24 May 2021
Etiket: soğan
22 May 2021
Kıymalı Mısır Ekmeği
Kıymalı Mısır Ekmeği Malzemeleri Kıymalı Harç için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet sivri biber 500 gr. dana kıyma Tuz Karabiber 3 – 4 adet domates – soyulmuş, doğranmış Ara Kat için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Mısır Ekmeği için Malzemeler 4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam karabiber 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı su Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın
22 May 2021
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla Malzemeleri 500 gr. taze bakla ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler Dereotu Bir karıştırma kabına su ve un ilave edip ayıkladığınız baklaları içerisine alın. Diğer malzemeler hazırlanana kadar bekletin. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine zeytinyağı ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan soğanın içerisine suda beklettiğiniz baklaları ilave edin. Tuz, karabiber, toz şeker ve un serpip karıştırın. Ardından suyunu ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Pişen baklanızı ocaktan
12 May 2021
Manisa Kebabı
Manisa Kebabı Malzemeleri İç Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 500 gr. kuzu buttan kuşbaşı doğranmış et 1,5 – 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 2 adet sivri biber – yemeklik doğranmış 2 – 3 diş sarımsak – ezilmiş 2 – 3 adet domates – soyulmuş doğranmış 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Pul biber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi Krep Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı
10 May 2021
Tavuk Külbastı
Tavuk Külbastı Malzemeleri 4 adet kemiksiz tavuk but Marine için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet küçük boy soğan – rende Tuz Beyaz biber ½ su bardağı zeytinyağı Marine için; Bir karıştırma kabının içerisine domates salçası, yoğurt, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş soğan, tuz ve beyaz biber ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Ardından sürekli karıştırarak zeytinyağı ilave edin. Tavuklar için; Bir buzdolabı poşeti ya da kasap kağıdı kullanarak tavuklarınızı döverek açın. Açtığınız tavukları hazırladığınız sosun içerisine alın ve ve en az 30 dakika bekletin. İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın üzerine sosladığınız
10 May 2021
Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Kuru Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 su bardağı arpa şehriye 8 – 10 adet kuru domates 3 su bardağı et suyu 2 tutam kuru nane Tuz Karabiber Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını tencerenizin içerisine alın ve eritin. Soğanları ince yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Arpa şehriyeleri ilave edin ve kavurun. İnce doğranmış kuru domatesleri ilave edin ve birkaç tur çevirin. Tuz, karabiber, kuru nane, et suyu ve suyu ilave edip karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Arpa şehriyeler pişince, üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı
07 May 2021
Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet patates 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı zerdeçal 3 su bardağı et suyu 3 su bardağı su 2 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Tereyağı Pul biber Bir çorba tenceresine zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Küp doğradığınız patatesleri ekleyin ve 2 – 3 dakika soteleyin. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimekleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave edip karıştırın. Et suyu ve suyu
06 May 2021
Kıymalı Kuru Börek Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kıymalı Kuru Börek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kıymalı Kuru Börek Tarifi
05 May 2021
Kıymalı Kuru Börek
Kıymalı Kuru Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 + ¾ su bardağı un Tuz 1 adet yumurta ¼ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı süt ¼ su bardağı su Açmak için Malzemeler Buğday nişastası 125 gr. tereyağı İç Harç için Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 400 gr. az yağlı kıyma Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı mahlep 2 avuç ceviz Üzeri için Malzemeler Susam Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın. İçerisine tuzu ilave edip karıştırın. Unun ortasını bir havuz olacak şekilde açıp yumurta, ayçiçek yağı, süt ve suyu ekleyip bir çatal yardımıyla karıştırın. Hamur karışımını




