Ardanın Mutfağı Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 2

15 Haz 2017

Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kıymalı Tarhana Çorbası’’, ‘‘Örgülü Halka Börek’’, ‘‘Çılbır’’ ve ‘‘Pepeçura’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 1 Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 2 Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 3 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Kıymalı Tarhana Çorbası Örgülü Halka Börek Çılbır Pepeçura

12 Haz 2017

Örgülü Halka Börek

Örgülü Halka Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta akı 1 yemek kaşığı kuru maya Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 4,5 su bardağı un 1 yumurta sarısı İç Harcı için Malzemeler 4 adet orta boy patates haşlanmış 2 adet kuru soğan – küp doğranmış 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun üzerini streçleyerek iki saat kadar mayalanmaya bırakın. İç harcı için patatesleri haşlayın. Tavanızı ocağa alıp

12 Haziran 201715 Haziran 2017Hamurlular, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, börek, halka börek, hamur işi, örgülü börek, örgülü halka börek, patates, patatesli börek, ramazan, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

08 Haz 2017

Talaş Böreği

Talaş Böreği Malzemeleri İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 300 gr. yağsız kuzu but kuşbaşı 1 adet iri boy soğan 1 adet havuç 1 avuç bezelye 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Hamuru için Malzemeler 5,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı sirke 2 su bardağı su Tuz Hamur Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı sıvı yağ Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörekotu Tavanızı ocağa alın, içerisine zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun, etleri ekleyin ve suyunu bırakıp tekrar çekinceye

08 Haziran 201715 Haziran 2017Hamurlular, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, börek, çörek otu, et suyu, hamur işi, havuç, kuşbaşı, kuşbaşılı börek, kuzu but, kuzu kuşbaşı, ramazan, sirke, soğan, talaş, talaş böreği, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

04 Haz 2017

Çibörek ( Çiğbörek )

Çibörek ( Çiğbörek ) Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un Tuz 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 250 gr. az yağlı kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 4-5 yemek kaşığı su Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Geniş bir yoğurma kabında un, tuz, sirke, zeytinyağı ve suyu hamur kıvamına gelinceye dek yoğurun. Ardından 15-20 dakika üstüne nemli bez örterek dinlenmeye bırakın. Bu arada kıymayı başka bir yoğurma kabına alıp tuz ve karabiber ile tatlandırın. Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin ve yoğurun. Kıymayı yoğururken su

04 Haziran 201727 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, az yağlı kıyma, börek, çibörek, çiğ börek, hamur işi, kıyma, kızartma, lezzetli, ramazan, sirke, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı7 Comments

01 Haz 2017

Kızarmış Muska Mantısı

Kızarmış Muska Mantısı Malzemeleri 2 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 1 adet kuru soğan – rende 200 gr. kıyma Tuz Karabiber Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt Kuru nane Tereyağı Bir yoğurma kabında rendelediğiniz soğanları, kıymayı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yoğurun. Yufkanızı açın ve 2 parmak büyüklüğünde kesin ve yoğurduğunuz kıymadan koyarak küçük muskalar olacak şekilde sarın. Bir sos tenceresinde su, domates salçası ve zeytinyağını kaynatarak sos hazırlayın. Hazırladığınız muska böreklerini erimiş tereyağına batırın ve fırın tepsinize dizin. 180

28 May 2017

Otlu Peynirli Baklava Böreği

Otlu Peynirli Baklava Böreği Malzemeleri 12 adet baklava yufkası Yufka Arası Sosu için Malzemeler 1 adet yumurta ¾ su bardağı süt ¼ su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 50 gr. tereyağı – erimiş İç Harcı için Malzemeler 2 su bardağı beyaz peynir – ufalanmış 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 5 – 6 dal taze soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam pul biber Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörekotu Maydanoz ve dereotunun kalın saplarını ayırın ve ince kıyın. Taze soğanı ince ince dilimleyin. Beyaz peyniri ufalayın ve kalan iç harç

21 May 2017

Soğanlı Börek

Soğanlı Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 su bardağı su Tuz İç harcı için Malzemeler Zeytinyağı 1,5 kg kuru soğan ½ su bardağı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz Akbiber Hamur Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı Soğanları jülyen doğrayın, genişe bir tavayı ocağa alın, bir parça zeytinyağı koyup ısıtın. Isınan tavaya soğanları koyup iyice karamelize olana kadar karıştırarak pişirin. Dolmalık fıstıkları tavaya ilave edin ve kavurmaya devam edin. Dolmalık fıstıklar da renk

21 Mayıs 201727 Nisan 2020Hamurlular64.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, beyaz biber, börek, çay saati, dolmalık fıstık, hamur işi, kuru soğan, lezzetli, soğan, soğanlı börek, tarçın, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, un, üzüm sirkesi, yemek, yemek tarifleri2 Comments

20 May 2017

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Malzemeleri 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 adet yumurta akı Tuz 1 adet yumurta sarısı – üzeri için İç Harcı için Malzemeler ½ su bardağı Ayçiçek yağı 1 su bardağı mavi haşhaş Bir karıştırma kabında su, maya ve şekeri karıştırın. Maya aktive olurken başka bir karıştırma kabının içerisine unu ilave edin, orta kısmını havuz şeklinde açın içerisine sütü, ayçiçek yağını, yumurta aklarını ve maya karışımını ekleyin. Unun kenar kısımlarına bir tutam tuzu serpiştirin ve yavaş

20 Mayıs 201727 Nisan 2020Hamurlular63.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, çörek, hamur işi, haşhaş, haşhaşlı çörek, kuru maya, lezzetli, mavi haşhaş, süt, tarif, un, yemek, yumurta6 Comments

07 May 2017

Kıymalı Patlıcanlı Empanadas

Kıymalı Patlıcanlı Empanadas Malzemeleri Hamuru için Malzemeler ½ su bardağı su 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sirke 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 75 gr. tereyağı İç Harcı için Malzemeler 5-6 adet kemer patlıcan – közlenmiş 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. az yağlı kıyma 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 adet kırmızı kapya biberi 10 dal maydanoz Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su Su yumurta ve sirkeyi bir karıştırma kabına alın. Bir mikser ile çırpın, unu eleyerek karıştırma kabına ilave