Ardanın Mutfağı Patlıcan Söğürme Tarifi Video

06 May 2019

Patlıcan Söğürme Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patlıcan Söğürme’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patlıcan Söğürme Tarifi

04 May 2019

Patlıcan Söğürme

Patlıcan Söğürme Malzemeleri 4 adet kemer patlıcan 1 adet soğan 1 adet köz kırmızı biber 2 – 3 dal taze soğan Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Zeytinyağı Patlıcan, soğan ve biberi közleyin. Taze soğanı da fırına atın ve hafif yumuşatıp, közleyin. Patlıcanların kabuklarını soyun ve içini çıkartın. Bir karıştırma kabına alın ve bir çırpma teliyle liflerinin birbirinden ayrılması için çırpın. Közlediğiniz biberi ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanın içerisine alın. Közlediğiniz soğanın kabuğunu soyun ve ince uzun olacak şekilde doğrayın. Sarımsağı tezgahınıza alın ve üzerine tuz atın. Bıçağınızla üzerlerine vurun ve bıçakla ezip, püre haline getirin. Bütün malzemeleri

04 Mayıs 201906 Mayıs 2019Mezeler31nci bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kemer patlıcanı, kırmızı köz biber, köz biber, meze, mezeler, patlıcan, patlıcan söğürme, soğan, tarif, taze soğan, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

03 Kas 2018

Peynirli Kaşık Dökmesi

Peynirli Kaşık Dökmesi Malzemeleri 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı un ¼ demet maydanoz 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir 1 çay kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörekotu Tuz Servis için Malzemeler 2 adet domates çekirdekleri çıkarılmış 7 – 8 yaprak reyhan 1 adet közlenmiş kırmızı biber – ince uzun şeritler halinde doğranmış 1 su bardağı lor peyniri 1 adet yeşil biber – ince doğranmış 5 – 6 adet yeşil zeytin – çekirdekleri çıkarılmış 5 – 6 adet siyah zeytin – çekirdekleri

03 Kasım 201803 Kasım 2018Hamurlular5.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, dökme, domates, kanal d, kaşık dökmesi, kırmızı köz biber, lor peyniri, mahlep, peynirli kaşık dökmesi, reyhan, siyah zeytin, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yeşil zeytin, yoğurt, yumurta3 Comments

14 Nis 2018

Patates Tabanlı Pizza

Patates Tabanlı Pizza Malzemeleri 8-10 adet taze patates 3 yemek kaşığı tereyağı ¼ muskat rendesi 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Tabanı için Malzemeler 1 tutam semolina Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı kaşar peyniri 10 dilim sucuk 1 avuç haşlanmış mısır ½ adet köz kırmızı biber 1 avuç siyah zeytin 2-3 dal kekik Patatesleri küçük bir tencerede haşlayın. Haşladığınız patatesleri süzüp patates ezici ile ezin. İçerisine muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Fırın kabınızın tabanına semolina serpiştirin, üzerine ezilmiş patates harcından koyun ve üzerini düzleyin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Pişen tabanı çıkartın

14 Nisan 201825 Nisan 2020Sebze Yemekleri27nci bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kaşar peyniri, ketçap, kırmızı köz biber, mısır, muskat, patates, patates tabanlı pizza, patatesli pizza, pizza, semolina, sucuk, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytin4 Comments

19 Şub 2017

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Malzemeleri 250 gr. kuskus – haşlanmış 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 2 adet köz kırmızıbiber 12 adet kornişon turşu 3 dal taze soğan ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 1 avuç ceviz – ince kıyılmış 2 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber Kuru nane Derin bir kasede kuskusları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kuru nane ile tatlandırın. Köz kırmızıbiber, kornişon turşu, taze soğanları küçük küçük doğrayın, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın, ceviz ile birlikte kuskuslara ilave edin. Nar ekşisi ile tatlandırıp karıştırın, servis tabağına alın.

19 Şubat 201727 Nisan 2020Salatalar38nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, dereotu, kırmızı köz biber, kornişon turşu, kuskus, lezzetli, maydanoz, nar ekşisi, salata, sarımsak, tarif, taze soğan, zeytinyağı1 Comment

31 Ara 2016

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Malzemeleri 1 adet yufka 2 adet köz kırmızı biber 12 adet pastırma 2 dal biberiye 8-10 dilim kaşar peyniri Sıvıyağ-kızartmak için Yufkayı tezgaha serin ve dört eşit parçaya bölün. 4 adet büyük üçgenler elde edeceksiniz. Köz biberleri ortadan iki parçaya ayırın. Biberiyeleri sapından ayırın ince ince kıyın. Üçgen yufkaların geniş tarafına köz biberi, 3 dilim pastırma, biberiye ve 2 dilim kaşar peyniri koyun geniş sigara böreği şeklinde sıkmadan sarın. Uç kısmını suyla ıslatarak yapıştırın. Diğer yufkaları da aynı şekilde sarın. Kızgın sıvıyağda kızartın.

31 Aralık 201627 Nisan 2020Mezeler28.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, kaşar, kırmızı köz biber, kızartma, meze, paçanga, paçanga böreği, pastırma, pastırmalı börek, sıvıyağ, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeni yıl, yılbaşı, yılbaşı sofrası, yufka4 Comments

20 Kas 2016

Bütün Sandviç

Bütün Sandviç Malzemeleri 1 adet yuvarlak ekşi maya ekmeği 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 dilim kırmızı köz biber 2 adet orta boy kabak Çedar peyniri Kaşar peyniri Füme hindi Pastırma Salam Sucuk Fesleğen yaprakları Hardal Mayonez Ekmeğin üzerini kapak olacak şekilde kesin. Ardından içini oyun ve zeytinyağı gezdirip fırçayla yayın. Kabakların çekirdeksiz kısımlarını kesin ve izli tavada hafif yumuşayana kadar her iki tarafını da pişirin. Kabaklar pişince kenara alın. Ekmeğin içini tüm malzemeleri kat kat olacak şekilde dizin, Son olarak ekmeğin kapak kısmına hardal ve mayonez sürün. Ekmeğin kapağını kapatın. Ekmeği iyice akıllı folyoya sarıp, 200 derece önceden ısıtılmış fırında