18 Mar 2025
Etiket: soğan
18 Mar 2025
Fasulye Pilaki
Fasulye Pilaki Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 500 gr. fasulye Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı su 1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış 1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış 1 adet defne yaprağı ½ su bardağı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Maydanoz Fasulyeleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su koyup ıslatın. Ertesi gün çok yumuşatmadan en fazla 15 – 20 dakika haşlayın. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları ilave
18 Mar 2025
Bayat Pide Mücveri
Bayat Pide Mücveri Malzemeleri ½ adet ramazan pidesi 1 adet soğan – rende 8 – 10 yemek kaşığı süt 1 yumurta 1 tutam kimyon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 paket kabartma tozu ½ bağ maydanoz Ayçiçek yağı Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp üstlerine bastırarak köfte şeklini verin. Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın, hazırladığınız köfteleri kızartın ve sıcak ya da ılık servis edin.
17 Mar 2025
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 400 gr. mantar 1 adet domates Tuz Karabiber Kuru kekik Pul biber Tencerenizi ocağa alın ve kuşbaşı doğradığınız tavukları ilave edip sularını salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Pişen ve renk alan tavukları kenara alın. Aynı tavayı tekrar ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış sarımsak ve ince şeritler olacak şekilde doğradığınız biberleri ilave edip soteleyin. İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin ve
16 Mar 2025
Çıtır Mantı
Çıtır Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 – 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 3 – 4 yemek kaşığı su Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Toz kırmızı biber Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta ve tuzu ekleyip önce bir çatal yardımıyla ardından tezgahınıza çıkararak yoğurmaya devam edin. Çok cıvık bir hamurunuz olursa un ekleyerek
11 Mar 2025
Tavuk Kapama
Tavuk Kapama Malzemeleri 10 – 12 adet tavuk baget 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı Tuz Tane karabiber 2 litre su Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı Fırın Tepsisine Eklemek için Malzemeler 4 su bardağı tavuk suyu – tavukları haşladığınız sudan Tavukların Üzeri için Malzemeler 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tavuklar için; Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin. İçerisine iri dilimlediğiniz soğan, defne yaprağı, tuz ve tane karabiberi ilave edip tavuklar pişene kadar orta kısık
09 Mar 2025
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak – rende 1 yumurta ¾ su bardağı galeta unu Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 dolu tutam kuru kekik Patates Püresi için Malzemeler 4 adet orta boy ya da 3 adet büyük boy patates 3 – 4 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı beyaz biber ½ muskatın rendesi ½ su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı taze kaşar peyniri – rende Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı su
07 Mar 2025
Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı un 1 adet patates – küçük küp doğranmış 2 su bardağı kırmızı mercimek 7 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağı ilave edip tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Unu ilave edin ve kavurun. Unun kokusu çıkınca küp doğranmış patates ve kırmızı mercimeği ilave edip karıştırın. Et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kapağını
06 Mar 2025
Etli Nohut Yemeği Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Etli Nohut Yemeği’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Etli Nohut Yemeği Tarifi




