11 May 2020
Etiket: tereyağ
11 May 2020
Bezelyeli Pilav
Bezelyeli Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı bezelye – haşlanmış Tuz Beyaz biber 2,5 su bardağı su 1 adet limonun kabuğu – rende 1 adet defne yaprağı Pilav tencerenizin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Ardından yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurun. Bezelyeleri ekleyin bir tur çevirin. Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyin. Limon kabuğu rendesi ve defne yaprağını ekleyin ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pilavınız pişince içerisindeki defne yaprağını bir tur karıştırarak havalandırın ve havlu kağıt serin. Tencerenizin kapağını kapatın ve
11 May 2020
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 su bardağı irmik 1,5 su bardağı toz şeker ¼ adet muskat – rende 1 litre süt 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için Malzemeler 150 gr. bitter çikolata ¾ su bardağı krema 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler Toz antep fıstığı Tencerenizin içerisine toz şeker, irmik, süt ve muskat rendesi ekleyip karıştırın. Ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebiniz hazır olmaya yakın içerisine vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın. Hazır olan irmik tatlınızı hafif su serptiğiniz dikdörtgen cam kabınıza yayın. Üzeri için; Çikolatanızı
07 May 2020
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası Malzemeleri 2 su bardağı sarı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur 10 su bardağı su Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 tutam kuru nane 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Yıkadığınız mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin. Suyunu ilave edip iyice helmeleninceye kadar haşlayın. Ara ara üzerinde biriken köpükleri temizleyin. Pişen mercimeklerinizin üzerine tuz ve karabiber ilave edin. Ayrı bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin. İçerisine domates salçasını ilave edin ve salçayı açana kadar karıştırın. Ardından kimyon, kuru nane ve pul
06 May 2020
Nohutlu Pilav Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Nohutlu Pilav’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Nohutlu Pilav Tarifi
06 May 2020
Nohutlu Pilav
Nohutlu Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı su 2 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Beyaz biber 1 adet defne yaprağı Pilav tencerenize ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eriyince pirincinizi ekleyin. Pirincinizin üzerine tuz ilave edin ve hafif kavurun. İçerisine su, haşlanmış nohut, tuz, beyaz biber ve defne yaprağını ilave edip karıştırın. Ardından kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince içerisindeki defne yaprağını çıkartın ve alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 –
05 May 2020
Ezogelin Çorba Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Ezogelin Çorba’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Ezogelin Çorba Tarifi
05 May 2020
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı kırmızı mercimek ¼ su bardağı pilavlık bulgur ¼ su bardağı pirinç Tuz Karabiber 7 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Kuru nane Kırmızı toz biber Pul biber 2 su bardağı su veya et suyu Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğanları tencerenize alın ve yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsakları ilave edin ve karıştırın. Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci ilave edip birkaç tur karıştırın.
05 May 2020
Talaş Böreği
Talaş Böreği Malzemeleri İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr. dana eti – kuşbaşı doğranmış 1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 tatlı kaşığı domates salçası ½ su bardağı bezelye ½ su bardağı et suyu Tuz Karabiber Hamuru için Malzemeler 5,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı sirke 2 su bardağı su Tuz Hamur Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörekotu İç harcı için; Etinizi düdüklü tencerede 30 dakika pişirin. Tencerenizi ocağa alın ve




