15 Haz 2017
Manisa Kebabı, İç Baklalı Enginar, Hurmalı Mozaik Pasta Tarifleri Video Bölüm 3
Etiket: kuzu
03 Haz 2017
Milföy Kapaklı Kuzu Güveç
Milföy Kapaklı Kuzu Güveç Malzemeleri Zeytinyağı 300 gr. kuzu kuşbaşı et – küçük küp doğranmış 1 adet kuru soğan – iri küp doğranmış 2 adet sivri biber 1 adet patates 3 diş sarımsak 1 adet patlıcan 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar – rende 6 adet kare milföy 1 adet yumurta sarısı – üzeri için Çörekotu – üzeri için Tavanızı ocağa koyun, ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Bu arada soğan, patates, ve patlıcanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ve biberleri ince ince dilimleyin. Isınan tavanıza önce soğanları ekleyip sotelemeye
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çörek otu, domates salçası, et güveç, et yemekleri, güveç, kaşar peyniri, kuru soğan, kuşbaşı, kuzu, kuzu güveç, kuzu kuşbaşı, milföy, milgöy kapaklı güveç, patates, patlıcan, ramazan, sarımsak, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment on Milföy Kapaklı Kuzu Güveç
02 Haz 2017
Kuzu Gömleği Dolması
Kuzu Gömleği Dolması Malzemeleri 2 adet kuzu gömleği 200 gr. kuzu ciğer 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1 demet dereotu ½ su bardağı kuş üzümü ½ su bardağı çam fıstığı Tuz Karabiber Tarçın 1 su bardağı + ¼ su bardağı su Ciğerleri küçük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Soğanlarınızı küp küp doğrayın. Tavanızı ocağa alıp ısıtın, tereyağını ilave ettikten sonra soğanlarınızı tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Ciğerleri tavaya ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Ardından çam fıstığını, kuş üzümünü ve pirinci ekleyip bir süre daha kavurun. Tuz, karabiber ve tarçın ile tatlandırıp suyunu ilave ederek
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, ciğer, ciğer dolma, ciğerli iç pilav, dereotu, kuru soğan, kuş üzümü, kuzu, kuzu ciğer, kuzu gömleği, pirinç, ramazan, tarçın, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleriKuzu Gömleği Dolması için bir yorum yapın
20 May 2017
Soğanlı Kuzu Gerdan
Soğanlı Kuzu Gerdan Malzemeleri Ayçiçek yağı 1 su bardağı un 4 adet kuzu gerdan 10-15 adet arpacık soğan 8-10 adet iri boy sarımsak 1 yemek kaşığı acı biber salçası 5 su bardağı su Tuz Karabiber Unu genişçe bir tabağa koyun, gerdanları teker teker una bulayın ve tencerenizi ocağa alın. Bir parça ayçiçek yağı ekleyip iyice yağınızı ve tencerenizi ısıtın. Unladığınız gerdanları iyice mühürleyin ve kenara alın. Aynı tencereye arpacık soğanları ve sarımsakları koyup kavurun, kavrulan soğanlara biber salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin. Salça da yeteri kadar kavrulduktan sonra gerdanları tekrar tencerenin içerisine alıp suyunu ilave edin. Tuz ve
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 63.bölüm, 7.sezon, acı biber salçası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, ayçiçek yağı, biber salçası, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, kuzu gerdan, lezzetli, sarımsak, soğanlı kuzu gerdan, tarif, un, yemek, yemek tarifleri4 Comments on Soğanlı Kuzu Gerdan
29 Nis 2017
Marullu Kuzu Kapama
Marullu Kuzu Kapama Malzemeleri 4 parça kemikli kuzu eti – kapamalık 1 litre su – haşlamak için 1 adet marul 1 bağ taze soğan 1 bağ dereotu Tuz Karabiber Kapamalık kemikli kuzu etlerini bir düdüklü tencere içerisinde 1 litre su ile 45 dakika haşlayın. Marul ve taze soğanları yıkayıp etler haşlanana kadar iyice süzerek suyundan arındırın. Haşladığınız etlerin suyunu süzüp kenara alın. Başka bir tencerenin tabanına taze soğanların beyaz kısımlarını kesip yerleştirin. Üzerine 2-3 sıra marul yaprakları dizin, marul yapraklarının da üzerine önceden haşladığınız etleri kemiklerinden ayırıp yerleştirin, tuz ve karabiber serperek tatlandırın. Tekrar etlerin üzerine 3-4 kat kadar marul
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 57.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, haşlama, kapama, kemikli kuzu eti, kuzu, kuzu eti, kuzu kapama, marul, marullu kuzu kapama, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment on Marullu Kuzu Kapama
25 Mar 2017
Narlı Kuzu Eti
Narlı Kuzu Eti Malzemeleri Zeytinyağı 20 – 25 adet arpacık soğan 1 kg kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 1 tutam tane kişniş 2 adet defne yaprağı 2-3 dal taze kekik 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 4 su bardağı sıcak su Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı nar tanesi 3 dal frenk soğan Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri tencereye alın ve bir tutam ekleyip kavurun. Etler kavrulunca soğanları tencereye alın ve kavurun. Ardından bir tepeleme yemek kaşığı domates salçası ve unu ekleyip kavurmaya devam
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 47.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, defne yaprağı, domates salçası, et yemekleri, frenk soğanı, kekik, kişniş, kuşbaşı, kuzu, kuzu kuşbaşı, nar ekşisi, nar tanesi, tarif, un, yemek, yemek tarifleri2 Comments on Narlı Kuzu Eti
12 Kas 2016
Geleli Kebabı
Geleli Kebabı Malzemeleri 3 yemek kaşığı sıvı yağ 750 gr. kuzu eti – iri kuşbaşı doğranmış 2 adet soğan – iri doğranmış 3 adet sivri biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 4 adet bostan patlıcanı – közlenmiş 1 su bardağı su 3 diş sarımsak Tuz Toz kişniş Üzeri için Malzemeler Kuru kekik 2 yemek kaşığı tereyağı Patlıcanları közleyin ve temizleyin. Ardından iri küpler halinde doğrayın ve servis yapacağınız kabın alt kısmına yayın. Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtın. Etleri ilave edip rengi dönene, suyunu çekene kadar pişirin. Soğan ve biberleri iri küp halinde
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 15nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bostan patlıcan, domates, et yemekleri, geleli kebabı, köz patlıcan, kuzu, kuzu eti, kuzu kuşbaşı, lezzetli, sarımsak, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri4 Comments on Geleli Kebabı
05 Tem 2016
Erikli Kuzu İncik
Erikli Kuzu İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 1 dal biberiye 8-10 adet kuru erik 10-12 adet arpacık soğanı 2 diş sarımsak Çubuk tarçın ¼ su bardağı su Tuz Karabiber Zeytinyağı Tavayı ocağa alın ve ısıtın. İnciklerin her iki tarafına zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip ovun ve ısınan tavada etleri mühürleyin. Etleri tavadan alıp arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edin ve 1 dakika kadar soteleyin. Etleri fırın poşetine yerleştirin üzerine sotelediğiniz arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyin, 1 adet çubuk tarçın, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kuru erik, su ve biberiye ekleyip poşetin ağzını kapatın. Üzerinde küçük delikle açıp fırın kabına çok
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bayram, bayram sofrası, erik, erikli kuzu, erikli kuzu incik, et yemekleri, fırında kuzu incik, incik, kuru erik, kuzu, kuzu eti, kuzu incik, ramazan, sarımsak, tarçın, tarif, yemek, yemek tarifleri4 Comments on Erikli Kuzu İncik
01 Tem 2016
Kuzu Tandır
Kuzu Tandır Malzemeleri 1 adet kuzu kol – kemiksiz 2 yemek kaşığı tereyağı 10-15 adet arpacık soğanı 3-4 diş sarımsak 2 dal biberiye 3 dal kekik Yeterince su Tuz Tane karabiber Zeytinyağı Kuzu kolun üzerine çizikler atın ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovalayın. Büyük bir tavayı ocakta ısıtın ve eti yerleştirip mühürleyin. Diğer tarafını mühürlerken arpacık soğanları, sarımsak, biberiye, kekik ve tereyağı ilave edip bir süre pişirin. Ardından tavadaki her şeyi dikkatlice fırın poşetine yerleştirin. Fırın poşetinin ağzını iyice kapatıp, üzerine birkaç delik açtıktan sonra bir fırın kabına yerleştirin ve bir parça su koyun. 180 derecede 1,5 saat pişirin. Dilerseniz
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, biberiye, et yemekleri, fırında kuzu, kekik, kuzu, kuzu but, kuzu kol, kuzu tandır, lezzetli, ramazan, tandır, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı4 Comments on Kuzu Tandır