19 Oca 2019
Karnabahar Kısırı Tarifi Video
Etiket: meze
31 Mar 2018
Mantarlı Patates
Mantarlı Patates Malzemeleri 3 adet orta boy patates 6-7 adet kestane mantarı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı krema 2 su bardağı kaşar peyniri – rende 1 tutam tuz 1 tutam karabiber ¼ adet muskat rendesi Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kestane mantarlarını saplarından ayırdıktan sonra ince ince dilimleyin. Orta boy bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavaya zeytinyağını koyun ve mantarları soteleyin. Derin bir kasenin içerisinde doğradığınız patatesleri, sotelenmiş mantarı, kremayı ve bir su bardağı kaşar peynirini tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırarak karıştırın. Hazırladığınız karışımı fırın kabınıza aktarın ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin. 30
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, Sebze YemekleriEtiketler 25.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kaşar peyniri, kestane mantarı, krema, lezzetli, mantar, mantarlı patates, meze, muskat, patates, tarif, yemek, yemek tarifleri7 Comments on Mantarlı Patates
17 Mar 2018
Panço
Panço Malzemeleri 2 adet patates Ayçiçek yağı – kızartmak için Sosu için Malzemeler 6 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı dijon hardal 1 diş sarımsak 1/2 limon kabuğu rendesi 1 dilim limon suyu Üzeri için Malzemeler 1 adet kuru Arnavut biberi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Patateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın ve kızartın. Kızaran patatesleri fazla yağından arındırmak için peçete olan bir tabağa alın. Bu arada küçük karıştırma kabında sosu için olan tüm malzemeleri karıştırın. Küçük bir tavada kuru Arnavut biberini ince ince kıyıp zeytinyağında kızartıp acı yağ yapın. Patatesleri servis tabağına alın, üzerine
Yayın tarihi Kategoriler MezelerEtiketler 23.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arnavut biberi, hardal, kızartma, mayonez, meze, mezeler, panço, patates, sos, tarif, yemek tarifleri, yoğurt4 Comments on Panço
17 Haz 2017
Kağıtta Pastırma
Kağıtta Pastırma Malzemeleri 1 – 2 avuç maydanoz 8 – 10 dilim pastırma 8 adet çeri domates 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı su ½ su bardağı kaşar peyniri – rende Kare şeklindeki yağlı kağıdın ortasına bütün olarak maydanozu koyun. Üzerine pastırma dilimlerini yerleştirin. Domatesleri bütün olarak üzerine koyun. Sivri biberleri irice kesin ve domateslerin aralarına koyun. Tereyağını küçük parçalar halinde pastırmaların üzerine paylaştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı su koyun. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Kağıdın kenarlarını katlayarak kapatın, paket yapın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin. Kağıtta ya
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Mezeler, Ramazan TarifleriEtiketler 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cherry, domates, kağıtta pastırma, kaşar peyniri, lezzetli, maydanoz, meze, pastırma, ramazan, sivri biber, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri3 Comments on Kağıtta Pastırma
13 May 2017
Mini Kumpir
Mini Kumpir Malzemeleri 4 adet orta boy patates Ayçiçek yağı 5 adet mantar 1 su bardağı rende kaşar peyniri 4-5 dal taze kekik Tuz Karabiber Kimyon Patatesleri iyice yıkayın, ortadan ikiye bölün, içlerini oyun ve fırın kabına alıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika pişirin. Çıkardığınız içleri bıçak yardımı ile ince kıyın. Tavanızı ocağa alın bir parça ayçiçek yağı koyarak tavanızı ve yağı ısıtın. Patatesleri yağda soteleyerek pişirin. Mantarlarınızı küpler olacak şekilde doğrayın, kavurduğunuz patateslere ilave edin. Mantar ve patatesleri iyice pişene kadar soteleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın. 1 su bardağı rende kaşarın ¾ ünü
Yayın tarihi Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 61.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, fırın patates, kaşar peyniri, kumpir, mantar, mantarlı kumpir, meze, mini kumpir, patates, tarif, taze kekik, yemek, yemek tarifleri3 Comments on Mini Kumpir
07 May 2017
Buğdaylı Semizotu
Buğdaylı Semizotu Malzemeleri 400 gr. semizotu – temizlenmiş 8 – 10 adet salatalık turşusu 1 diş sarımsak 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 avuç buğday Tuz Ak biber Zeytinyağı Buğdayları bir gece öncesinden suya bırakın. Ardından haşlayın. Temizlenmiş semizotlarını kalın saplarından ayırarak elinizle koparın ve büyük bir kaseye alın. Salatalık turşularını dilimleyerek semizotunun içine ilave edin. Küçük bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Haşlanmış buğdayları kızartın ve kenara alın. Başka bir küçük tavada çam fıstıklarını kavurun ve kenara alın. Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve ak biberi karıştırdıktan sonra semizotları ile birleştirin. Kavurduğunuz çam
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, SalatalarEtiketler 60.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğdaylı semizotu, çam fıstığı, lezzetli, meze, salata, salatalık turşusu, sarımsak, semizotu, semizotu salatası, süzme yoğurt, tarif2 Comments on Buğdaylı Semizotu
19 Mar 2017
Renkli Patates Topları
Renkli Patates Topları Malzemeleri 2 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gr. eski kaşar peyniri Tuz Karabiber Muskat Üzeri için Malzemeler 1 adet kapya biber 1 adet havuç – ince rende ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 3 yemek kaşığı susam – kavrulmuş 3 yemek kaşığı çörekotu Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Geniş bir kapta çatal yardımı ile ezin, tereyağı, eski kaşar peyniri, tuz, karabiber ve muskat ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verin. Havuçları rendeleyip tavada 2 dakika kadar soteleyip kenara alın, Maydanoz ve dereotunu ince kıyın, karıştırıp kenara alın.
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, Sebze YemekleriEtiketler 46.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çörek otu, dereotu, eski kaşar, havuç, kapya biber, maydanoz, meze, muskat, patates, renkli patates topları, susam, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleriRenkli Patates Topları için bir yorum yapın
05 Mar 2017
Zeytinyağlı Ayva
Zeytinyağlı Ayva Malzemeleri 3 adet iri boy ayva 1 adet limon Soğuk su 1 tatlı kaşığı un ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1.5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Beyaz biber Çubuk tarçın Defne yaprağı 10 adet kuru kayısı Derin bir kaba soğuk su koyun, ½ limonun suyunu sıkın ve limonu da suyun içine koyun, 1 tatlı kaşığı unu da suya ekleyin ve kenara alın. Ayvaları soyup iri küpler halinde doğrayıp limonlu suya koyun. Bir tencerede yarım su bardağı zeytinyağını ısıtın, ardından yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavurun. Soğanlar yumuşamaya başlayınca ayvaları
Yayın tarihi Kategoriler ZeytinyağlılarEtiketler 42.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, beyaz biber, çubuk tarçın, defne yaprağı, kuru kayısı, limon, meze, soğan, tarif, toz şeker, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı, zeytinyağlı, zeytinyağlı ayva1 Comment on Zeytinyağlı Ayva
28 Oca 2017
Sıcak Ispanak Püresi
Sıcak Ispanak Püresi Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 500 gr. ıspanak ¾ su bardağı süt 200 gr. krem peynir Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri rende Bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar soteleyin, parça parça ıspanakları ilave edin ve iyice sönene kadar pişirin. Tuz, karabiber ile baharatlandırın ardından tavaya sütü ve krem peyniri ekleyin, peynir eriyene ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Karışımı bir fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika peynir eriyip renk alana
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, Sebze YemekleriEtiketler 31nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ıspanak, ıspanak püresi, kaşar peyniri, krem peynir, meze, püre, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı4 Comments on Sıcak Ispanak Püresi