12 Eki 2026
Etiket: patlıcan kızartma
10 Eki 2026
Patlıcanlı Baş Kavurma
Patlıcanlı Baş Kavurma Malzemeleri 6 – 8 adet küçük patlıcan 3 – 4 adet sivri biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan 4 – 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 adet domates rendesi Tuz Karabiber Pul biber Kuru reyhan ½ su bardağı su Patlıcanların baş kısımlarını kesmeyin ve alacalı soyun. Ardından diklemesine 4 ya da 6’ya iç taraflarına tuz serpiştirip bir tabakta bekletin. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Biberleri ilave edip kızartın. Patlıcanların iç kısımlarını kurulayıp tavaya alın ve her taraflarını kızartın. Kızaran
13 Tem 2024
Patates Dolgulu Patlıcan
Patates Dolgulu Patlıcan Malzemeleri 4 adet orta boy patlıcan – ince, uzun doğranmış Ayçiçek yağı – kızartmak için İç Dolgusu için Malzemeler 3 adet orta boy patates – haşlanmış 100 gr keçi peyniri Tuz Karabiber Muskat Sosu için Malzemeler 6 – 7 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak – ince kıyılmış 3 – 4 adet domates – küp doğranmış 2 dal taze kekik Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker Patlıcanları ince uzun olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın. Isınan yağın içerisine patlıcanları ilave edip kızartın. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa çıkartın ve üzerlerine bir
29 Mar 2024
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma Malzemeleri 3 – 4 adet patlıcan Zeytinyağı – kızartmak için Kıymalı Harç için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 3 adet sivri biber 300 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet domates – soyulmuş, doğranmış Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 – 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber ¼ su bardağı su – gerekirse Patlıcanlar için; Patlıcanları 1 parmak genişliğinde yuvarlak olacak şekilde kesin. Tavaya ayçiçek yağı alın ve ısıtın. Isınan yağın içerisine patlıcanları alın ve her iki tarafını da kızartın. Ardından peçete serdiğiniz bir
15 May 2023
Patlıcan Balığı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patlıcan Balığı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patlıcan Balığı Tarifi
13 May 2023
Patlıcan Balığı
Patlıcan Balığı Malzemeleri 4 adet patlıcan Un Yumurta Mısır unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Domates Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak 3 adet domates – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı su 5 – 6 yaprak taze fesleğen Patlıcanların üzerine bir bıçak yardımıyla delikler açın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika közleyin. Közlenen patlıcanları sapı dışarda kalacak şekilde streç filme sarın ve 20 – 30 dakika bekletin. Hazır olan patlıcanların kabuklarını soyun ve üst kısmına dokunmadan patlıcanı uzunlamasına 3
06 Haz 2016
Kuşbaşılı İslim Kebabı
Kuşbaşılı İslim Kebabı Malzemeleri 4 adet bostan patlıcanı 500 gr. kuşbaşı et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 2 adet domates – küp doğranmış 2 diş sarımsak 2 su bardağı su Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 3-4 adet domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler 1 adet çarliston biber – üzeri için 1 adet domates – üzeri için Kızartmak için Malzemeler Sıvı yağ Sos için; tencerede zeytinyağını kızdırın. Domates, tuz, karabiber ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın. Patlıcanları alacalı soyun,
14 May 2016
Patates Dolgulu Patlıcan
Patates Dolgulu Patlıcan Malzemeleri 4 adet orta boy patlıcan – ince, uzun doğranmış Sıvı yağ – kızartmak için İç Dolgusu için Malzemeler 3 adet orta boy patates – haşlanmış 100 gr. keçi peyniri – rende 4 – 5 yaprak taze fesleğen – ince kıyılmış Tuz Karabiber Muskat Sosu için Malzemeler 6 – 7 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 adet domates – küp doğranmış 3 diş sarımsak – ince kıyılmış 2 dal taze kekik Tuz Karabiber 1 tutam şeker Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Üzerine keçi peynirini rendeleyin. Baharatlarını ekleyip, karıştırın ve kenara alın. İnce dilimlenmiş patlıcanları




