28 Nis 2024
Etiket: fesleğen
27 Nis 2024
Pestolu Makarna
Pestolu Makarna Malzemeleri 1 paket penne – kalem makarna – 500 gr. Su Tuz Pesto Sos için Malzemeler 2 bağ fesleğen – 50 yaprak ½ bağ maydanoz 3 diş sarımsak 1 avuç fındık Tuz Karabiber 1,5 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı toz parmesan ya da eski kaşar peyniri Tencerenizi ocağa alın ve suyu ilave edip kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz ilave edin. Makarnaları alıp paketinde yazan dakika kadar haşlayın. Haşlanan makarnanızın suyundan 3 – 4 kepçe kenara ayırın ve makarnanızı süzün. Pesto sos için; Parçalayıcınızın içerisine fesleğen, maydanoz ve sarımsağı ilave edip iyice çekin. Fındık, tuz ve karabiberi ilave
13 May 2023
Patlıcan Balığı
Patlıcan Balığı Malzemeleri 4 adet patlıcan Un Yumurta Mısır unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Domates Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak 3 adet domates – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı su 5 – 6 yaprak taze fesleğen Patlıcanların üzerine bir bıçak yardımıyla delikler açın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika közleyin. Közlenen patlıcanları sapı dışarda kalacak şekilde streç filme sarın ve 20 – 30 dakika bekletin. Hazır olan patlıcanların kabuklarını soyun ve üst kısmına dokunmadan patlıcanı uzunlamasına 3
03 Nis 2023
Kremalı Mantarlı Makarna
Kremalı Mantarlı Makarna Malzemeleri 500 gr. fusilli burgu makarna – 1 paket Su 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. kültür ya da kestane mantarı 2 diş sarımsak 400 gr. krema 4 – 5 dal fesleğen Tuz Karabiber Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyin ve makarnaları ilave edip paketi üzerindeki dakika kadar pişirin. Ayrı bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İçerisine ince dilimlediğiniz mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber ve kremayı ilave edip ocağın altını kısın.
07 Kas 2022
Foccacia Pizza Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Foccacia Pizza’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Foccacia Pizza Tarifi
05 Kas 2022
Foccacia Pizza
Foccacia Pizza Malzemeleri Ekmek için Malzemeler 2 + ¼ su bardağı ılık su 20 gr. yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 6,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tuz Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı domates püresi – 2 adet domates 2 diş sarımsak 5 – 6 yaprak taze fesleğen Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Çeri domates 1 adet kırmızı soğan Dilimlenmiş siyah zeytin Mantar Haşlanmış mısır Taze biberiye Zeytinyağı Kalın deniz tuzu Rendelenmiş mozarella peyniri Bir karıştırma kabının içerisine su, yaş maya ve toz şekeri ekleyip maya eriyene kadar
31 Eki 2022
Melanzane Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Melanzane’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Melanzane Tarifi
29 Eki 2022
Melanzane
Melanzane Malzemeleri 2 adet bostan patlıcanı Ayçiçek yağı Domates Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak 3 adet domates – rende 5 – 6 yaprak taze fesleğen Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı su Araları için Malzemeler 2 top suda mozarella peyniri ya da rendelenmiş kaşar peyniri Fesleğen yaprağı Üzeri için Malzemeler ¼ su bardağı parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri – rende Patlıcanlar için; Patlıcanları bir serçe parmak kalınlığında ince dilimleyin. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Dilimlediğiniz patlıcanları yağın içerisine alın ve kızartın.
29 Eki 2022
Kremalı Kuru Domatesli Tavuk
Kremalı Kuru Domatesli Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 8 – 10 adet yağda beklemiş kuru domates 3 diş sarımsak 2 paket krema – 400 ml. 8 – 10 yaprak taze fesleğen 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 1 yemek kaşığı kapari 1 tutam beyaz biber 4 dilim burger peyniri Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tavuklarınızı ısınan tavanızın içerisine alın ve altın sarısı olana kadar mühürleyin. NOT : Tavuklarınız çok kalınsa tavukların üzerine bir bıçak yardımıyla çok derin olmayacak şekilde çizikler atabilirsiniz. Mühürlediğiniz tavukları kenara alın. Tavanızın içerisine kuru domatesi beklettiğiniz yağ ve dilimlenmiş sarımsakları ilave edip karıştırın. NOT :