14 Haz 2017
Etiket: arda türkmen
14 Haz 2017
Pideli Kıymalı Yumurta, Karışık Kızartma, Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifleri Video Bölüm 2
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Pideli Kıymalı Yumurta’’, ‘‘Karışık Kızartma’’ ve ‘‘Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Pideli Kıymalı Yumurta, Karışık Kızartma, Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifleri Video Bölüm 1 Pideli Kıymalı Yumurta, Karışık Kızartma, Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Pideli Kıymalı Yumurta Karışık Kızartma Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları
14 Haz 2017
Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye Malzemeleri 2 su bardağı kuru fasulye 8 – 10 su bardağı su – haşlamak için 4 yemek kaşığı tereyağı 1 adet büyük kuru soğan – yemeklik doğranmış 2 adet domates – küp doğranmış 2 adet köy biberi 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Kimyon 8 – 10 adet pastırma 4 su bardağı sıcak su Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Ertesi gün süzüp, 10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sonra süzgece alın ve fasulyenin gazının iyice gitmesi için sıcak sudan geçirip süzün. Soğanları ufak doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük
14 Haz 2017
Tel Şehriyeli Pilav
Tel Şehriyeli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı tel şehriye 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Tuz Ak biber Pirinçleri ılık sudan geçirin. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edin. Tereyağı eriyince tel şehriyeyi ekleyin ve kavurun. Ardından pirinçleri ekleyin ve baharatlarını ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edin, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavı demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.
14 Haz 2017
Kadayıf Dolması
Kadayıf Dolması Malzemeleri 300 gr. tel kadayıf İçi Harcı için Malzemeler 1 su bardağı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı toz şeker Bulamak için Malzemeler 1 adet yumurta 1 su bardağı su 1 paket vanilya Kızartmak için Malzemeler Sıvıyağ Şerbet için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Üzeri için Malzemeler 2-3 yemek kaşığı ceviz Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın, ocaktan almaya yakın içine bir iki damla limon suyu ekleyip kenara alıp soğutun. Cevizi ince dövün ve şeker ile karıştırın. Tel kadayıftan bir avuç dolusu alıp, tezgâha çay
14 Haz 2017
Kuru Meyve Hoşafı
Kuru Meyve Hoşafı Malzemeleri 1 litre su 10 adet kuru kayısı 1 avuç kuru yaban mersini 1 adet çubuk tarçın 3 adet kakule 1 adet muskat 1 adet karanfil Kayısıları 3’e bölün. Erikleri 2’ye bölün. Bir tencereye suyu ilave edin. Bir tülbentin içerisine muskat, kakule, karanfil ve çubuk tarçını koyun ve yemek ipiyle bağlayın. İpin fazla kısımlarını kesin ve suyun içerisine ilave edin. Ardından bütün kuru meyveleri de suyun içine alın ve kaynatın. Kaynayınca kısık ateşe alın ve 15 dakika pişirin. Soğuk veya ılık servis edin.
13 Haz 2017
Dalyan Köfte
Dalyan Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 1 kg. kıyma 2 adet kuru soğan 1 su bardağı galeta unu 2 adet yumurta ½ su bardağı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Pul biber Köfte Arası için Malzemeler 1 su bardağı bezelye – haşlanmış 1 adet havuç – küp doğranmış – haşlanmış 5 adet yumurta – haşlanmış Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı su Beş adet yumurtayı haşlayıp soğumaya bırakın. Havuçları küp küp doğrayın ve bezelyeler ile beraber haşlayın. Kıymayı bir yoğurma kabına alın. Soğanları rendeleyip kıymanın içine ekleyin. İki adet yumurta, galeta unu, ayçiçek yağı,
13 Haz 2017
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri 16 adet dolmalık biber 3 – 4 adet domates – dolmanın üzeri için İç Pilav için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 7 adet büyük boy soğan 3 su bardağı pirinç – nişastası gidene kadar yıkanmış Tuz Karabiber Kuru nane 2,5 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı Yenibahar – piştikten sonra Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı Su – dolmaların yarısına gelecek şekilde Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanları kavurun. Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Soğanlar kavrulduktan sonra pirinci ekleyin ve kavurun. Ardından tuz, karabiber, nane ve toz şekeri
13 Haz 2017
Sütlü Nuriye
Sütlü Nuriye Malzemeleri 40 yaprak hazır baklavalık yufka 350 gr. tereyağı 4 su bardağı file fındık Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Sos tenceresinde tereyağını eritin. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat aralarına tereyağı sürerek yayın. İlk 20 katı bitirince ortasına file fındıkları serpin ve üzerini tekrar aralarını yağlayarak 20 kat daha baklava yufkası ile kaplayın. Kenarları bıçak ile kesip fazlalıkları atın ve tatlıyı eşit kareler halinde kesip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Şerbeti için; Bir tencereye su, süt ve şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar




