kremayı ilave edin ve ısıtın. Tuz, karabiber ve muskatı ilave edip karıştırın. Haşladığınız patatesleri kremaya ilave edip karıştırın. Fırın kabına döküp kaşarı serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, graten, kaşar peyniri, krema, lezzetli, muskat, patates, patates graten, ramazan, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments on Patates Graten
22 Haz 2015
Dilimli Patlıcan Musakka
Dilimli Patlıcan Musakka Malzemeleri 750 gr. dana kıyma 2 adet soğan 2 diş sarımsak 3-4 adet domates – soyulmuş doğranmış 1 tutam tarçın 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Ara katlar için Malzemeler 4 adet bostan patlıcanı – ince dilimlenmiş 3 adet patates – ince dilimlenmiş Ayçiçeği yağı – kızartmak için Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Muskat Tuz Karabiber Patlıcan ve patatesleri kızgın derin yağda kızartın. Kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağından kurtulun. İç harç için, tavaya zeytinyağı alın ve kıymayı kontrollü ateşte kavurun. Ardından
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bostan patlıcan, dana kıyma, domates, lezzetli, musakka, patates, patlıcan, patlıcan musakka, ramazan, sebze, sos, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri11 Comments on Dilimli Patlıcan Musakka
22 Haz 2015
Çilekli Pelte
Çilekli Pelte Malzemeleri 1 kg çilek 5-6 bardak su 1 su bardağı toz şeker 3-4 yemek kaşığı mısır nişastası Kurabiyesi için Malzemeler 1 paket yulaflı bisküvi 1 avuç fındık – kırık 1 tatlı kaşığı tereyağı Çilekleri bir tencereye alıp üzerine şekeri ekleyin. Ardından suyu ekleyip karıştırın ve tencereye ekleyip kaynatın. Çok az suda nişastayı açın ve kaynayan sıvıya ekleyin. Kıvam alınca ateşten alın ve kaselere bölüştürün. Bisküvileri kırın, fındıkları yağsız tavada kavurun. Tavaya tereyağını ekleyin, yağ eriyince ateşten alıp kırdığınız bisküvileri içine ekleyip karıştırın. Çilek pelte soğuyunca bisküvili karışımı üstüne serpiştirin. Soğuk servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, çilekli pelte, fındık, lezzetli tatlılar, mısır nişastası, pelte, ramazan, tarif, tatlı, toz şeker, yulaflı bisküviÇilekli Pelte için bir yorum yapın