31 Ara 2019
Etiket: kuş üzümü
28 Ara 2019
Kestaneli Pilav
Kestaneli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 200 – 250 gr. kestane 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri pişirip, kabuklarını soyun. Pilav tenceresine yağları ilave edin, ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip, kavurmaya devam edin. Pirinçleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından tuz, karabiber, yenibahar ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Toz şeker ve suyunu ekleyip, karıştırın.
23 Kas 2019
Pırasalı Kol Böreği
Pırasalı Kol Böreği Malzemeleri 3 adet yufka Sıvı Harcı için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soda 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 800 gr. pırasa 1 yemek kaşığı biber salçası ¼ su bardağı su 1 avuç kuş üzümü Tuz Karabiber 2 avuç ceviz ince kıyılmış Üzeri için Malzemeler Susam Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Pırasaları ince kıyıp tavaya alın ve soteleyin. Pırasalar hafif renk değiştirince içerisine salçayı ekleyip kavurun ve suyu ilave edin. Kuş üzümü, tuz, karabiber ve ince kıyılmış cevizi ekleyip, karıştırın. İç harcı iyice iç içe
04 Haz 2019
Bayram Pilavı
Bayram Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan 1 avuç kabuksuz badem 1 avuç dolmalık fıstık 3 su bardağı pirinç 2 avuç kuş üzümü – suda bekletilmiş 8 – 10 adet kuru kayısı 1 yemek kaşığı yenibahar 1 tepeleme çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber 4,5 – 5 su bardağı su Geniş bir pilav tenceresini ocağa alın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ilave edin ve hafif kavurun. Ardından dolmalık fıstık ve kabuksuz bademleri ilave edip, kavurmaya devam edin. Pirincinizi yıkayın ve süzüp, tencereye ilave edin. Tuz, karabiber,
24 May 2019
Vişneli Yaprak Sarma
Vişneli Yaprak Sarma Malzemeleri 400 gr. asma yaprağı Pilav için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 adet soğan 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber ½ tatlı kaşığı tarçın ½ tatlı kaşığı yeni bahar 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 su bardağı su 1 su bardağı vişne suyu 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı toz şeker 400 gr. vişne 1 su bardağı vişne suyu – sarmaları pişirmek için Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız, sadece sıcak suda bekletip tuzunu alın. Taze asma yaprağı kullanıyorsanız, suda yıkayıp haşlayın. Pilav için; Pirinci nişastası
27 Nis 2019
Duvaklı Pilav
Duvaklı Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 avuç soyulmuş badem içi 3 su bardağı baldo pirinci 1 avuç kuş üzümü 1 tatlı kaşığı mahlep Tuz Karabiber 4 su bardağı su Kıyma için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet çarliston biber 1 adet soğan 300 gram köftelik kıyma 1 tatlı kaşığı mahlep Tuz Karabiber Pilav için; Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını koyup, eritin. Bademleri ekleyin ve hafif kavurun. Ardından pirinçleri koyun ve bir tur karıştırın. Kuş üzümünü de ekleyip, kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve mahlebi ekleyip, karıştırın. Suyunu çekin ve pişmesi için kapağını
02 Oca 2019
Kuplarda Perde Pilavı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kuplarda Perde Pilavı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kuplarda Perde Pilavı Tarifi
29 Ara 2018
Kuplarda Perde Pilavı
Kuplarda Perde Pilavı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 – 3 adet yufka Bütün soyulmuş badem içi İç Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 avuç dolmalık fıstık 1 avuç kuş üzümü Tuz Karabiber 3 su bardağı su Kuş üzümünü ılık suda şişmesi için bekletin. Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yağ eriyip ısınınca yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip çevirin ardından dolmalık fıstıkları ilave edin. Pirinçler iyice kavrulduktan sonra yenibahar, tuz, karabiber ve kuş üzümünü ilave edin ve baharatların kokuları çıkıncaya kadar kavurma işlemine devam edin. Suyu ilave edin,
10 Kas 2018
3 Katlı Tatlı
3 Katlı Tatlı Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 375 gr. (3 paket) kakaolu bisküvi 3 – 5 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı bal Zerdeçallı Muhallebi için Malzemeler 500 ml. (2,5 su bardağı) süt ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı un ¼ adet muskat – rende 2 çay kaşığı toz zerdeçal 2 adet muz ½ paket vanilya Su Muhallebisi için Malzemeler 2,5 su bardağı su ½ su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta 8 adet kuru kayısı – küçük küp doğranmış 1 avuç fındık 1 avuç kuru üzüm – suda beklemiş 1 yemek kaşığı kuş üzümü




