13 Haz 2015
Etiket: süzme yoğurt
07 Haz 2015
Tahinli Patlıcan Salatası
Tahinli Patlıcan Salatası Malzemeleri 4 adet patlıcan 4 yemek kaşığı tahin 1 adet limonun suyu 3 diş sarımsak – ezilmiş Yarım bağ maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoğurt 1-2 yemek kaşığı çam fıstık Tuz Karabiber Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun ve kıyın. Patlıcan, tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Servis edeceğiniz tabağa alın. Dilerseniz üzerine kavrulmuş çam fıstığı ekleyerek servis edebilirsiniz.
09 May 2015
Vişne Reçelli Kup
Vişne Reçelli Kup Malzemeleri 1-1,5 paket yulaflı bisküvi 2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş ½ kavanoz vişne reçeli 250 gr. labne peyniri 250 gr. süzme yoğurt 4 yemek kaşığı pudra şekeri Bisküvileri elinizle ufalayın. Tereyağını tavada eritip, ufaladığınız bisküvileri içine atıp çevirin, kaplara bölüştürün. Bisküvilerin üzerine birer kaşık reçel gezdirin. Labne, yoğurt ve pudra şekeriniz karıştırın, kaplara bölüştürün. Son olarak üzerine vişne reçeli döküp, dolapta soğutup servis edin.
18 Nis 2015
Sebzeli Yaprak Et
Sebzeli Yaprak Et Malzemeleri 300 gr. dana bonfile 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 1 adet kırmızı soğan 1 adet kabak 1 adet havuç 5-6 çiçek brokoli 1 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı soya sos Tuz Karabiber Zeytinyağı Sosu için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 4-5 dal taze nane Tuz Tüm sebzeleri ince uzun doğrayın. Bonfileyi çok ince yaprak şeklinde dilimleyin. Bir tavaya zeytinyağı ekleyip, önce soğan ve havucu ardından 2şer dakika arayla brokoli, biberler ve kabağı ilave edip sotelemeye devam edin. Sebzeler diriliklerini kaybettiğinde soya sos ve
05 Nis 2015
Kakaolu Frambuazlı Cup
Kakaolu Frambuazlı Cup Malzemeleri Kakaolu kat için malzemeler ½ litre süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı nişasta ½ su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Frambuazlı yoğurt katı için malzemeler 1 kase bebe bisküvisi 400 gr. süzme yoğurt 5 yemek kaşığı pudra şekeri ½ su bardağı frambuaz püresi ½ su bardağı bütün frambuaz Kakaolu muhallebi için, tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın ve ocağın üzerine alıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kaplara bölün. Üzerine bebe bisküvilerini kırarak paylaştırın. Yoğurtlu kap için, süzme yoğurt, frambuaz püresi ve pudra şekerini karıştırın. Kakaolu katın
25 Oca 2015
Salatalıklı Tavuk
Salatalıklı Tavuk Malzemeleri 8 kişilik / hazırlama 20-25 dk. 2 adet tavuk göğüs 2 diş sarımsak 1/2 bağ dere otu 1 su bardağı süzme yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 1 avuç ceviz 5 adet kornişon turşu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 4 adet uzun salatalık Tavuk etlerini tencereye alın. Üstünü geçecek kadar su koyun iyice haşlayın. Ilınınca ince ince doğrayın veya didikleyin. Dere otlarını kıyın tavuklara ekleyin. Mayonez, ezilmiş sarımsak ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırıp tavuklara ekleyin. İri dövülmüş ceviz, küçük küçük doğradığınız kornişonları, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Salatalıkları 4’e
11 Eki 2014
Karides Mantı
Karides Mantı Malzemeleri 2 adet yufka 300 gr. küçük karides 200 gr. süzme yoğurt 2 diş sarımsak 50 gr. tereyağı 1 tutam pul biber 1 adet yumurta akı Karidesleri ayıklayın, yufkaları ince uzun dikdörtgenler şeklinde kesin. İçerisine karidesleri yerleştirin, yufka karidesi iki kat sardığında yufkayı bıçakla kesin.Ucuna yumurta beyazı sürüp yapıştırın. Not: Eğer yufkayı iki kattan fazla sararsanız,karides mantınızın içi hamur kalacak ve istediğiniz çıtırlıkta olmayacaktır. Derin yağda sardığınız karides mantılarını kızartın, servis tabağına alın üzerinde yoğurt ve acı yağ ile birlikte servis edin.
21 Tem 2014
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yoğurtlu Semizotu Salatası Malzemeleri 1 bağ semizotu ½ demet dereotu 2-3 adet badem salatalık – soyulmamış, iç çekirdekleri çıkarılmış – yarım ay doğranmış 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 tutam pul biber Zeytinyağı Bir kâsede süzme yoğurdu zeytinyağı ile açın. Semizotlarını ve dereotlarını ayıklayın, bir kâseye alın. Salatalık ve kıyılmış sarımsakla karıştırın, tuz, karabiber, pul biber ile harmanlayıp servis kâsesine alın.
20 Tem 2014
Kömbe
Kömbe Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 6 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı süzme yoğurt ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker İç harç için Malzemeler 2 bağ ıspanak 1 adet kuru soğan 4 adet çarliston biber 6 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Hamuru için tüm malzemeleri geniş bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olması için gerekirse ara ara su ve un ekleyebilirsiniz. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve ince açın. İç harç için tüm malzemeleri ince doğrayıp harmanlayın. Yağlanmış fırın tepsisine hazırladığınız hamurlardan birisini elinizle bastırarak yerleştirin.







